Découvrez la tarte coco mangue fraise, une alliance parfaite de saveurs exotiques et fruitées. Ce dessert est idéal pour les amateurs de douceurs tropicales et promet de faire voyager vos papilles. Facile à réaliser, cette tarte est l’occasion parfaite de s’essayer à une nouvelle recette gourmande. Suivez pas à pas nos conseils pour réussir cette création sucrée qui ravira petits et grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte amovible en veillant à bien la placer sur les bords.
Étape 2
Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson, puis enfournez-la à blanc pendant 10 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le lait de coco avec le sucre de canne, la fécule de maïs et l’extrait de vanille.
Étape 4
Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.
Étape 5
Une fois la pâte précuite, versez la crème coco sur la pâte et étalez-la uniformément.
Étape 6
Disposez les morceaux de mangue et fraises séchées sur la crème, puis saupoudrez de noix de coco râpée.
Étape 7
Remettez la tarte au four pour 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la noix de coco soit légèrement dorée.
Étape 8
Laissez refroidir la tarte avant de la démouler et de la servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel à la crème coco, cela rehaussera les saveurs sucrées du dessert.
Accord Mets et Boisson
Pour accompagner cette tarte coco mangue fraise, optez pour un thé glacé à la citronnelle. Sa fraîcheur et son côté légèrement acidulé viendront équilibrer les saveurs sucrées de la tarte.
La tarte coco mangue fraise s’inspire des saveurs tropicales que l’on retrouve principalement en Asie du Sud-Est. La combinaison de la noix de coco, de la mangue et de la fraise séchée est une manière simple de voyager sans quitter sa cuisine.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Highkit Moule à Tarte avec Fond Amovible, Moule à Quiche 28 cm, Plat a Tarte Revêtement Antiadhésif, Plat à Quiche Cannelé Rond pour Gateau, Tartes et Quiches, Acier au CarboneAcier au carbone de haute qualité : Le moule à tartelette est fabriqué en acier au carbone épaissi et lourd, bien durable et difficile à se déformer. Le moule à tarte fabriqué en matériaux d’acier au carbone de haute qualité a une bonne conductibilité de la chaleur. Il peut supporter la température jusqu’à 230℃ et être chauffé proportionnellement par moins d’huile, qui économise plus de temps de cuisine. Diamètre de 28 cm : La dimension du moule à gâteau rond est de 28 cm de diamètre x 3 cm de hauteur, qui satisfait vos divers demandes de cuisine. Il est applicable à cuisiner les quiches au lait, les muffins, les gâteaux des fruits, les gâteaux au fromage à la crème, les gâteaux du chocolat, les tartes au citron, les tartes, les pizzas et d’autres desserts délicieux. Il est un choix parfait pour la soirée de famille, la cuisine quotidienne et les activités de fête. Fond de tarte amovible et conception de cannelure : Afin que la forme de la tarte ne soit pas endommagé pendant le démoulage, le fond du moule à quiche est amovible, facile à tirer. Le bord a une conception des cannelures solides pour cuisiner les tartes délicates à la forme de vague. Comparé avec d’autres produits de mauvaise qualité, les bords de nos moules ronds à tarte sont bien alignés et lisses, qui ne blessent pas les mains. Revetement antiadhesif : Le plat à tarte est couvert d’un revêtement antiadhésif en silicone de qualité alimentaire, sauf et atoxique, facile à démouler avec une grande vitesse de nettoyage. La surface lisse et antiadhesive qui n'est pas facile à decoller et rouiller protège en même temps le plat à tarte des rayures et de la coloration. Brosse en silicone supplementaire : La brosse en silicone supplementaire est non seulement facile à nettoyer, mais aussi bon à protéger la surface du plat à quiche des rayures. Pour prolonger la durée de service du plat à quiche, ne le nettoyez pas par les billes de fil d'acier. Il vous est conseillé de nettoyer les résidus par une brosse en silicone supplementaire après l’utilisation, puis lavez-le à la main avec de l'eau chaude savonneuse et séchez-le complètement avant la conservation. Brosse à huile en silicone convenable à cuire : Pour rendre la cuisine plus commode, nous vous préparons une brosse supplémentaire à huile en silicone, qui est fabriquée en silicone sauve de qualité alimentaire sans matériel nuisible. Vous pouvez brosser de l’huile et du liquide d’œuf au cours de cuisiner les desserts, sans avoir peur qu’elle soit difficile à nettoyer après l’utilisation comme les brosses en laine.17,99 €
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YASHE Hachoir Électrique 500W, Robot de Cuisine avec Bol en Acier Inoxydable 1,8L, Hachoir à Viande avec 4 Lames Doubles, 2 VitessesMoteur Puissant de 500W : Ce mixeur hachoir est équipé d’un moteur puissant de 500W qui assure des performances rapides et efficaces. Que vous coupiez des légumes, hachiez de la viande ou broyiez des noix, il fonctionne comme un hachoir à viande fiable et un mixeur polyvalent pour toutes les tâches de la cuisine Lames Améliorées : Doté de quatre lames tranchantes en forme de S sur deux niveaux, ce mixeur hachoir garantit des résultats rapides et homogènes. De l’ail tendre aux carottes fermes ou au bœuf, il traite facilement une grande variété d’ingrédients Bol en Acier Inoxydable de 1,8L : Le bol robuste en acier inoxydable de 1,8 litre, résistant à la rouille, est idéal pour des repas en famille. Ce mixeur convient parfaitement à une utilisation quotidienne comme alternative pratique au blender ou au robot de cuisine classique Contrôle à 2 Vitesses : Choisissez entre deux vitesses selon vos besoins : lente pour les aliments tendres comme les herbes et les fruits, rapide pour les ingrédients plus durs comme la viande et les noix. Ce mixeur hachoir s’adapte facilement à toutes vos préparations culinaires Compatible Lave-Vaisselle : Toutes les pièces amovibles, y compris le bol et les lames, passent au lave-vaisselle, ce qui rend ce mixeur facile à nettoyer et à entretenir au quotidien24,99 €
Comment servir?
