Comment faire des bounties maison aussi savoureux que l'original ?

Comment faire des bounties maison aussi savoureux que l’original ?

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pâtisserie - Promotion standard

Plongez dans l’univers de la confiserie maison et découvrez comment créer des bounties fait maison, aussi irrésistibles que l’original ! Cette recette simple et gourmande ravira les papilles des petits et grands amateurs de douceurs à la noix de coco enrobée de chocolat.

30 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de noix de coco râpée
200 grammes de lait concentré sucré
200 grammes de chocolat noir
huile de coco (optionnel)

Ustensiles

bol
moule à mini-cakes ou bac à glaçons
casserole ou micro-ondes

Préparation

Étape 1

Mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous souhaitez un résultat plus onctueux, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco fondue.

Étape 2

Formez des boudins avec le mélange et disposez-les dans votre moule. Si vous n’en avez pas, utilisez un bac à glaçons pour obtenir des petites bouchées. Mettez ensuite au congélateur pendant environ 20 minutes pour durcir la préparation.

Étape 3

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de trente secondes en remuant entre chaque pause pour éviter qu’il ne brûle. Le chocolat doit être bien lisse.

Étape 4

Sortez vos boudins de noix de coco du congélateur et trempez-les entièrement dans le chocolat fondu. Utilisez deux fourchettes pour les manipuler afin d’éviter les traces de doigts sur le chocolat.

Étape 5

Faire fondre au bain-marie signifie placer un récipient contenant « en l’occurrence le chocolat » au-dessus d’une casserole d’eau frémissante sans que le bol touche l’eau. Cela permet une fonte douce et régulière du chocolat.

Étape 6

Laissez refroidir vos bounties sur une grille ou du papier sulfurisé jusqu’à ce que le chocolat ait complètement durci.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, rajoutez quelques amandes grillées concassées sur vos bounties avant que le chocolat ne durcisse.

Accompagnement idéal

Un verre de lait froid ou un café léger sont parfaits pour accompagner ces délices faits maison et en ressortir toute la saveur exotique.

L’info en plus

Origine du bountyCe célèbre bonbon composé d’une garniture moelleuse à la noix de coco recouverte d’une couche craquante de chocolat fut créé dans les années 1950. Il s’est rapidement imposé comme une référence mondiale pour les amateurs de cette association tropicale savoureuse.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Matériel de qualité supérieure : les mini bacs à glaçons sont fabriqués en silicone flexible, avec une structure douce mais robuste qui conserve sa forme après une utilisation répétée. La surface lisse est agréable au toucher et peut être rapidement rincée après utilisation, ce qui rend la préparation quotidienne de la glace simple et pratique. Préparation rapide de plusieurs cubes : la grille dense génère de nombreux petits glaçons à la fois, vous aidant à préparer de grandes quantités de glace en un seul cycle de congélation. Le format cube compact refroidit rapidement les boissons, parfait pour les fêtes, les boissons quotidiennes ou pour garder les boissons fraîches. Design de démoulage facile : La base souple permet de pousser facilement les glaçons vers le haut pour un démoulage en douceur. Après congélation, une légère pression par le bas sépare soigneusement les cubes du plateau. Ce design convivial rend la préparation de la glace rapide et facile, vous assurant d'avoir toujours de la glace en cas de besoin. Usage multifonctionnel en cuisine : Convient pour bien plus que des boissons glacées seulement, il peut être utilisé pour préparer du café glacé, du cold brew, des cocktails, des portions de jus, des cubes de gelée, des pépites de chocolat, des garnitures pour smoothies ou des glaçons à la vanille, rendant la cuisine et la préparation de boissons à la maison pratiques. Lot de 2 pièces, 160 grilles par plateau : le paquet contient 2 petits bacs à glaçons, chacun mesurant 24 x 12 cm. Chaque bac contient 160 grilles, chaque cube mesurant 1 x 1 x 1 cm / 0,39 x 0,39 x 0,39 pouces. Le set comprend un bac rose et un bac blanc translucide.
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    Le moule est fabriqué en silicone de haute qualité, de qualité alimentaire, passe au lave-vaisselle, résistant aux températures de -40 °C à 230 °C, les petites patinoires permettront à votre boisson de refroidir beaucoup plus rapidement, évitant ainsi d'attendre et d'en profiter immédiatement Forme flexible, les glaçons sont très faciles à démouler. Idéal pour toutes les boissons telles que les boissons longues ou les cocktails. Idéal pour la glace broyée, le café, les smoothies, les frappucinos, les bonbons durs et les morsures de chocolat La forme de petit cube permet à l'eau de geler très rapidement : les glaçons peuvent être insérés rapidement, la petite taille le rend sûr pour les enfants à mâcher et peut même tenir dans des bouteilles d'eau Le bac à glaçons en silicone prépare 160 glaçons en un instant, mélangez quelques frappes pour une bonne impulsion, ou faites des friandises dures pour une petite collation Taille du moule : environ 24 x 12 x 1,1 cm (L x l x H). Dimensions de la glace : 1 x 1 x 1 cm. Profitez de toutes vos boissons super froides, super rapides
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Présentation

Servez vos bounties fait maison dans une jolie assiette colorée ou présentez-les directement dans leurs petits moules si ceux-ci sont en silicone décoratif. Vous pouvez également les emballer individuellement dans du papier aluminium brillant pour reproduire l’emballage traditionnel des confiseries du commerce.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    🍫 【 Matériau en Silicone 】 — Les moules au chocolat sont constitués de matériaux de silicone de qualité alimentaire et respectueux de l'environnement. Ils sont flexibles, durables, pas faciles à déchirer. La silicone douce donne une bonne flexibilité à la forme et facilite le démoulage du chocolat. 🍫 【 Température Applicable -60 ° C à 260 ° C 】 — La plage de température applicable des moules à chocolat est -60 ° C à 260 ° C et peut être utilisée dans des fours à micro-ondes, des fours, des réfrigérateurs, des lave-vaisselle. 🍫 【 Facile à Stocker 】 — La taille des moules au chocolat est de 22 x 10,5 x 0,5 cm et le poids est de 60 g. Le matériau souple et la petite taille permettent à la moulle de chocolat de gagner de l'espace. 🍫 【 Facile à Utiliser et Propre 】 — Les moules à chocolat ont un revêtement antiadhésif qui facilite l'élimination du chocolat du moule. Vous pouvez laver les moules directement avec de l'eau propre ou le nettoyer dans le lave-vaisselle. C'est un outil indispensable dans votre processus de cuisson. 🍫 【 Large Gamme d'applications 】 — Les moules au chocolat sont très propices à la fabrication de petits bonbons, de chocolat, ainsi que de fabriquer des gâteaux, des gelées et d'autres aliments. Le moule au chocolat utilisé pour solidifier la forme, vous permettant de faire un chocolat soigné avec 12 formes continues.
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