Un dessert rafraรฎchissant et original, c’est ce que nous propose cette recette de sorbet au rooibos et aux cerises avec du fromage blanc. Le rooibos est un arbuste sud-africain dont les feuilles, une fois infusรฉes, offrent une saveur douce et sucrรฉe, idรฉale pour un dessert. Accompagnรฉ de cerises et de fromage blanc, ce sorbet deviendra rapidement votre prรฉfรฉrรฉ !
Alors, prรชt ร รชtre รฉtonnรฉ ? Suivez le guide.
30 minutes
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โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans une casserole, portez ร รฉbullition 500ml d’eau puis faites-y infuser les sachets de rooibos pendant 10 minutes.
รtape 2
Il faut ensuite ajouter le sucre et mรฉlanger jusqu’ร ce qu’il soit bien dissous. Laissez refroidir cette prรฉparation.
รtape 3
Dans un saladier, รฉcrasez les cerises en conserves (sans le jus) pour obtenir une purรฉe. Passez cette purรฉe au tamis afin d’รฉliminer les peaux et les noyaux.
รtape 4
Mรฉlangez la purรฉe de cerises avec le fromage blanc et l’infusion de rooibos refroidie. Versez le mรฉlange dans votre sorbetiรจre.
รtape 5
Lancez le programme ‘sorbet’ de votre sorbetiรจre et laissez tourner jusqu’ร obtenir une texture crรฉmeuse. Il faudra ensuite placer votre sorbet au congรฉlateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de sorbetiรจre, pas de panique ! Vous pouvez verser votre prรฉparation dans un plat allant au congรฉlateur puis la mรฉlanger toutes les demi-heures jusqu’ร obtention d’une texture satisfaisante.
Un thรฉ glacรฉ pour accompagner
Pour rester dans l’esprit rafraรฎchissant du dessert, nous conseillons un bon thรฉ glacรฉ maison ร la pรชche ou ร la menthe.
L’info en plus
Ce dessert peut รชtre dรฉgustรฉ tel quel ou utilisรฉ comme base pour des coupes glacรฉes gourmandes. Ajoutez quelques fruits frais, un peu de chantilly maison et pourquoi pas quelques copeaux de chocolat pour une touche supplรฉmentaire de gourmandise !
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ALTER ECO - Infusion Rooibos Nature - Infusion Bio & Equitable - Sans Thรฉine - Boรฎte de 20 SachetsL'INFUSION AU ROOIBOS ALTERECO : L'infusion Rooibos Nature d'Alter Eco vous fait voyager au cลur du bush africain grรขce ร ses saveurs dรฉlicates et รฉquilibrรฉes qui vous rรฉchaufferont ร tout moment de la journรฉe DรCOUVREZ LE ROOIBOS : Le rooibos est un arbuste qui pousse uniquement dans les montagnes d'Afrique du Sud. Il confรจre une jolie teinte rouge profond ร vos infusions. Pas รฉtonnant que son nom signifie "buisson rougeรขtre" UNE INFUSION BIO ET EQUITABLE : Cette infusion se compose de rooibos cultivรฉ par des producteurs regroupรฉs en coopรฉrative qui pratiquent une agriculture biologique et durable et sont rรฉmunรฉrรฉs ร la juste valeur de leur travail SAVOUREZ VOTRE INFUSION ALTER ECO : Cette infusion se prรฉsente en sachets individuels non blanchis. Pour profiter de toutes ses saveurs, laissez infuser un sachet dans 200 ml d'eau bouillante pendant 4 minutes avant dรฉgustation BIO ET รQUITABLE : Alter Eco propose des boissons et aliments naturels, รฉthiques et respectueux de l'environnement, issus d'ingrรฉdients bio venant de producteurs justement rรฉmunรฉrรฉs, dans une vraie dรฉmarche de commerce รฉquitable3,05 โฌ2,35 โฌ-23%
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Rooibos Bio Nature - 200g (80 tasses) - Thรฉ en vrac 100% Agriculture Biologique - Mes-Thรฉs๐ฟ ROOIBOS BIO - INFUSION 100% NATURELLE : Dรฉcouvrez ce Rooibos Nature Bio, รฉgalement connu sous le nom de thรฉ rouge (sans thรฉine). Cette tisane douce et naturellement sucrรฉe est idรฉale pour une infusion sans thรฉine, ร savourer ร tout moment de la journรฉe. ๐ CERTIFIร BIO & SANS THรINE : Issu de l'agriculture biologique (FR-BIO-01), le rooibos est cultivรฉ sans pesticides ni produits chimiques. Naturellement sans thรฉine, il convient ร toute la famille et peut รชtre consommรฉ en journรฉe comme en soirรฉe, chaud ou froid. ๐ต INFUSION DOUCE & BIENFAITS : Le Rooibos, souvent comparรฉ ร une tisane bien-รชtre, est