Comment préparer des biscuits granola maison croustillants et délicieux ?

Comment préparer des biscuits granola maison croustillants et délicieux ?

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pâtisserie - Promotion standard

Plongez dans l’art de la pâtisserie avec notre recette de biscuits granola maison. Croustillants à souhait, ces délices sont parfaits pour accompagner vos pauses thé ou café et ravir les papilles des petits comme des grands.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de flocons d’avoine
100 grammes de farine complète
80 grammes de sucre de canne
120 grammes de beurre demi-sel
2 cuillères à soupe de miel
levure chimique

Ustensiles

saladier
fourchette
plaque de cuisson
papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de canne et la levure chimique.

Étape 2

Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au mélange sec. Ajoutez le miel et mélangez l’ensemble avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture sableuse et homogène.

Étape 3

Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main.

Étape 4

Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés à votre convenance. Laissez-les refroidir sur une grille avant dégustation.

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à incorporer des pépites de chocolat, des raisins secs ou des noix concassées à votre pâte avant la cuisson.

Accompagnement idéal

Pour sublimer ces biscuits granola maison, servez-les avec un verre de lait froid ou une tasse de thé noir légèrement corsé qui mettra en valeur leurs saveurs rustiques et leur croustillant.

L’info en plus

Le granola,, originaire d’Amérique du Nord, est habituellement un mélange de céréales cuites souvent consommé au petit-déjeuner. Avec cette recette, nous vous proposons une version biscuitée qui conserve les caractéristiques nutritives tout en étant irrésistiblement gourmande.

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Présentation soignée

Afin d’émerveiller vos convives dès le premier regard, servez vos biscuits granola sur une assiette colorée ou un plateau rustique en bois. Pour conserver leur croustillance optimale, gardez-les dans une boîte hermétique jusqu’à l’heure du thé.

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