La pâte à tartiner au spéculoos est une douceur irrésistible qui évoque les saveurs de l’enfance et les épices de Noël. Facile à réaliser, elle est parfaite pour accompagner une tranche de pain grillé ou pour sublimer un dessert. Avec des ingrédients simples et quelques astuces de chef, transformez votre cuisine en véritable atelier de gourmandises.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par réduire les biscuits spéculoos en poudre fine à l’aide d’un blender. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 2
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre. Une fois fondu, ajoutez la cassonade et remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
Étape 3
Ajoutez ensuite la poudre de spéculoos au mélange de beurre et de cassonade, puis versez le lait concentré non sucré. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez la cannelle en poudre, continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante avant de transférer la pâte à tartiner dans un bocal hermétique.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin. Elle apportera une texture plus crémeuse.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner cette pâte à tartiner, un chocolat chaud onctueux est idéal. Préparez-le avec du cacao de qualité et une pointe de vanille pour harmoniser les saveurs épicées du spéculoos.
Le spéculoos est une spécialité belge, souvent associée à la fête de Saint-Nicolas. Traditionnellement, ces biscuits épicés sont préparés avec des moules en bois sculptés pour former des motifs détaillés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité29,90 € -
Moulinex - Blender Blendforce Noir 800W Bol verre 1.75 LBlender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €49,99 €-29%
Comment servir la pâte à tartiner au spéculoos ?
Servez cette pâte à tartiner dans un joli bocal en verre transparent pour un effet visuel attrayant. Accompagnez-la de tranches de pain de campagne grillées et de quelques fruits frais pour un contraste de textures et de saveurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
COOK CONCEPT Bocal Haut en Verre Couvercle Silicone 2 L ConservationCOUVERCLE SILICONE : sa fermeture hermétique conserve les aliments. Un bocal frais et hermétique CONTENANCE 2 L : son grand volume range provisions et ingrédients. Un bocal généreux et polyvalent EN VERRE BOROSILICATE : sa matière résiste à la chaleur et aux chocs. Un bocal durable et fiable CONSERVATION : il garde les aliments à l'abri de l'air et de l'humidité. Un stockage sain POLYVALENT : idéal pour pâtes, riz, céréales, biscuits et légumes. Un bocal à multiples usages14,99 €7,99 €-47% -
Tebery - Lot de 6 bocaux en verre transparent de 1 L avec couvercle, bocaux Mason à ouverture large pour la conservation, la mise en conserve, la boisson, le repas, l'avoine pendant la nuitLe paquet contient 6 bocaux mason à large ouverture de 32 oz (env. 907 ml). Sans BPA et non toxique, passe au lave-vaisselle et au congélateur sans risque de rouille. Chaque contenant mesure 10 * 10 * 17 cm, avec une capacité de 946,4 ml. Chaque bocal est livré avec un composé d’étanchéité hermétique éprouvé pour assurer une étanchéité de qualité avec chaque couvercle, les rendant parfaits pour la conservation et la mise en conserve. Idéal pour la mise en conserve, le marinage, les bougies, les haricots à la gelée, les confitures, les gelées, les lotions, les boissons, les bougies et plus encore. Laissez libre cours à votre créativité en utilisant ces bocaux en verre durables comme porte-crayons, pots de fleurs et plus encore Assurance qualité : dans les 90 jours suivant la réception du produit, s'il y a un problème avec le produit, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous rembourserons les marchandises et les échangerons. Numéro de brevet : 613264431,99 €
