le gâteau invisible courgette parmesan est une délicieuse alternative aux tartes salées traditionnelles. ce plat original et savoureux doit son nom au fait que les courgettes se fondent littéralement dans la pâte lors de la cuisson, créant ainsi une texture fondante et légère. idéal pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités, ce gâteau est non seulement facile à réaliser mais également économique.
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Réhydratez les courgettes déshydratées en les plongeant dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes.
Étape 3
Dans un grand bol, battez les oeufs en poudre avec le lait en poudre et ajoutez progressivement la farine et la levure chimique. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le parmesan râpé à la préparation, ainsi que le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 5
Égouttez bien les courgettes réhydratées, puis incorporez-les délicatement dans la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 7
Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 8
Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Mon astuce de chef
pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter des herbes de provence à votre préparation.
Accord mets-vins
Ce gâteau invisible se mariera parfaitement avec un vin blanc sec tel qu’un Chablis ou un Sancerre. Si vous préférez les boissons non alcoolisées, optez pour une limonade maison fraîche et légèrement sucrée.
ce gâteau invisible est inspiré des plats italiens, mettant en valeur la courgette et le parmesan, deux ingrédients phares de la cuisine méditerranéenne.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Ibergrif M524-7 Coupe-Légumes Multifonctions 8 en 1, Mandoline de Cuisine Professionnelle, Vegetable Chopper avec Bac Collecteur, Hachoir à Légumes Manuel pour Fruits, Légumes, Oignons, FromageRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.16,99 €
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TESSTSY Moule Kouglof, Moule Cake 24 cm, Moulel Kouglof SiliconeTaille : 1 moule à gâteau en silicone de 24 cm de diamètre (L 24 cm x H 8,8 cm) ; ce moule à gâteau n'est pas collant, facile à enlever, vous pouvez le nettoyer en quelques secondes (à la main ou au lave-vaisselle). Silicone de qualité supérieure : le moule à gugelhupf est fabriqué en silicone alimentaire de qualité supérieure. Sans BPA, résistance à la chaleur (-45 °C à 230 °C). Le moule à gugelhupf est parfait pour les occasions spéciales comme les fêtes, les anniversaires, les jubilés et les mariages. Conception du moule : moule à gâteau en silicone souple rend les pâtisseries et les desserts rapides et faciles. La forme classique peut vous aider à préparer facilement des gâteaux rainurés, du pain à la citrouille et de la gelée. Facile à nettoyer : Le matériau des moules à gugelhupf est doux et non collant, facile à démonter, facile à nettoyer et sans impasses sanitaires. Largement utilisé : le moule à gâteau gugelhupf est le choix idéal pour réaliser des muffins, des bonbons, des snacks, du pain, de la gelée, de la glace, des mousses au chocolat, des tartes au fromage ou des desserts au chocolat.10,99 €9,59 €-13%
Comment présenter
Présentez votre gâteau invisible sur un plat de présentation en ardoise pour un effet rustique et élégant. Coupez-le en parts égales et servez-le avec une petite salade verte pour apporter de la fraîcheur à votre assiette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracitePour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants29,99 €
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Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants31,99 €