riche en antioxydants et reconnu pour ses propriรฉtรฉs apaisantes et digestives. Son goรปt lรฉgรจrement sucrรฉ en fait une boisson rรฉconfortante, qu'elle soit consommรฉe chaude ou glacรฉe. ๐ฆ CONDITIONNEMENT ISOTHERME PRATIQUE : Proposรฉ en sachets de 100g, 200g et 1kg, le rooibos Mes-Thรฉs est conditionnรฉ dans des sachets isothermes refermables. Ce conditionnement assure une conservation optimale des arรดmes et de la fraรฎcheur, tout en facilitant le stockage et l'utilisation quotidienne. ๐ CONSEIL D'UTILISATION : Pour une infusion parfaite, utilisez 15 ร 20 g de rooibos par litre d'eau, laissez infuser entre 7 et 10 minutes ร une tempรฉrature de 100ยฐC. Dรฉgustez-le nature ou personnalisez votre boisson en ajoutant du miel, du citron ou des รฉpices selon vos prรฉfรฉrences.9,27 โฌ
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Sorbetiรจre Turbine ร Glace, Sorbetiรจre รlectrique, Machine ร Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines ร Glace et Sorbetiรจre pour Sorbet Glace, Crรจme Glacรฉe et Yaourt Glacรฉ2L Grande Capacitรฉ: Prรฉparez suffisamment de glace pour 2 ร 5 personnes en une seule fois. Idรฉal pour les rรฉunions de famille ou les petites rรฉunions entre amis, il s'adapte ร toutes les occasions et vous รฉvite les prรฉparations rรฉpรฉtรฉes Temps de prรฉparation ajustable : Ajustez le temps de prรฉparation de 20 ร 40 minutes selon vos prรฉfรฉrences. Pour une texture onctueuse et dรฉlicate, choisissez un temps plus court ; pour une saveur plus riche et intense, attendez plus longtemps : chaque bouchรฉe est un pur dรฉlice Design entiรจrement transparent : Dotรฉ d'une large fenรชtre transparente, ce rรฉcipient vous permet d'observer clairement toute la prรฉparation. Plus besoin d'ouvrir le couvercle constamment pour surveiller la cuisson de la glace en temps rรฉel, ce qui garantit des rรฉsultats optimaux et prรฉvient les dรฉperditions de froid Conseils d'utilisation : Pour une conservation optimale, placez le rรฉcipient intรฉrieur au congรฉlateur ร -18 ยฐC pendant 8 ร 10 heures avant utilisation. Ce produit est fourni avec un livret de recettes dรฉtaillรฉ pour vous aider ร rรฉaliser facilement de nombreuses saveurs Une seule machine, une multitude de dรฉlices : Elle permet de rรฉaliser non seulement des crรจmes glacรฉes, mais aussi des yaourts glacรฉs et autres desserts glacรฉs, pour le plus grand plaisir de toute la famille Amovible et facile ร nettoyer : Le rรฉcipient intรฉrieur se retire facilement. Une cuillรจre ร glace est รฉgalement fournie pour plus de praticitรฉ. Le nettoyage est rapide et simple, sans aucune รฉtape compliquรฉe, pour savourer de dรฉlicieux desserts en toute sรฉrรฉnitรฉ54,99 โฌ52,24 โฌ-5%
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NINJA CREAMi Sorbetiรจre Scoop and Swirl avec 2 pots, 13 modes pour rรฉaliser crรจmes glacรฉes, glaces ร lโitalienne, gelatos, sorbets, milkshakes et plus, option Extra, Stone/Or NC701EUSTGD13 PROGRAMMES SCOOP ET SWIRL : 6 modes CREAMi classiques : Crรจme glacรฉe, Allรฉgรฉe, Gelato, Sorbet, Yaourt glacรฉ, Milkshake et Extra. Plus 6 modes glaces ร lโitalienne : Crรจme glacรฉe, Allรฉgรฉe, Fruiti, Yaourt glacรฉ, Gelato tourbillon et CreamiFit. TECHNOLOGIE CREAMIFY 2-en-1 : la pale Creamerizer de la sorbetiรจre broie les ingrรฉdients surgelรฉs pour les transformer en crรจmes glacรฉes, milkshakes et glaces ร lโitalienne. PROGRAMME CREAMiFIT : Inspirรฉe par la crรจme glacรฉe virale ร faible teneur en calories et riche en protรฉines. (Recettes ร base de protรฉines pour Ninja Creami NC301 et NC501.) Rรฉalisez des gourmandises glacรฉes et des mรฉlanges riches en protรฉines. PERSONNALISATION COMPLรTE : Vos gourmandises, ร votre faรงon. Des recettes vรฉganes aux aliments riches en protรฉines, crรฉez et savourez des desserts et autres gourmandises adaptรฉs ร tous les rรฉgimes alimentaires et modes de vie spรฉcifiques. LA SORBETIรRE COMPREND : Base motorisรฉe, 2 pots CREAMi 2-en-1 (480 ml) avec embouts et couvercles, couvercle de distribution, bol externe et couvercle, pale Creamerizer, plateau dโรฉgouttage et livret de recettes. Dimensions : H : 44,5 cm x l : 25,5 cm x P : 48,48 cm. Poids : 9,45 kg. Couleur : Stone/Or349,99 โฌ299,99 โฌ-14%
