20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Ajouter les guimauves et remuer jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
Étape 2
Incorporer le riz soufflé dans le mélange de guimauves fondues jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
Étape 3
Verser le mélange dans un moule à cake en silicone et presser fermement pour obtenir une surface lisse. Laisser refroidir.
Étape 4
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
Étape 5
Démouler le riz soufflé refroidi et le couper en rectangles de taille égale.
Étape 6
Tremper chaque rectangle dans le chocolat blanc fondu, en veillant à bien les enrober. Laisser le chocolat durcir légèrement.
Étape 7
Rouler la pâte à sucre noire en fines bandes et les enrouler autour des rectangles pour créer l’apparence de momies.
Étape 8
Utiliser un peu de chocolat blanc fondu pour fixer des petits morceaux de pâte à sucre noire en guise d’yeux.
Mon astuce de chef
Pour des momies encore plus réalistes, utilisez un cure-dent pour dessiner des petits détails sur les bandes de pâte à sucre noire. Cela donnera un effet de relief et rendra vos momies encore plus effrayantes.
Boisson recommandée
Accompagnez ces momies de riz soufflé d’un chocolat chaud épicé à la cannelle pour une soirée d’Halloween encore plus réconfortante.
Ce dessert est inspiré des festivités d’Halloween, une fête célébrée principalement en Amérique du Nord. Les momies en riz soufflé sont une façon amusante et originale de revisiter les traditionnelles friandises d’Halloween.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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ThermoPro TP01S Thermometre Cuisine à Lecture Instantané avec Longue Sonde de Cuisson Thermometre Patisserie Numérique pour Boissons Chaudes Termometre Cuison avec Écran LCD avec RétroéclairageLecture Instantanée et Précise: Le thermometre cuisine et son capteur à haute précision fournit la température interne de la nourriture entre 1 et 3 secondes. Précision d'environ 0,5 degré Celsius Sonde de Cuisson 13,6cm de Long: Le thermomètre cuisine est équipé d'une sonde en acier inoxydable de 13,6 cm, vous n'avez plus à vous soucier d'avoir les mains trop prêt des surfaces chaudes. Facile à Utiliser : Le termometre cuison peut verrouiller la temperature actuelle et la valeur mesurée ne changera pas après avoir retiré le sonde des aliments. Thermometre cuisine patisserie avec rétroéclairage, vous pouvez afficher les informations de température même en cas de faible luminosité. Le thermometre alimentaire s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité. Large Utilisation: Thermometre Cuisson, avec plage de température de -50 à 300 degré Celsius; Basculer librement entre Celsius ou Fahrenheit. Thermomètre à viande, parfait pour le grill, le fumoir, le barbecue, et la cuisson en plein air et mesurer la température de diverses boissons chaudes. ThermoPro Thermomètre Patisserie, Votre Choix Fiable: Le thermomètre à sucre peut être largement utilisé dans la cuisine, le barbecue, la fabrication de boissons chaudes, la fabrication de bonbons, etc.7,99 €7,59 €-5%
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Comment présenter
Disposez les momies de riz soufflé sur un plateau de présentation gâteau en ardoise pour un effet contrastant qui mettra en valeur leur blancheur immaculée. Servez-les avec des petites fourchettes à dessert pour une dégustation plus élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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