La fondue au chocolat est une véritable invitation à la gourmandise et au partage. Idéale pour une soirée conviviale, elle saura ravir les palais des petits et des grands. Embarquez pour un voyage des sens où le chocolat fondant se mêle aux douceurs de votre choix.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide dans un caquelon à feu doux.
Étape 2
Incorporer le sucre glace en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajouter l’extrait de vanille et le rhum, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Transférer le caquelon sur un réchaud pour maintenir le chocolat chaud et fondu.
Étape 5
Servir immédiatement avec une sélection de fruits secs et des guimauves à picorer.
Mon astuce de chef
Pour une fondue encore plus onctueuse, ajoutez une noisette de beurre en tout début de cuisson. Cela aidera à lier la préparation et donnera un brillant supplémentaire à votre fondue.
Quel vin pour accompagner ?
Un porto tawny aux arômes de fruits secs et noix complètera merveilleusement la richesse du chocolat.
L’info en plus
Originaire de Suisse, la fondue au chocolat est une déclinaison gourmande de la fondue traditionnelle, alliant simplicité et plaisir du partage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
YFNVH Lot de 2 Sets Fondue en Céramique Blanc, Caquelon Blanc en Porcelaine avec 8 Fourchettes en Acier Inoxydable, Fondue au Chocolat et Fromage pour Fêtes, Dessert, Dîner et Pique-Nique, 400mlContenu du colis : Ce lot comprend 2 sets de fondue au chocolat en céramique, chacun composé d’un caquelon amovible et d’un support chauffe-plat, ainsi que 1 bougie pour l’ensemble et 8 fourchettes en acier inoxydable Matériaux de qualité : Ce set fondue fromage ou chocolat est fabriqué en céramique premium, robuste et résistante aux hautes températures. La base assure une chauffe uniforme, idéale pour faire fondre beurre, caramel ou chocolat Petit et pratique : Le bol en céramique du set fondue au chocolat repose sur une base solide et s’utilise avec une petite bougie chauffe-plat (non incluse) pour maintenir votre fondue au chaud pendant des heures, en chauffant uniformément sans risque de surchauffe Facile à nettoyer : Grâce à sa surface lisse, le petit pot en céramique se nettoie facilement. Il suffit de le rincer à l’eau claire ou savonneuse après utilisation pour retrouver un accessoire prêt à l’emploi Usage polyvalent : Ce caquelon blanc en céramique pour fondue au fromage ou chocolat est parfait pour les fêtes à la plage, les pique-niques, les buffets, les pauses gourmandes ou les dîners. Idéal pour faire fondre du fromage ou du chocolat et savourer fruits, biscuits ou guimauves trempés. C’est aussi un cadeau raffiné pour une crémaillère, un anniversaire, un mariage ou toute autre célébration28,99 €26,99 €-7% -
sudatong Tasse à fondue au chocolat en céramique, Set de tasses pour fondue au chocolat avec fourchette, Set à fondue multifonction pour chocolat, beurre, fromage, caramel (Blanc)【Kit Fondue au Chocolat - Tasse & Fourchette Incluses】Idéal pour faire fondre beurre, fromage, chocolat, caramel, bonbons et même des bougies. Parfait pour partager de délicieux desserts en famille ou entre amis, à la maison comme en extérieur 【Kit Fondue au Chocolat - Tasse & Fourchette Incluses】Idéal pour faire fondre beurre, fromage, chocolat, caramel, bonbons et même des bougies. Parfait pour partager de délicieux desserts en famille ou entre amis, à la maison comme en extérieur 【Matériau de Qualité Supérieure】Ce kit à fondue est fabriqué en céramique de haute qualité avec un émail dense et lisse qui empêche les aliments d'adhérer. Résistant et durable, il conserve toute sa beauté après des utilisations répétées 【Compact & Nomade - Sans Électricité】Dimensions : 8,7 x 8,7 x 11,6 cm | Capacité : 130 ml | Fourchette de 12 cm incluse. Léger et facile à transporter, ce caquelon fonctionne sans électricité ni câble : idéal pour un pique-nique, un week-end ou une soirée fondue improvisée à la maison 【Cadeau Original pour Toutes les Occasions】Parfait pour les amateurs de chocolat, les collectionneurs d'ustensiles ou les gourmands. Un cadeau unique et touchant pour un anniversaire, Noël, la Saint-Valentin, ou toute occasion spéciale où l'on aime partager un moment convivial14,99 €
Comment présenter ?
Servez la fondue dans un caquelon traditionnel. Utilisez des petites fourchettes ou des piques à fondue pour plonger vos morceaux de fruits ou guimauves, de préférence sur une assiette de présentation en ardoise pour un contraste visuel élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
FOOD crew 900g Chocolat à Fondue de Belgique Mélange de Chocolat au Lait - Noir & Blanc - Pour les Fontaines de Chocolat et Kits de Fondue - Pepites de Chocolat pour CookiesVÉRITABLES CALLETS - Callets de chocolat belge Original Sweet Wishes pour fondue au chocolat et fontaines de chocolat, également adaptés pour la couverture MÉLANGE - 10 portions pratiques, 4x90 g de chocolat au lait, 3x90 g de chocolat noir, 3x90 g de blanc, pour un total de 900 g POUR LES GOURMANDS - Délicieux petits callets de chocolat sucrés pour les amateurs de chocolat et tous ceux qui veulent les rejoindre GOURMANDISE DE HAUTE QUALITÉ - Des callets de chocolat premium belge de qualité supérieure, ultra fondants, un régal pour petits et grands ROMANTIQUE - Idéal pour les soirées en amoureux, les fêtes et les réconforts chocolatés en hiver. Également adapté aux décors de cupcakes, etc.34,99 € -
MZSX Ensemble de caquelon à Fondue au Fromage et au Chocolat, Ensemble Complet de Fondue au Fromage avec Bougie pour caquelon et 4 fourchettes, Mini caquelon à Fondue en Porcelaine, pour la MaisonCompact et portable : La fondue compacte en céramique se démonte en deux parties pour un rangement facile. Elle est livrée avec 4 fourchettes en acier inoxydable à utiliser pour déguster votre délicieux chocolat et fromage. Facile à utiliser : Une fois assemblé, vous êtes déjà prêt à tremper vos biscuits, marshmallows ou fruits préférés dans les tasses à fondue. Assurez-vous de faire fondre le mélange de fondue au fromage ou le chocolat à fondue d'abord. Vous pouvez également préchauffer le caquelon au micro-ondes. Matériau:Le brûleur est fabriqué en céramique avec une fine porcelaine et une bonne texture de glaçage. Placez la bougie à l'intérieur du brûleur, mettez la sauce au chocolat dessus et attendez qu'elle chauffe lentement. Multi-usage : Fabriqué en cuisson à haute température, résistant à la chaleur, il peut être utilisé comme four à chocolat, four à crème glacée, four à fromage, etc. Large gamme d'utilisation : L'ensemble à fondue au chocolat convient parfaitement à une ronde de joie et à toutes les occasions, telles que le réveillon, l'anniversaire ou Noël, etc. Cet ensemble à fondue convient à la maison, au restaurant et au café.22,99 €
-
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 € -
Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 6x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service platPRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.43,99 €
