ces biscuits chocolat noisette sont parfaits pour les amateurs de gourmandise. Inspirée de la célèbre Martha Stewart, cette recette vous permettra de réaliser de délicieux biscuits croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. C’est une excellente activité à réaliser avec les enfants et un vrai plaisir pour les papilles. Suivez-moi pas à pas pour un moment sucré inoubliable !
25 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. *Bain-marie : une méthode douce pour faire fondre des ingrédients ou chauffer une préparation. On place le récipient contenant l’ingrédient dans une casserole d’eau chaude.*
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre brun, le sucre blanc et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 5
Incorporez délicatement le mélange de chocolat fondu au mélange d’œufs.
Étape 6
Ajoutez ensuite le mélange de farine, puis la poudre de noisettes et les pépites de chocolat.
Étape 7
Formez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 8
Enfournez pendant environ 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus gourmands, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus avant la cuisson.Un chocolat chaud à la cannelle
Rien de tel qu’un chocolat chaud parfumé à la cannelle pour accompagner ces biscuits et créer un moment de douceur absolue.
L’info en plus
Cette recette de biscuits chocolat noisette est inspirée par Martha Stewart, une icône de la cuisine américaine. Elle est connue pour ses propositions culinaires aussi savoureuses que créatives.
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Comment présenter
Présentez vos biscuits dans une jolie boîte en métal ou sur un plateau en bois naturel. Pour une présentation époustouflante lors d’un goûter, vous pouvez les disposer dans une cloche à gâteaux en verre ou encore sur un présentoir à étages de style vintage.
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