Tarte Tatin Express aux Reines-Claudes à l'Air Fryer

Tarte Tatin Express aux Reines-Claudes à l’Air Fryer

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Fêtes des pères
pâtisserie - Promotion standard

La tarte Tatin, une classique de la pâtisserie française, se réinvente avec une touche de modernité grâce à l’air fryer. Aujourd’hui, nous vous proposons une version express aux reines-claudes, ce fruit au goût délicatement sucré et acidulé. Cette recette, accessible à tous, ravira les amateurs de desserts gourmands et rapides à réaliser.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer l’air fryer à 180°C.

Étape 2

Égoutter les reines-claudes en conserve.

Étape 3

Dans le moule à tarte, faire fondre le beurre à feu doux et ajouter le sucre. Laisser caraméliser légèrement.

Étape 4

Disposer les reines-claudes sur le caramel, côté bombé vers le bas.

Étape 5

Recouvrir avec la pâte feuilletée en rentrant bien les bords.

Étape 6

Cuire dans l’air fryer pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Étape 7

Laisser tiédir avant de démouler délicatement en retournant la tarte sur un plat de service.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour un caramel plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de sel au beurre fondu. Cela rehaussera le goût des fruits.

Accord boisson

Accompagnez cette tarte Tatin d’un verre de cidre doux bien frais pour sublimer les saveurs des reines-claudes.

La tarte Tatin, originaire de la région Sologne en France, est une tarte renversée aux pommes traditionnellement. Cependant, elle se décline aujourd’hui avec de nombreux autres fruits.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez la tarte Tatin sur un plat de présentation en céramique pour une touche d’élégance. Utilisez une pelle à tarte pour servir des parts égales.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés
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    Design emblématique de Londres : assiette en céramique magnifiquement illustrée avec les monuments les plus reconnus de Londres, y compris Big Ben, Tower Bridge, la cathédrale St Paul et le London Eye. Un souvenir intemporel de la capitale. Taille d'affichage parfaite : 15 cm de diamètre. Taille compacte mais attrayante, idéale pour les étagères, les bureaux, les armoires ou les décorations murales. Une pièce subtile qui s'intègre sans effort dans n'importe quel décor d'intérieur. Comprend un présentoir transparent. Livré avec un support transparent robuste pour que votre assiette soit prête à être présentée dès la sortie de la boîte. Céramique de qualité supérieure avec finition brillante fabriquée à partir de céramique durable avec une finition émaillée lisse et des détails vert menthe pour une esthétique souvenir moderne. Boîte de présentation prête à être offerte dans une boîte assortie sur le thème de Londres, ce qui en fait un souvenir attentionné pour les voyageurs, les collectionneurs et les amateurs de Londres.
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