ces biscuits chocolat noisette sont parfaits pour les amateurs de gourmandise. Inspirée de la célèbre Martha Stewart, cette recette vous permettra de réaliser de délicieux biscuits croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. C’est une excellente activité à réaliser avec les enfants et un vrai plaisir pour les papilles. Suivez-moi pas à pas pour un moment sucré inoubliable !
25 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. *Bain-marie : une méthode douce pour faire fondre des ingrédients ou chauffer une préparation. On place le récipient contenant l’ingrédient dans une casserole d’eau chaude.*
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre brun, le sucre blanc et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 5
Incorporez délicatement le mélange de chocolat fondu au mélange d’œufs.
Étape 6
Ajoutez ensuite le mélange de farine, puis la poudre de noisettes et les pépites de chocolat.
Étape 7
Formez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 8
Enfournez pendant environ 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus gourmands, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus avant la cuisson.Un chocolat chaud à la cannelle
Rien de tel qu’un chocolat chaud parfumé à la cannelle pour accompagner ces biscuits et créer un moment de douceur absolue.
L’info en plus
Cette recette de biscuits chocolat noisette est inspirée par Martha Stewart, une icône de la cuisine américaine. Elle est connue pour ses propositions culinaires aussi savoureuses que créatives.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €59,99 €-8% -
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,99 €
Comment présenter
Présentez vos biscuits dans une jolie boîte en métal ou sur un plateau en bois naturel. Pour une présentation époustouflante lors d’un goûter, vous pouvez les disposer dans une cloche à gâteaux en verre ou encore sur un présentoir à étages de style vintage.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Olympia Cloche à gâteau en verre, 285(Ø) x 200(H)mm, verre transparent haute clarté, protège les gâteaux faits maison, compatible avec la base CS013 (vendue séparément), CS014AFFICHAGE MAXIMUM : Présentez vos créations cuites au four avec ce dôme de support à gâteau en verre Olympia élégant et classique qui offre un angle de vision de 360° GARDEZ VOS GÂTEAUX FRAIS : Empêchez vos gâteaux et friandises sucrées d'être exposés à l'air, les gardant frais plus longtemps FACILE À NETTOYER : La conception lavable au lave-verres permet un nettoyage rapide et facile, vous faisant gagner du temps et des efforts UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour servir de gros gâteaux faits maison ou des lots de scones frais, donnant une touche d'élégance à n'importe quelle table ADAPTATION PARFAITE : Conçu pour s'agencer parfaitement à la base du support à gâteau en verre Olympia (CS013), vendue séparément CLARTÉ DE HAUTE QUALITɠ: Avec sa conception en verre haute clarté, ce dôme améliore l'attrait visuel de vos présentoirs à gâteaux45,59 € -
Tel Charme * Cloche à gâteau en verre de 28 cm pour présentoir – Couvercle transparent pour présentation et protection, convient pour la cuisine【Affichage en verre haute clarté】– Fabriqué à partir de verre ultra-clair, ce dôme à gâteau met en valeur vos desserts, pâtisseries et gâteaux magnifiquement tout en les gardant frais et visibles. Ajustement universel pour plusieurs plats : conçu pour s'adapter à la plupart des assiettes de 28 cm, y compris les supports à gâteau, les planches à fromage, les plateaux à charcuterie et les plateaux de service, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre cuisine. Design haut et protecteur : avec une hauteur de 10,9 cm et une construction à bord droit, ce dôme offre suffisamment d'espace pour les gâteaux plus grands et les desserts délicats sans toucher ou ruiner leur décoration. Facile à nettoyer et réutilisable : la surface en verre lisse se nettoie sans effort avec un chiffon humide, permettant un lavage rapide à la main et une utilisation à long terme sans trouble ni décoloration. 【Manipulez avec soin et support fiable】Comme le verre est fragile, veuillez manipuler délicatement. Si des problèmes surviennent, contactez-nous immédiatement pour obtenir de l'aide, nous sommes là pour vous aider34,99 €
-
Chefarone Présentoir à Fruits à 3 étages pour Plus d'espace sur Le Plan de Travail - Corbeille à Fruits décorative - Grand modèle (34 x 34 x 52 cm) - NoirPolyvalent: Quoi de mieux qu'une table amoureusement dressée pour le petit-déjeuner ? Dans notre étagère, vous pouvez également servir de délicieux sandwichs frais ou des petits gâteaux cuits avec amour. Bon appétit ! De l'espace supplémentaire: ce stand à fruits est composé de plusieurs couches et offre un espace de rangement suffisant pour tout, de l'ananas à la courgette. Enfin, vous pouvez profiter de surfaces libres et de l'ordre dans votre cuisine. Et la poignée sur le dessus permet de le transporter facilement. Stabilité et robustesse: L'étagère tient debout de manière stable et robuste et les bols hauts assurent un stockage suffisant sans risque de chute. Montage facile: Le montage est très facile, les trois paniers et les trois tiges peuvent être vissés ensemble à l'aide de la clé Allen fournie. Super idée de cadeau: Beaucoup de nos clients achètent cet article comme cadeau pour l'un de leurs amis, leur famille ou leurs connaissances. Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou autre, nos produits font toujours mouche, car ils sont à la fois pratiques et élégants.39,95 € -
YBK Tech Plat de service à gâteaux avec assiettes en porcelaine sur 3 étages Blanc Silver RodHauteur : 36,5 cm. Longueur : 15,2 cm, 20,3 cm, 25,4 cm. Veuillez vérifier les mesures avec une règle pour vous donner une idée de la taille réelle avant de passer commande. Fabriqué en porcelaine de qualité supérieure renforcée. Idéal en tant que support à cupcakes, desserts, friandises, fruits et autres. Il peut être utilisé dans tous types d’événements et fêtes, tels qu’un thé, une fête prénatale, une remise de diplôme, un mariage, à Noël et Thanksgiving ou pour décorer la maison. Contenu : 1 assiette supérieure de 15,2 cm, 1 assiette intermédiaire de 20,3 cm, 1 assiette inférieure de 25,4 cm et 1 tige en fer. Conseils d’entretien : faciles à nettoyer à l'eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs. Veuillez vérifier les mesures avec une règle pour vous faire une idée de la taille réelle avant de passer commande.24,00 €
