rien de tel qu’une brioche au chocolat pour faire pétiller vos papilles et vos matinées ! ici, nous allons préparer ensemble une délicieuse brioche, moelleuse et chocolatée, pour régaler toute la famille. petit(e) chef, tu es prêt(e) ? alors, c’est parti pour l’aventure culinaire !
30 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélange la farine, le sucre, le lait en poudre et la levure. *levure de boulanger : ingrédient essentiel qui aide à gonfler la pâte*
Étape 2
Ajoute le beurre coupé en petits morceaux et mélange jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 3
Verse progressivement 250 ml d’eau tiède pour former une pâte homogène. Continue à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit élastique.
Étape 4
Incorpore les pépites de chocolat puis transfère la pâte dans un moule à cake beurré.
Étape 5
Laisse lever dans un endroit tiède pendant environ une heure jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Étape 6
Préchauffe ton four à 180°C et fais cuire la brioche pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour rendre ta brioche encore plus moelleuse, pense à couvrir ton moule d’un torchon humide pendant la levée. Cela gardera l’humidité à l’intérieur et facilitera la pousse de la pâte.Boisson conseillée
Un chocolat chaud crémeux sera parfait pour accompagner cette brioche chocolatée.
L’info en plus
La brioche est une viennoiserie traditionnelle française, souvent associée aux petits déjeuners gourmands. Elle peut être dégustée nature, mais également garnie de chocolat ou de confiture pour plus de gourmandise.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir la brioche ?
Pour une belle présentation, découpe la brioche en tranches épaisses et dispose-les dans un joli plat de présentation légèrement poudré de sucre glace.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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