À la recherche d’une douceur glacée qui ne demande que deux ingrédients ? Découvrez « Éclat de Fraise », une glace maison qui ravira les papilles de toute la famille. Simple et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un dessert improvisé qui ne sacrifie ni le goût ni la qualité. Laissez-vous guider par ces étapes faciles pour concocter une glace aux fraises qui enchante à chaque bouchée.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par placer les fraises congelées dans le bol d’un mixeur. Mixer pendant environ 20 à 30 secondes jusqu’à ce que les fraises soient grossièrement hachées.
Étape 2
Racler les côtés du mixeur à l’aide d’une spatule pour s’assurer que toutes les fraises soient bien mixées.
Étape 3
Ajouter le jus de citron (si désiré) et le lait concentré sucré aux fraises dans le mixeur. Mixer à nouveau jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 4
Transférer le mélange dans un récipient adapté à la congélation. Déposer un film étirable au contact de la glace pour éviter la formation de cristaux.
Étape 5
Placer le récipient au congélateur pendant au moins 1 heure pour que la glace prenne.
Étape 6
Avant de servir, laisser la glace ramollir légèrement à température ambiante pendant quelques minutes.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche lors du mixage final. Cela apportera une richesse supplémentaire à votre glace.
Accords et boissons
Pour accompagner cette glace, une limonade bien fraîche ou encore un thé glacé aux agrumes apporteront une touche de fraîcheur supplémentaire.
La glace maison est non seulement une alternative plus saine aux glaces industrielles, mais elle permet aussi de personnaliser les saveurs selon les goûts de chacun. En ajoutant d’autres fruits ou même des épices, chacun peut créer sa propre version unique de ce dessert.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx Mixeur-Plongeant - Mixeur à main 600 W- Système anti-éclaboussures - Poignée ergonomique, BlancPuissant moteur de 600 W : le pouvoir de mixer des ingrédients difficiles et d'utiliser plusieurs accessoires Système de mixage QuattroBlade pour des résultats de mixage fins et rapides grâce aux 4 lames aiguisées Cloche anti éclaboussure Prise en main facile et confortable par les droitiers et gauchers grâce à la poignée ergonomique et son revêtement soft-touch Bol mixeur gradué avec couvercle de 600 ml pour mesurer, mixer et conserver votre préparation Livraison : 1x Mixeur plongeant ErgoMixx MSM6611044,99 €22,99 €-49% -
Moulinex Blender chauffant, 1000 W, Capacité 1.2 L, 5 programmes automatiques, Double paroi, Soupe, Velouté, Compote, Smoothie, Maintien au Chaud, Easy Soup silver LM841110PRATIQUE : grâce à Easy Soup, préparez de délicieuses soupes, compotes et smoothies faits maison pour 4 personnes (capacité de 1,2 l) GAGNEZ DU TEMPS : 5 programmes automatiques (d'une durée de 4 à 25 minutes) vous feront gagner du temps en cuisine en vous permettant de préparer des soupes onctueuses, des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies INTERFACE INTUITIVE : En deux clics, votre machine à soupe est prête à l'emploi CONFORTABLE : Grâce à son isolation à double paroi, cette machine à soupe garde votre soupe au chaud pendant 40 minutes une fois qu'elle est prête REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MIXAGE PARFAIT : Les 4 lames mixent vos soupes et préparations à la perfection COMPACT : Grâce à son cordon électrique amovible, cette élégante machine à soupe s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines LIVRE DE RECETTES : 30 recettes pour commencer à préparer des soupes d'hiver et d'été, de délicieuses compotes, des smoothies et des desserts129,99 €74,99 €-42%
Comment présenter
Servez votre glace dans des coupes en verre pour un effet visuel élégant. Une touche finale avec quelques feuilles de menthe fraîche ou des morceaux de fraises fraîches disposés sur le dessus ajoutera une note de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
STANLEY 0-14-040 Coupe-Verre Avec 6 Molettes En Acier Pour Couper Le Verre De 3 À 10Mm - Manche En Bois Verni - Peut Couper Du Verre FlottéCoupe-verre traditionnel pour épaisseur du verre de 3 à 10 mm 6 molettes en acier Manche bois verni Peut couper du verre flotté (fabrication de pare-brise pour les automobiles, murs de verre pour l'architecture, verre extra-mince pour l'optique.)7,96 € -
wolfcraft 4108000 - Coupe Verre Standard 135 mm avec 6 petites roulettes CT interchangeablesRoulette performante en CT pour les épaisseurs de verre de 3 à 5 mm Manche en bois vernis de haute qualité pour le guidage du coupe-verre Roulette interchangeable pour une réutilisation durable, avec 6 roulettes de rechange4,89 €
