15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver et couper la rhubarbe en petits tronçons.
Étape 2
Dans une casserole, faire cuire la rhubarbe avec le sucre en poudre à feu doux pendant 10 minutes en remuant jusqu’à obtenir une compote.
Étape 3
Ajouter le miel de lavande et la vanille en poudre à la compote et bien mélanger.
Étape 4
Disposer la burrata dans des coupelles individuelles.
Étape 5
Verser la compote de rhubarbe encore tiède autour de la burrata.
Étape 6
Servir immédiatement pour profiter de ce contraste chaud-froid.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus élégante, parsemez quelques feuilles de menthe fraîches sur votre dessert.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la menthe apportera de la fraîcheur et se mariera à merveille avec les saveurs de votre dessert.
L’info en plus
La burrata est un fromage italien réputé pour sa texture crémeuse, souvent utilisé pour sublimer des préparations sucrées ou salées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Les Ruchers du Luberon - Miel Bio & Français 400 g - Lavande🌸 Produit 100% bio : Ce miel de lavande est produit à partir de fleurs de lavande cultivées de manière biologique, sans pesticides, ni engrais chimiques et non pasteurisés. Nous sommes également engagées dans la préservation des abeilles en adoptant des pratiques respectueuses de leur bien-être et en les protégeant contre les pesticides nocifs pour leur santé. 🇫🇷 Fabriqué en France : Ce miel biologique est fabriqué en France, garantissant une qualité supérieure et un soutien à l'agriculture locale. 🍯 Saveur unique : Notre miel de lavande bio et francais possède une saveur unique et délicieuse. Avec ses arômes floraux et délicats, il sera idéal pour remplacer le sucre dans vos boissons, pour accompagner vos fromages, ou bien en ingrédient de cuisine afin de donner une saveur originale à vos plats. 💪 Multi-usages : Ce miel peut être utilisé pour une variété de fins culinaires, mais également pour les soins de la peau et les cheveux, ou comme remède naturel pour soulager la toux et les maux de gorge. 🐝 L’entreprise : Chez les Ruchers du Luberon nous pensons que la qualité de notre miel passe par une relation de confiance avec nos apiculteurs, c’est pourquoi nous nous efforçons depuis plus de 15 ans de fournir la meilleure qualité de miel disponible sur le marché, la satisfaction de nos clients en témoigne.14,60 €13,20 €-10%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez ce dessert dans des coupelles en verre transparentes pour mettre en valeur les couleurs du plat et apporter une touche de modernité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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