Servez la tarte sur un plat de présentation à dessert en céramique pour un effet élégant. Utilisez une spatule à pâtisserie pour découper des parts sans abîmer la tarte. Des assiettes à dessert tropicales apporteront une touche exotique à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cosumy Set de 4 Assiettes à Dessert Ø22 cm – Assiette Dessert Artisanale Blanche – Élégantes Assiettes de Petit-Déjeuner – Set de Vaisselle Moderne pour 4 Personnes – Service de TableSet d'assiettes à dessert : 4 assiettes de taille parfaite pour les petites préparations – élégantes et en grès de haute qualité. Diamètre : 22 cm | Hauteur : 2,5 cm. Idéales pour les gâteaux, le petit-déjeuner ou les plats légers. Robustes & élégantes : Les assiettes à dessert en grès se distinguent par leur épaisseur et leur solidité – parfaites pour les gâteaux et les petites portions. Pratiques, de belle finition et compatibles avec toute vaisselle. Émail réactif plein de caractère – Chaque assiette est une pièce unique : inspirée de l'artisanat céramique, chaque pièce devient un véritable point de mire – idéale pour desserts, fruits ou snacks. Pratiques & faciles d'entretien : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle pour une utilisation simple et un nettoyage rapide – parfaites pour un dessert savoureux après le repas. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set d'assiettes de petit-déjeuner avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.28,99 €
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Assiette en céramique Motif Lapin, Plats pour Desserts, Plateau de Service, Joli présentoir à gâteaux, Cadeau Artisanal pour Les Amateurs d'ustensiles de Cuisine, Mariage, fête des mères, Pâques🐰Une assiette à dessert en céramique en forme de lapin, surélevant la présentation, pour votre joie et vos sucreries. 🐰Parfait pour servir de délicieuses friandises sur des gâteaux, des desserts et des fruits. Le joli lapin est le cadeau le plus savoureux sur quelque chose d'un peu plus spécial. 🐰Dimensions réelles : Diamètre de l’assiette : 6,6 pouces (20 cm) ; hauteur : 3,9 pouces (10 cm). Idéal pour une utilisation divertissante ou quotidienne. 🐰Fabriqué à la main : chaque pièce a été fabriquée à la main, il peut donc y avoir de légères imperfections sur la surface de la céramique. Des bizarreries et de légères variations de couleur sont normales. La présence de marques de « glaçure » au four peut parfois apparaître sur les produits fabriqués à la main. 🐰L'option cadeau est disponible pour offrir ce produit à vos proches, il est tellement adorable. Cadeaux d'anniversaire, de Noël, du Nouvel An, de pendaison de crémaillère.27,99 €
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Vaisselle d'Anniversaire pour Mariages - 96 Pièces Assiettes Vertes Gobelets et Serviettes en Papier pour 24 Invités🌿【Ensemble de fournitures de fête pour 24 invités】96 assiettes jetables, dont 24 assiettes en papier vert de 22,9 cm, 24 assiettes en papier vert sauge de 17,8 cm, 24 gobelets en papier, 24 serviettes. Assiette verte sauge fraîche et élégante, parfaite pour toute fête ! Tout ce dont vous avez besoin pour servir et divertir vos invités lors de votre fête ou baby shower. 🌿【Excellent matériau durable】Nos assiettes, gobelets et serviettes en papier sont fabriqués à partir de papier robuste de qualité supérieure, et sont durables et capables de contenir beaucoup de nourriture et de boissons sans s'affaisser ni fuir. Sûr, non toxique et de qualité fiable. Et il est fonctionnel et robuste. 🌿【Design frais et élégant】Ce lot de fournitures de fête est conçu pour un fond blanc, une sauge verte et un motif à pois dorés, puis bordé de feuille d'or. Choix parfait pour une fête sur le thème du vert. Ajoute une touche élégante et festive à n'importe quelle fête. 🌿【Pratique et facile à nettoyer】Pas besoin de vous soucier d'une montagne de vaisselle après la fête, gagnez du temps de nettoyage en jetant les assiettes, gobelets et serviettes en papier après utilisation, nettoyage sans stress. 🌿【Convient à de nombreuses occasions】Parfait pour toutes les occasions : conçu pour tous les événements et occasions tels que, mais sans s'y limiter : mariage, anniversaire, anniversaire de mariage, fiançailles, baby shower, enterrement de vie de jeune fille, thème jungle, tropical, dîners à la maison, restauration et autres occasions.16,99 €
