Recette de crumble de courgette facile et savoureux

Recette de crumble de courgette facile et savoureux

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Le crumble de courgette est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui saura ravir les papilles des petits et des grands. Facile à réaliser, il apporte une touche d’originalité et de gourmandise à vos menus quotidiens.

20 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, le parmesan, la chapelure et les herbes de Provence. Travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sablée.

Étape 3

Disposez les courgettes en rondelles dans un plat à gratin.

Étape 4

Répartissez uniformément le crumble sur les courgettes.

Étape 5

Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour un crumble encore plus savoureux, ajoutez quelques noisettes concassées dans la pâte sablée.

Vin blanc

Un vin blanc sec et léger, tel qu’un chardonnay, accompagnera parfaitement ce crumble de courgette.

L’info en plus

Le crumble est d’origine anglaise et se décline aussi bien en version sucrée que salée. Son nom vient de l’anglais ‘to crumble’, qui signifie émietter.

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Comment servir

Servez le crumble chaud, directement dans le plat à gratin. Accompagnez-le d’une salade verte pour plus de fraîcheur.

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