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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le jus de pastèque en poudre avec l’eau et le sucre. Utilisez un mixeur plongeant pour bien dissoudre la poudre et obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez ensuite la poudre de fraise au mélange et continuez de mixer jusqu’à ce que la préparation soit lisse et sans grumeaux.
Étape 3
Versez délicatement le mélange dans des moules à esquimaux en veillant à ne pas les remplir jusqu’au bord.
Étape 4
Placez les bâtonnets dans les moules, puis mettez-les au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement pris.
Étape 5
Pour démouler les esquimaux, passez rapidement les moules sous l’eau tiède pour les aider à se détacher facilement.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits frais comme des fraises ou des cubes de pastèque dans les moules avant de verser le mélange. Cela apportera une texture agréable et une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Accord boisson
Pour accompagner ces esquimaux, optez pour une infusion glacée à la menthe. La fraîcheur de la menthe se mariera parfaitement avec les saveurs fruitées des esquimaux, créant un duo rafraîchissant pour les journées chaudes.
L’info en plus
Les esquimaux, également appelés popsicles ou sucettes glacées, sont une invention américaine du début du 20ème siècle. Ils ont été créés par un jeune garçon nommé Frank Epperson, qui oublia un verre de soda avec un bâtonnet dehors par une nuit froide. Depuis, ces douceurs glacées ont conquis le monde entier avec leurs innombrables déclinaisons de saveurs.
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Comment présenter
Servez vos esquimaux sur un plateau de présentation en verre pour mettre en valeur leurs couleurs vives. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour décorer le plateau et apporter une touche de verdure.
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