Les biscuits sablés à l’abricot sans beurre sont un véritable délice pour les papilles. Cette recette simple et accessible vous permet de réaliser des biscuits fondants et savoureux, sans utiliser de beurre. Idéal pour ceux qui cherchent une alternative plus légère, tout en conservant le plaisir gourmand. Découvrez comment réaliser ces biscuits avec des ingrédients que vous pouvez commander en ligne, directement chez vous.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre glace et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez l’huile de coco et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 5
Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm.
Étape 6
Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes dans la pâte.
Étape 7
Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Déposez une petite quantité de confiture d’abricot au centre de chaque biscuit.
Étape 9
Enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez ces biscuits d’un thé noir aux fruits pour un accord parfait.
Les biscuits sablés sont originaires de la région de Sablé-sur-Sarthe en France. Leur texture friable et fondante les rend irrésistibles.
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Comment présenter
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