5 minutes
120 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par retirer l’étiquette de la boîte de lait concentré sucré.
Étape 2
Place la boîte dans la cocotte-minute, puis recouvre-la entièrement d’eau.
Étape 3
Ferme la cocotte et fais cuire sous pression pendant 2 heures.
Étape 4
Laisse bien refroidir avant de sortir la boîte pour éviter tout risque de brûlure.
Étape 5
Une fois refroidie, ouvre la boîte et déguste la confiture de lait !
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, tu peux ajouter une pincée de sel à la confiture de lait après l’avoir ouverte. Cela en rehaussera le goût de manière subtile.
Accord boisson
Accompagne ta confiture de lait d’un bon chocolat chaud ou d’un café latte pour une pause gourmande réconfortante.
L’info en plus
La confiture de lait, originaire d’Amérique latine, est connue sous le nom de ‘dulce de leche’. C’est l’alliée parfaite des tartines mais aussi des desserts comme les crêpes ou les gaufres.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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TEFAL Cocotte-minute® inox 6 L (4-6 pers), Couvercle cuisson pression, Cuisson rapide, 2 programmes, Système sécurité 5 points, Autocuiseur induction,Compatible lave-vaisselle SECURE 5 NEO P2530738GAGNEZ DU TEMPS : Cuisinez de délicieux repas en deux fois moins de temps (par rapport à un faitout Tefal standard), grâce au couvercle de cuisson sous pression 2 PROGRAMMES DE CUISSON : Programme légumes pour préserver les nutriments et programme viande pour cuire la viande plus rapidement (par rapport à un faitout Tefal standard) SYSTÈME DE SÉCURITÉ EN 5 POINTS : Grâce à des fonctions de sécurité bien pensées, vous aurez l'esprit tranquille pendant que vous cuisinez. L'autocuiseur ne peut démarrer la cuisson express que lorsque le couvercle est scellé et verrouillé. La soupape de fonctionnement régule la pression. Si la sortie de vapeur est obstruée, la soupape de sécurité prend le relais, suivie en dernier lieu par une déformation du joint, ce qui garantit la sécurité. Enfin, la poignée d'ouverture ne peut être actionnée que lorsque la cocotte-minute n'est pas sous pression CONÇUE POUR DURER : Secure 5 Neo offre une garantie de 10 ans sur la cocotte RECETTES INOUBLIABLES : Idéal pour une large gamme de plats délicieux, des viandes en sauce aux légumes et poissons cuits à la vapeur, en passant par les desserts COMPATIBILITÉ TOTALE : Compatible avec les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction CUVE LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : compatible avec le lave-vaisselle (sauf le couvercle, qui doit être lavé avec de l'eau et du savon), pour un nettoyage facile ACCESSOIRES COMPATIBLES : panier vapeurSS-7122014588, jointX901010179,99 €47,49 €-41%
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Comment présenter
Présente la confiture de lait dans un joli pot en verre à fermeture hermétique. Cela permet non seulement de conserver son goût et sa texture plus longtemps mais aussi de l’offrir joliment.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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