Le sorbet multi-fruits congelés est une invitation à la fraîcheur, une recette express qui ravira les papilles des petits comme des grands. Avec des ingrédients simples et un processus facile, ce dessert est une célébration du goût pur des fruits rouges, prêt à être dégusté en toute occasion.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre le sucre dans le bol du Monsieur Cuisine Plus et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 9.
Étape 2
Ajouter le blanc d’œuf et les framboises dans le bol, puis monter progressivement la vitesse de 1 à 10 pendant les 20 premières secondes.
Étape 3
Laisser à la vitesse 10 pendant 1 minute pour bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le fouet dans le bol pour rendre la glace plus onctueuse, puis pousser la glace sur les côtés pour bien la fouetter.
Étape 5
Augmenter progressivement la vitesse de 1 à 3 pendant les 10 premières secondes, puis laisser fouetter pendant 50 secondes pour obtenir une texture onctueuse.
Étape 6
Mettre la glace au congélateur pendant 8 heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise, ajoutez quelques éclats de chocolat noir ou des zestes de citron vert avant de servir. Cela apportera une note croquante et acidulée à votre sorbet.
Accords boissons
Pour accompagner ce sorbet, optez pour un verre de limonade maison ou un thé glacé à la menthe fraîche.
Le sorbet est un dessert glacé d’origine italienne. Il est souvent apprécié pour sa texture légère et son goût fruité, parfait pour une fin de repas estivale.
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Comment servir
Servez le sorbet dans des coupes en verre transparent pour apprécier sa belle couleur rouge. Ajoutez une feuille de menthe sur le dessus pour une présentation élégante et rafraîchissante.
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