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Excelsa Foliage Service d'assiettes de 18 pièces, porcelaineService d'assiettes 18 pièces, pour servir jusqu'à 6 personnes : le service d'assiettes Foliage d'Excelsa est composé de 18 pièces et est adapté pour toutes les occasions. La couleur verte domine ce service et rappelle immédiatement une forêt tropicale, afin d'apporter sur votre table la fraîcheur et la joie de la belle saison et la rendant parfaite aussi bien pour les occasions décontractées, comme les déjeuners et les dîners de tous les jours, que pour les fêtes et les dîners entre amis Design : le service est décoré avec différents types de feuilles au vert brillant, qui rappellent à l'esprit le spectacle que la nature met en scène chaque année au printemps, lorsque les plantes reprennent vie et se remplissent de nouvelle sève. Vous pourrez utiliser ce service pour servir un repas complet, de l'entrée au dessert, mettant en valeur au mieux chaque portée Utilisation quotidienne : le service d'assiettes Foliage est idéal pour un usage quotidien car il passe au lave-vaisselle, sans perdre la brillance des couleurs. Peut également être utilisé au micro-ondes pour chauffer facilement et rapidement les aliments Composition : le service d'assiettes est entièrement fabriqué en porcelaine et comprend 6 assiettes plates Ø 24 cm et hauteur 2,5 cm ; 6 assiettes creuses Ø 20,5 cm et hauteur 5 cm ; 6 assiettes à dessert Ø 19 cm et hauteur 2 cm92,20 €
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Dinghaole Spatule à pâtisserie, 2 pièces en acier inoxydable Spatule à palette pour glaçage, crêpes, gâteaux - Outils essentiels pour la décoration de pâtisserie (Noir)1. Haute qualité : le couteau à gâteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire flexible et durable, fin et solide, pas besoin de vous soucier de se plier et de se déformer, adapté pour glisser sur le glaçage. Livré avec une poignée en plastique pour une prise ferme et confortable. 2. DEUX TAILLES : Ensemble de 2 pièces, comprenant une spatule à glacer de 15 cm et une de 20 cm (lame de 6 pouces et 8 pouces), 2 tailles de spatules à glacer conviennent aussi bien pour décorer de grands gâteaux que de petits cupcakes. 3. APPLICATION FACILE : La spatule coudée vous permet d'accéder à des formes complexes et des positions difficiles et de travailler sur les détails fins plus facilement qu'avec une spatule droite. La lame est spécialement conçue pour étaler facilement le glaçage sur vos gâteaux. La poignée ergonomique est confortable et facile à contrôler. 4. Facile à nettoyer : le couteau à mélanger les gâteaux peut être lavé à l'eau chaude savonneuse avant et après utilisation, ou en toute sécurité dans le panier supérieur du lave-vaisselle. La lame est robuste avec une surface lisse pour un nettoyage facile. Pas besoin de s'inquiéter du nettoyage ! 5. MULTIFONCTIONNEL : La spatule à gâteau est conçue pour empêcher les doigts de toucher le glaçage et convient à la décoration de gâteaux pour étaler le glaçage et la pâte. La spatule à glaçage pour gâteau permet de répartir facilement la crème au beurre sur les gâteaux, les cupcakes, les biscuits et plus encore, parfaite pour lisser le glaçage sur les desserts ou répartir les garnitures entre les couches de gâteau.7,89 €
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IBILI SPATULE Coudee INOX ECOPROF 15 CMUstensile de cuisine Spatule coudée Taille : 15 cm4,95 €


