La fondue au chocolat est une véritable invitation à la gourmandise et au partage. Idéale pour une soirée conviviale, elle saura ravir les palais des petits et des grands. Embarquez pour un voyage des sens où le chocolat fondant se mêle aux douceurs de votre choix.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide dans un caquelon à feu doux.
Étape 2
Incorporer le sucre glace en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajouter l’extrait de vanille et le rhum, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Transférer le caquelon sur un réchaud pour maintenir le chocolat chaud et fondu.
Étape 5
Servir immédiatement avec une sélection de fruits secs et des guimauves à picorer.
Mon astuce de chef
Pour une fondue encore plus onctueuse, ajoutez une noisette de beurre en tout début de cuisson. Cela aidera à lier la préparation et donnera un brillant supplémentaire à votre fondue.
Quel vin pour accompagner ?
Un porto tawny aux arômes de fruits secs et noix complètera merveilleusement la richesse du chocolat.
L’info en plus
Originaire de Suisse, la fondue au chocolat est une déclinaison gourmande de la fondue traditionnelle, alliant simplicité et plaisir du partage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Beka 16303734 Service à Fondue, Fonte, Rouge, 15 cm, 24 x 16 x 16 cm 16303734Matière : fonte émaillé pour une bonne répartition et conservation de la chaleur Intérieur et extérieur émail pour un nettoyage facile Multi fonction : fondue au fromage - à la viande - au chocolat tous feux + induction y compris four51,00 €38,38 €-25% -
YFNVH Lot de 2 Sets Fondue en Céramique Blanc, Caquelon Blanc en Porcelaine avec 8 Fourchettes en Acier Inoxydable, Fondue au Chocolat et Fromage pour Fêtes, Dessert, Dîner et Pique-Nique, 400mlContenu du colis : Ce lot comprend 2 sets de fondue au chocolat en céramique, chacun composé d’un caquelon amovible et d’un support chauffe-plat, ainsi que 1 bougie pour l’ensemble et 8 fourchettes en acier inoxydable Matériaux de qualité : Ce set fondue fromage ou chocolat est fabriqué en céramique premium, robuste et résistante aux hautes températures. La base assure une chauffe uniforme, idéale pour faire fondre beurre, caramel ou chocolat Petit et pratique : Le bol en céramique du set fondue au chocolat repose sur une base solide et s’utilise avec une petite bougie chauffe-plat (non incluse) pour maintenir votre fondue au chaud pendant des heures, en chauffant uniformément sans risque de surchauffe Facile à nettoyer : Grâce à sa surface lisse, le petit pot en céramique se nettoie facilement. Il suffit de le rincer à l’eau claire ou savonneuse après utilisation pour retrouver un accessoire prêt à l’emploi Usage polyvalent : Ce caquelon blanc en céramique pour fondue au fromage ou chocolat est parfait pour les fêtes à la plage, les pique-niques, les buffets, les pauses gourmandes ou les dîners. Idéal pour faire fondre du fromage ou du chocolat et savourer fruits, biscuits ou guimauves trempés. C’est aussi un cadeau raffiné pour une crémaillère, un anniversaire, un mariage ou toute autre célébration29,99 €28,49 €-5%
Comment présenter ?
Servez la fondue dans un caquelon traditionnel. Utilisez des petites fourchettes ou des piques à fondue pour plonger vos morceaux de fruits ou guimauves, de préférence sur une assiette de présentation en ardoise pour un contraste visuel élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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La Fonderie 1890 Service à Fondue en Fonte 4 Personnes Mont D'ARBOIS, pour Fondues au Fromage et au Chocolat, Couvercle antiéclaboussures, 4 Fourchettes avec Manches en Bois de hêtre, Capacité 1,2LPRATIQUE ET EFFICACE : Avec une capacité de 1,2 L, ce service à fondue est idéal pour partager des moments gourmands en petit comité. Le bol en fonte émaillée garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson efficace. COMPATIBILITÉ UNIVERSELLE : Compact et facile à ranger, le bol amovible est compatible avec divers types de plaques, y compris l'induction, le gaz, la vitrocéramique, et même le four, offrant ainsi une flexibilité d'utilisation pratique. DESIGN COMPACT ET FONCTIONNEL : Le socle en bois naturel et le couvercle anti éclaboussures assurent une utilisation en toute sécurité. Le design compact permet de le ranger aisément une fois le repas terminé. NETTOYAGE FACILE : Le bol en fonte émaillée ainsi que les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle, facilitant le nettoyage après chaque utilisation pour une praticité optimale. GARANTIE ETENDUE DE 10 ANS ET SAV LOCAL : Bénéficiez d'une garantie étendue de 10 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.79,90 €47,35 €-41% -
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