Plongez dans l’univers de la confiserie maison et découvrez comment créer des bounties fait maison, aussi irrésistibles que l’original ! Cette recette simple et gourmande ravira les papilles des petits et grands amateurs de douceurs à la noix de coco enrobée de chocolat.
30 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous souhaitez un résultat plus onctueux, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco fondue.
Étape 2
Formez des boudins avec le mélange et disposez-les dans votre moule. Si vous n’en avez pas, utilisez un bac à glaçons pour obtenir des petites bouchées. Mettez ensuite au congélateur pendant environ 20 minutes pour durcir la préparation.
Étape 3
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de trente secondes en remuant entre chaque pause pour éviter qu’il ne brûle. Le chocolat doit être bien lisse.
Étape 4
Sortez vos boudins de noix de coco du congélateur et trempez-les entièrement dans le chocolat fondu. Utilisez deux fourchettes pour les manipuler afin d’éviter les traces de doigts sur le chocolat.
Étape 5
Faire fondre au bain-marie signifie placer un récipient contenant « en l’occurrence le chocolat » au-dessus d’une casserole d’eau frémissante sans que le bol touche l’eau. Cela permet une fonte douce et régulière du chocolat.
Étape 6
Laissez refroidir vos bounties sur une grille ou du papier sulfurisé jusqu’à ce que le chocolat ait complètement durci.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, rajoutez quelques amandes grillées concassées sur vos bounties avant que le chocolat ne durcisse.
Accompagnement idéal
Un verre de lait froid ou un café léger sont parfaits pour accompagner ces délices faits maison et en ressortir toute la saveur exotique.
L’info en plus
Origine du bountyCe célèbre bonbon composé d’une garniture moelleuse à la noix de coco recouverte d’une couche craquante de chocolat fut créé dans les années 1950. Il s’est rapidement imposé comme une référence mondiale pour les amateurs de cette association tropicale savoureuse.
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Présentation
Servez vos bounties fait maison dans une jolie assiette colorée ou présentez-les directement dans leurs petits moules si ceux-ci sont en silicone décoratif. Vous pouvez également les emballer individuellement dans du papier aluminium brillant pour reproduire l’emballage traditionnel des confiseries du commerce.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Moule Silicone Fleur 5 Pièces 3D Moule Fleur Moules Silicone à Bougie Fondant Chocolat pour Décoration de Gâteaux, Pâtisserie, Fabrication de Savon de Bougies, Bricolage (A)🌼【Large Choix de Kits】Vous recevrez un kit de cinq moules en silicone en forme de fleurs, comprenant des motifs classiques tels que des marguerites, des roses et des tournesols. Chaque moule est disponible en plusieurs tailles, ce qui vous permet de les combiner à votre guise pour créer facilement de superbes décorations de pâtisserie à plusieurs niveaux. 🌹【Motifs 3D Raffinés】Grâce à cet ensemble de moules à fleurs en silicone, qui propose un large choix de formes florales raffinées et de textures réalistes, ces moules restituent à la perfection le charme naturel des fleurs fraîches, apportant instantanément une touche de fraîcheur et de naturel à votre gâteau. 🌻【Facile à Utiliser】Il suffit de remplir les moules de pâte à sucre, de chocolat ou d'autres ingrédients, de les laisser prendre, puis de les démouler facilement. Aucune technique compliquée n'est requise : vous pouvez créer des décorations de gâteaux dignes d'un professionnel. 🌷【Polyvalent】Ce moule en forme de marguerite permet de réaliser des gelées, des savons artisanaux, des bougies, des bijoux en résine et bien plus encore. Il est idéal pour décorer des gâteaux lors d'anniversaires, de fêtes prénatales, de mariages, de la fête des Mères et de nombreuses autres occasions. 🌺【Matériaux Sûrs】Fabriqué en silicone de haute qualité, il est souple, sûr, non toxique et facile à nettoyer. Incassable, robuste et résistant, il est réutilisable. Convient pour le réfrigérateur.12,99 €
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5 Pièce Moule en Dentelle En Silicone, Moule Silicone en Forme de Feuille avec 2 Racleurs, Moule en Dentelle Fondante pour Chocolat, Fondant, Décoration de Gâteaux, Desserts, Fruit【Matériau En Silicone】Ce moule en silicone pour dentelle est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, respectueux de l'environnement et ne se déchirant pas facilement, robuste et durable, ne se déformant pas facilement. Moule en dentelle mesure 29.4*9.6cm et existe en 5 formes différentes pour répondre à vos besoins dans différents scénarios. Également inclus dans le forfait avec deux racleurs pour vous aider à mieux couper la pâte. 【Design Facile à Démouler】 Ce moule en forme de feuilles est très flexible et après avoir pressé le design dans le moule, nous recommandons de le laisser sécher au réfrigérateur. Ainsi, le glaçage ne sera pas trop souple ou collant lorsque vous le retirerez. Vous pouvez alors plier légèrement le moule en dentelle fondante et retirer votre motif sans effort. 【Sûr Et Fiable】 Les moule en dentelle pour la décoration de gâteaux sont sûrs et fiables, Il a une forte résistance à la chaleur avec résiste à des températures allant jusqu'à 230°C. Moule en dentelle fondante passent au four, au lave-vaisselle, au réfrigérateur et au micro-ondes. Ils peuvent être réutilisés à l'infini. 【Largement Utilisé】Tapis de dentelle de silicone peut être utilisé pour faire des fondants, des gâteaux, des chocolats, des biscuits, etc. pour décorer des gâteaux ou des fêtes avec différents thèmes, tels que : les saisons, les mariages.Moule en silicone pour dentelle peut également être utilisé comme ornement pour décorer la maison. 【DIY Décoration】Vous pouvez utiliser votre imagination, utiliser tapis de dentelle de silicone, ajouter différents matériaux, bricoler une décoration de feuille unique, utilisée pour décorer est son compagnon idéal:gâteaux, desserts et fruits, beaux et généreux, les rendant plus délicieux.14,99 €


