La salade de fruits au sirop de menthe est un dessert rafraîchissant et coloré, parfait pour terminer un repas en légèreté. C’est une explosion de saveurs où les fruits se mélangent harmonieusement avec la douce fraîcheur du sirop de menthe.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer le sirop de menthe : dans une casserole, dissoudre le sucre dans l’eau à feu doux, puis ajouter la menthe séchée et laisser infuser hors du feu pendant 15 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, égoutter les fruits en conserve et les couper en petits morceaux si nécessaire.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger les morceaux d’ananas, de pêches et de poires avec les framboises surgelées.
Étape 4
Filtrer le sirop de menthe pour enlever les morceaux de menthe et verser le sirop sur les fruits.
Étape 5
Mélanger délicatement pour bien enrober tous les fruits de sirop.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques zestes de citron vert dans le sirop de menthe avant de l’incorporer aux fruits.
Boisson proposée
Un thé glacé à la pêche viendra parfaire ce dessert en apportant une note sucrée et fruitée supplémentaire.
L’info en plus
La salade de fruits est un classique des cuisines du monde entier, apprécié pour sa simplicité et sa versatilité.
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Comment présenter
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