Recette facile de glace au chocolat maison

Recette facile de glace au chocolat maison

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pâtisserie - Promotion standard

À l’approche de la saison estivale, quoi de plus rafraîchissant que d’avoir un dessert glacé fait maison pour garnir votre table ? Aujourd’hui, je vais vous guider pas à pas à travers le processus de réalisation d’une délicieuse glace au chocolat. C’est une recette simple et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients faciles à trouver. Alors prenons nos tabliers et commençons.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir dans un bol, en utilisant la méthode du bain-marie, c’est-à-dire en plaçant le bol contenant le chocolat au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.

Étape 2

Dans un autre bol, mélangez le lait concentré sucré et la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez ensuite progressivement le chocolat fondu à ce mélange tout en remuant constamment.

Étape 4

Une fois que le mélange est homogène, transférez-le dans votre sorbetière et laissez la machine faire son travail. Cela peut prendre jusqu’à une heure selon les spécifications de votre appareil.

Étape 5

Lorsque la glace a atteint la consistance désirée, retirez-la de la sorbetière et placez-la au congélateur pendant au moins deux heures avant de servir.

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Pour une variante plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de chocolat ou des noix à votre préparation avant de la placer dans la sorbetière.

Accompagnement boisson

La glace au chocolat se marie parfaitement avec un café noir serré qui viendra contraster avec le goût sucré du dessert. Pour les enfants, un verre de lait froid sera l’accompagnement idéal

L’info en plus

La glace maison, en plus d’être délicieuse, a cet avantage d’être réalisable selon nos envies. On peut adapter le sucre, choisir la qualité du chocolat, ajouter des parfums… Bref, c’est vous le chef !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.
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Comment présenter votre glace ?

Servez cette delicieuse glace soit dans des coupes à dessert soit dans des cornets pour une présentation plus ludique. N’oubliez pas d’apporter une petite touche finale en ajoutant quelques copeaux de chocolat sur le dessus.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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