5 minutes
120 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par retirer l’étiquette de la boîte de lait concentré sucré.
Étape 2
Place la boîte dans la cocotte-minute, puis recouvre-la entièrement d’eau.
Étape 3
Ferme la cocotte et fais cuire sous pression pendant 2 heures.
Étape 4
Laisse bien refroidir avant de sortir la boîte pour éviter tout risque de brûlure.
Étape 5
Une fois refroidie, ouvre la boîte et déguste la confiture de lait !
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, tu peux ajouter une pincée de sel à la confiture de lait après l’avoir ouverte. Cela en rehaussera le goût de manière subtile.
Accord boisson
Accompagne ta confiture de lait d’un bon chocolat chaud ou d’un café latte pour une pause gourmande réconfortante.
L’info en plus
La confiture de lait, originaire d’Amérique latine, est connue sous le nom de ‘dulce de leche’. C’est l’alliée parfaite des tartines mais aussi des desserts comme les crêpes ou les gaufres.
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Comment présenter
Présente la confiture de lait dans un joli pot en verre à fermeture hermétique. Cela permet non seulement de conserver son goût et sa texture plus longtemps mais aussi de l’offrir joliment.
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