Approchez, approchez, les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de couronne de Noël aux amandes et cerises. Un dessert exquis pour épater vos convives lors du repas de fête.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Ajoutez la farine et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
Étape 3
Disposez la pâte dans le moule en formant une couronne. Aplatir avec le dos d’une cuillère pour s’assurer qu’il n’y a pas de bulles d’air.
Étape 4
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la couronne soit bien dorée. Laissez refroidir avant de démouler.
Étape 5
Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées dans une poêle chaude sans ajouter de matière grasse. Remuez constamment pour éviter qu’elles ne brûlent.
Étape 6
Chauffez le miel dans une petite casserole ou au micro-ondes. À l’aide du pinceau de cuisine, enduisez-en généreusement la couronne refroidie.
Étape 7
Collez immédiatement les amandes et les cherries glacées sur toute la surface de la couronne en appuyant légèrement pour qu’elles adhèrent bien.
Mon astuce de chef
Astuce : Pour un effet encore plus festif, saupoudrez votre couronne d’un peu de sucre glace juste avant de servir.
Un doux nectar pour notre dessert
Accompagnez cette délicieuse gourmandise d’un vin moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac qui sublimera les saveurs des amandes et des cerises avec leur note sucrée.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Cette recette est inspirée des traditions de Noël en Alsace où les couronnes aux amandes et aux fruits sont très populaires pendant les fêtes de fin d’année. On peut y ajouter des épices comme la cannelle ou le clou de girofle pour une touche encore plus chaleureuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La présentation fait tout
Servez votre couronne sur un joli plat à gâteau, saupoudrée de sucre glace et entourée de quelques branches de houx pour une présentation festive. N’oubliez pas de fournir un couteau à gâteau pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,28 €19,83 €-11%
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vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu DégradéCollections complètes : service de table Bonita de 6 pièces composé de 6 assiettes à dessert, Ø 18,8 x H 2,2 cm. Le petit set d'assiettes à gâteau convient comme assiette à collation, assiette à salade ou assiette à pâtes pour le dîner, les fruits, les desserts, les fêtes, les apéritifs. L'ambiance unique des couleurs bleues se traduit facilement dans un ciel bleu et des vacances agréables. Aspect exceptionnel : en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte bleue élégante unique crée simplement une harmonie douce unique. Artisanat intemporel et excellente décoration : cette série combine un motif délicat peint à la main, une finition exceptionnelle et une variété de teintes bleues pour créer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. Idée cadeau impressionnante : en tant que cadeau décent, ce superbe service de vaisselle est idéal pour votre maison, bureau, bar, etc. Le service combiné Bonita est parfait pour tous les âges, familles et amis. Emballage sûr et solide. Pour chaque problème, nous offrons des solutions optimales, il suffit de nous contacter par e-mail. Plusieurs compléments de vancasso : d'autres ajouts individuels à la série « Bonita » de la marque vancasso tels que bol à céréales, assiettes à gâteau, assiettes creuses, tasses et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique. D'autres séries de la marque vancasso telles que Natsuki, Haruka, Mandala, Macaron, Bella, Bonbon, Navia sont également disponibles.27,84 €25,13 €-10%
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Decora 0271010 Couteau À GÉNOISE 30 CM, Acier, INOX, 30 x 3 x 2 cmCouteau multifonction, avec poignée et prise confortable La poignée ergonomique permet une coupe précise et lisse La longueur et la lame aiguisé et dentelée le font idéal pour couper un gâteau éponge et du pain. dim couteau totale 30 cm.11,95 €









