Salade de fruits de printemps revisitée

Salade de fruits de printemps revisitée

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Dans l’éveil des bourgeons et le retour des douces températures, la salade de fruits s’impose comme une échappée rafraîchissante et gourmande. Aujourd’hui, je vous invite à redécouvrir ce classique avec une touche d’originalité pour sublimer vos fins de repas ou agrémenter vos pauses. Laissez-vous guider par les senteurs printanières et donnez vie à une composition fruitée qui ravira petits et grands !

25 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement les fraises sous un filet d’eau froide puis équeutez-les, c’est-à-dire retirez leur petite queue verte.

Étape 2

Pelez les kiwis avec délicatesse pour ne pas trop enlever de chair et découpez-les en rondelles. Ensuite, coupez chaque rondelle en quatre.

Étape 3

Détaillez l’ananas en petits cubes après l’avoir pelé.

Étape 4

Ciselez, c’est-à-dire coupez finement, la menthe fraîche après l’avoir lavée.

Étape 5

Zestez le citron vert à l’aide d’un zesteur ou d’une râpe fine, sans entamer la partie blanche du citron qui est amère.

Étape 6

Mélangez doucement les fruits dans un saladier avec le miel liquide et parsemez de graines de chia pour ajouter une texture croquante.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus exotique, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic ciselées. Le basilic apporte un arôme inattendu qui se marie parfaitement avec la douceur des fruits.

Limonade maison au gingembre

Pour accompagner cette salade pleine de fraîcheur, optez pour une limonade maison au gingembre : mélangez du jus de citron frais, un peu de miel ou de sirop d’agave, des rondelles fines de gingembre frais et de l’eau gazeuse. Une boisson pétillante qui complètera divinement votre pause fruitée !

L’info en plus

Cette salade de fruits n’est pas seulement un plaisir gustatif mais également un allié santé grâce aux vitamines et antioxydants présents dans ces délices sucrés naturels.

Saviez-vous que les graines de chia sont riches en oméga-3 et en fibres ? Elles ajoutent non seulement du craquant à notre salade mais contribuent aussi au bien-être digestif.

À chaque cuillerée, c’est une palette de bienfaits que vous savourez. Soyez créatifs, variez les plaisirs avec les fruits saisonniers disponibles sur votre marché.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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  • Naturacereal Chia Seeds Bio 1kg - Riche en oméga-3 et en fibres, source de protéines purement végétales - idéal pour les smoothies, les flocons d’avoine et les produits de boulangerie
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Pisol Râpe et zesteur d'agrumes citron orange, râpe à fromage et légumes pour citron vert, ail, gingembre, chocolat, fruits, compatible avec le lave-vaisselle.
    🥑【Outil 4 en 1 de Zeste d'Agrumes pour la Cuisine】Parfait pour créer des zestes et des garnitures d'agrumes. Les cinq trous de zeste ultra-tranchants pèlent facilement les agrumes. Couteau à cannelures spécialement conçu pour faciliter l'épluchage des agrumes. 🥐【Râpe pour le Zeste de Citron】Revitalisez votre vie avec cet outil de zeste de citron. Râpez facilement des citrons et d'autres agrumes pour des boissons, des desserts, des marinades, et plus encore. Fabriqué avec des lames robustes en acier inoxydable 304 qui ne se plient ni ne se cassent. La poignée est douce et ergonomiquement conçue pour une prise en main confortable. 🥓【Râpe pour le Fromage】Cette râpe équipée d'une poignée vous aide à râper facilement du fromage, du gingembre, du chocolat, des noix, et plus encore. Améliorez la saveur et la texture de vos plats sans ajouter de calories ou de matières grasses supplémentaires. La poignée est dotée d'une prise en main antidérapante en caoutchouc pour plus de sécurité et de confort. Les lames tranchantes et lisses permettent un râpage rapide et facile. 🥕【Prise en Main Confortable et Antidérapante】Économisez de l'espace dans votre cuisine avec cette râpe équipée d'une poignée. Contrairement aux grosses râpes en boîte qui occupent beaucoup d'espace dans les tiroirs ou les armoires, cette râpe est dotée d'un design fin et plat, ce qui la rend facile à ranger ou à suspendre n'importe où dans votre cuisine. Elle est également livrée avec un couvercle de protection pour maintenir les lames en sécurité et protéger vos doigts. 😋【Facile à Nettoyer & Compatible avec le Lave-vaisselle】Facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle. Ce zesteur pour citron peut être mis au lave-vaisselle, et après utilisation, il est facile à nettoyer.
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