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Fackelmann 28313 Tamis de cuisine inox extra fin, tamiseur ร quinoa, Acier inoxydable, Argentรฉ, 18 x 5 cmDESCRIPTION : Tamis de cuisine en inox avec une grille extra fine pour tamiser les poudres LE PETIT + : Ce tamiseur est idรฉal pour nettoyer votre quinoa avant de le faire cuire ou encore vos graines de chia ou votre riz ! Vous pouvez รฉgalement tamiser de la farine, du sucre glace ou de la poudre d'amande COMPOSITION : Acier inoxydable DIMENSIONS : 18 x 5 cm CONTENU : 1 tamiseur ร quinoa11,21 โฌ
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Tala Petite Passoire 8 cm en Acier Inoxydable Tamis Fin avec Double Support pour Thรฉ en Vrac Sucre Glace Cacao Farine Fruits Sauces et PรขtisseriePETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thรฉ en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS ร THร: Utilisez le tamis au dessus dโune tasse dโun bol ou dโune petite casserole pour filtrer thรฉ en vrac herbes cacao ou ingrรฉdients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis ร rester posรฉ sur une tasse un bol ou une casserole pendant lโinfusion le tamisage ou le rinรงage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception mรฉtallique offre une prise stable et convient ร lโusage quotidien en cuisine pour prรฉparations chaudes et froides comme thรฉ sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine aprรจs utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thรฉ cacao farine ou sucre glace4,99 โฌ
Un bol ร dessert rendra justice ร ce sorbet
Servez votre sorbet dans des bols ร dessert, que vous aurez pris soin de placer au rรฉfrigรฉrateur quelques minutes avant de servir. Cela permettra de garder votre sorbet bien frais plus longtemps.
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MALACASA Sรฉrie REGULAR, 8 Bols ร Cรฉrรฉales en Porcelaine Blanche de 300ml, Bols de Petit Dรฉjeuner Ronds (11,5 cm), Idรฉaux pour Soupe, Salades et RizใBols en Cรฉramique de Qualitรฉ Supรฉrieureใ : Chaque bol est fabriquรฉ en cรฉramique haute densitรฉ avec cuisson ร haute tempรฉrature. Rรฉsistants aux chocs et dotรฉs d'une surface lisse, nos bols ร petit dรฉjeuner sont recouverts d'une glaรงure alimentaire sans plomb ni toxines. ใCompatibles Micro-ondes & Lave-vaisselleใ : Ces bols blancs rรฉsistent parfaitement aux tempรฉratures รฉlevรฉes du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages rรฉpรฉtรฉs au lave-vaisselle. ใBols ร Cรฉrรฉales Multifonctionnelsใ : Avec leur diamรจtre de 11,5 cm et capacitรฉ maximale de 350 ml, ces bols petit dรฉjeuner sont parfaits pour cรฉrรฉales, soupes, salades ou pรขtes. Leur format idรฉal convient ร tous les usages culinaires. ใDesign Epurรฉ en Blancใ : Ces bols blancs au fini satinรฉ s'intรจgrent avec รฉlรฉgance ร tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. ใ Set de 8 Bols en Cรฉramiqueใ : Cet ensemble complet de bols ร cรฉrรฉales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffinรฉ en fait un prรฉsent idรฉal.23,51 โฌ22,33 โฌ-5%
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Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes ร Glace En Verre Transparent Coupes ร Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprรฉcie nos coupes ร glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou crรฉatifs, du tiramisu aux verrines fruitรฉes. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beautรฉ de chaque dessert, crรฉant un effet visuel captivant. Idรฉales pour des tiramisus, des mousses ou mรชme des petites bouchรฉes salรฉes, elles sโadaptent ร toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication ร toute dรฉcoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. Dโune capacitรฉ de 170 ml (82 mm de diamรจtre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commoditรฉ au quotidien.14,83 โฌ


