Layer cake chamallows et framboises : la recette gourmande

Layer cake chamallows et framboises : la recette gourmande

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Fêtes des pères
pâtisserie - Promotion standard
Vous cherchez à impressionner vos invités avec un dessert à la fois ludique et délicieux ? le layer cake chamallows et framboises est parfait pour vous ! avec ses couches moelleuses et sa garniture sucrée-acidulée, il ravira tous les palais.

30 minutes

35 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Étape 2

Dans une casserole, faites fondre les chamallows avec le lait à feu doux. Remuez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 3

Dans un autre récipient, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème légère.

Étape 4

Incorporez progressivement à ce mélange la farine puis le lait aux chamallows tout en continuant de battre.

Étape 5

Versez la pâte dans un moule à gâteau démontable préalablement beurré.

Étape 6

Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. Laissez refroidir.

Étape 7

Découpez le gâteau en deux couches. Étalez la gelée de framboises entre les couches pour garnir le gâteau.

Étape 8

Recouvrez la totalité du gâteau avec une fine couche de chamallows fondus pour un nappage brillant.

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche croquante, vous pouvez parsemer quelques brisures de biscuits aux amandes entre les couches du gâteau.

Accompagnement idéal

Servez ce layer cake avec un thé noir parfumé aux fruits rouges pour accentuer les saveurs de framboise du dessert.

L’info en plus

Le layer cake est un dessert originaire des états-unis, connu pour ses multiples couches de gâteau entrecoupées de garnitures variées.

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Astuces de présentation

Servez votre cake sur un plat de présentation à gâteau. Ajoutez quelques chamallows autour pour une touche décorative supplémentaire.

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