La compote de mirabelles est un dessert traditionnel qui allie simplicitรฉ et saveurs authentiques. Rรฉalisรฉe ร partir de mirabelles sรฉchรฉes, cette recette est idรฉale pour apporter une touche sucrรฉe ร vos repas, sans les contraintes de la saisonnalitรฉ. Suivez nos instructions pour prรฉparer cette douceur chez vous, mรชme si vous n’avez pas de fruits frais ร disposition.
10 minutes
30 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans une casserole, versez l’eau et ajoutez les mirabelles sรฉchรฉes. Portez ร รฉbullition.
รtape 2
Rรฉduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillรจre en bois.
รtape 3
Ajoutez le sucre et la cannelle. Mรฉlangez bien et laissez cuire encore 10 minutes, jusqu’ร ce que les mirabelles soient tendres et que le liquide ait lรฉgรจrement rรฉduit.
รtape 4
Retirez du feu et laissez refroidir lรฉgรจrement avant de passer la compote ร la passoire fine pour enlever les morceaux de peau ou les noyaux restants.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goรปt ร votre compote, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux pendant la cuisson. Retirez-la avant de passer la compote ร la passoire.
Accord boisson
Pour accompagner votre compote de mirabelles, un thรฉ noir aux fruits rouges ou une infusion ร la verveine apportera une belle harmonie de saveurs.
La mirabelle est une variรฉtรฉ de prune particuliรจrement apprรฉciรฉe dans l’est de la France, notamment en Lorraine. Sรฉchรฉes, elles conservent leur douceur et leur parfum, ce qui en fait un choix parfait pour les desserts toute l’annรฉe.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann 28331 Passoire tamis inox, passoire, tamis, tamis de cuisine, passoire de cuisine, Acier inoxydable, 20 x 9,5 cm, GrisDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignรฉes pour รฉgoutter vos aliments LE PETIT + : Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantitรฉ de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glaceโฆ COMPOSITION : Acier inoxydable DIMENSIONS : 20 x 9 cm CONTENU : 1 passoire tamis inox ENTRETIEN : La passoire tamis peut aller au lave-vaisselle10,15 โฌ -
Tala Petite Passoire 8 cm en Acier Inoxydable Tamis Fin avec Double Support pour Thรฉ en Vrac Sucre Glace Cacao Farine Fruits Sauces et PรขtisseriePETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thรฉ en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS ร THร: Utilisez le tamis au dessus dโune tasse dโun bol ou dโune petite casserole pour filtrer thรฉ en vrac herbes cacao ou ingrรฉdients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis ร rester posรฉ sur une tasse un bol ou une casserole pendant lโinfusion le tamisage ou le rinรงage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception mรฉtallique offre une prise stable et convient ร lโusage quotidien en cuisine pour prรฉparations chaudes et froides comme thรฉ sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine aprรจs utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thรฉ cacao farine ou sucre glace4,99 โฌ
Comment prรฉsenter
Servez votre compote de mirabelles dans de petits bols en porcelaine blanche pour un contraste รฉlรฉgant avec la couleur dorรฉe de la compote. Ajoutez une feuille de menthe fraรฎche pour une touche de couleur et de fraรฎcheur.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
MALACASA Sรฉrie REGULAR, 8 Bols ร Cรฉrรฉales en Porcelaine Blanche de 300ml, Bols de Petit Dรฉjeuner Ronds (11,5 cm), Idรฉaux pour Soupe, Salades et RizใBols en Cรฉramique de Qualitรฉ Supรฉrieureใ : Chaque bol est fabriquรฉ en cรฉramique haute densitรฉ avec cuisson ร haute tempรฉrature. Rรฉsistants aux chocs et dotรฉs d'une surface lisse, nos bols ร petit dรฉjeuner sont recouverts d'une glaรงure alimentaire sans plomb ni toxines. ใCompatibles Micro-ondes & Lave-vaisselleใ : Ces bols blancs rรฉsistent parfaitement aux tempรฉratures รฉlevรฉes du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages rรฉpรฉtรฉs au lave-vaisselle. ใBols ร Cรฉrรฉales Multifonctionnelsใ : Avec leur diamรจtre de 11,5 cm et capacitรฉ maximale de 350 ml, ces bols petit dรฉjeuner sont parfaits pour cรฉrรฉales, soupes, salades ou pรขtes. Leur format idรฉal convient ร tous les usages culinaires. ใDesign Epurรฉ en Blancใ : Ces bols blancs au fini satinรฉ s'intรจgrent avec รฉlรฉgance ร tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. ใ Set de 8 Bols en Cรฉramiqueใ : Cet ensemble complet de bols ร cรฉrรฉales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffinรฉ en fait un prรฉsent idรฉal.22,33 โฌ21,21 โฌ-5% -
Mikasa Chalk Set de 4 bols ร cรฉrรฉales en porcelaine, blanc | Bols ร soupe en porcelaine | Set de petits bols blancs, 14cm - Emballage cadeau, va au micro-ondes et au lave-vaisselleCE QUE VOUS RECEVREZ : 4x bols ร cรฉrรฉales de 14 cm pour ajouter une touche classique et minimale ร votre table ร manger ideal pour les cรฉrรฉales, la soupe et la crรจme glacรฉe POUR TOUTES LES OCCASIONS : grรขce ร sa simplicitรฉ รฉlรฉgante, ce service ร thรฉ blanc convient aussi bien aux petits dรฉjeuners du week-end qu'aux dรฎners formels PORCELAINE TIMELESS : chaque petit bol est fabriquรฉ en porcelaine blanche pratique avec une finition brillante Gagnez de l'espace dans le placard grรขce ร leur conception empilable VERSATILE JUSQU'ร L'ORIGINE : les produits passent au four ร micro-ondes et au lave-vaisselle pour un usage quotidien Le coffret cadeau est couvert par une garantie de 10 ans COLLECTION CHALK : dรฉcouvrez le reste de la collection avec des assiettes, des tasses, des carafes et bien d'autres choses encore ideal pour les jeunes mariรฉs et les accรฉdants ร la propriรฉtรฉ27,75 โฌ23,49 โฌ-15%
