Bonbons Carambar Maison : recette de Caramel Irrésistible

GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels. DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages. POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637). FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière

[Ultra-rapide et précis] Le thermomètre à lecture instantanée ne prend que 2 à 3 secondes pour lire. La valeur du thermomètre alimentaire est très précise, seulement ±1°C/. [Matériau 100 % sûr] : sonde de thermomètre. Sonde en acier inoxydable et récipient en plastique antibactérien pour inhiber la croissance d'agents pathogènes sur la sonde - sans mercure - non toxique. [Conception intelligente et conviviale] : le thermomètre numérique pour aliments n'a que 3 boutons, vous n'avez donc pas besoin d'un manuel. Insérez simplement la sonde dans l'aliment ou le liquide et lisez la température. Si la lecture reste ouverte pendant 10 minutes, elle se désactive automatiquement. Le bouton HOLD vous aide à maintenir facilement des températures précises. Le trou de suspension supérieur est conçu pour un rangement facile depuis la cuisine. [Application du produit] : convient pour mesurer la température dans la cuisine, le laboratoire industriel ou les boissons ménagères, le lait, le café, les aliments, l'eau du bain (37 °C à 39 °C pour les bébés). [Garantie après-vente] : thermomètre à viande, garantie fabricant d'un an et politique de retour de 30 jours. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.

Haute précision et lecture instantanée : Le HORJOR thermomètre cuisine est capable d'obtenir rapidement la température interne des aliments. Ce thermomètre alimentaire peut prendre des mesures de température précises en 2 à 3 secondes. Précision de la température : ±1°C/1,8°F (plage de 0 à 100°C) Plage de mesure de -50°C à 300°C (-58°F à 572°F) pour une variété de besoins de cuisson. Facile à utiliser : Le sonde de cuisson offre deux réglages de température ℃ et ℉ avec la possibilité de passer à votre unité de mesure préférée ; une touche marche/arrêt et une touche de verrouillage de la température. La sonde est 14,1cm de long et viennent avec la jaquette de poussière avec la fonction de suspension, de sorte que vous pouvez accrocher la sonde sur le cylindre anti-poussière trou rond sur et garder vos mains loin de la chaleur. Sonde de thermomètre de qualité alimentaire, pouvant supporter des températures très élevées et résister à la corrosion. Arrêt automatique : Le thermometre de cuisson est doté d'une fonction d'arrêt automatique après 10 secondes d'inactivité. Il convient particulièrement aux cuisiniers pressés. Fabriqué en matériau étanche IP65, il peut être utilisé sans problème sous l'eau courante. L'écran transparent vous permet de voir clairement. La HORJOR thermometre patisserie fait toujours tout pour vous. Portable et facile à ranger : Le thermomètre alimentaire numérique mesure 141 mm de long et permet d'atteindre le centre des gros rôtis et des brioches. Il est livré avec une housse de protection afin que vous puissiez l'utiliser n'importe où lors d'un pique-nique ou d'un barbecue. Le thermomètre à sonde pour la viande est doté d'un dos magnétique sur la tête, ce qui vous permet de le coller partout où il sera attiré. Par exemple, collez-le sur votre hotte aspirante en acier inoxydable. Utilisations multiples : Ce thermomètre à lecture instantanée peut être largement utilisé pour le lait et les bains de bébé, les fours, la viande, le pain, les gâteaux et les desserts, la nourriture, le barbecue et plus encore ; pas besoin de s'inquiéter de la sur-cuisson ou de la sous-cuisson. Facilitez votre cuisine.

【Matériau sûr】 : les Moule Bonbon Silicone sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, flexible, difficile à casser, sain et sûr, non toxique et sans goût. Longue durée de vie, peut être réutilisé. 【Plage de température】 : les Moules à Bonbons à Gummy résistent aux températures basses et élevées et peuvent accepter des températures allant de 30 ℃ à 240 ℃. Généralement utilisé dans les fours, réfrigérateurs, fours à micro-ondes et autres équipements. 【Facile à utiliser】 : les Moule Ourson Silicone sont utilisés pour faire du fudge, il suffit de déposer le sucre fondu sur les trous du moule, de le mettre au réfrigérateur pour qu'il refroidisse et de le retirer. 【Spécifications de taille】 : les Moule à Caramel sont 3 pièces au total, les moules violets mesurent 18,7 cm de longueur, 11,5 cm de largeur et 0,8 cm d'épaisseur, les moules roses mesurent 18,5 cm de longueur, 11 cm de largeur et 1 cm de hauteur, les moules bleus sont 18,5 cm de longueur, 13,5 cm de largeur et 1 cm de hauteur, il y a des cœurs d'amour, des ours et toutes sortes de formes d'animaux. Livré avec deux compte-gouttes. 【Excellent cadeau】 : les Bonbon Mous conviennent à la fabrication de petits fondants ainsi que de biscuits, de décorations de gâteaux, de gelées et d'autres sortes de gourmandises, vous pouvez les bricoler en famille ou les offrir en cadeau à vos amis !

🧸【4 Moules Différents】Le paquet contient 4 formes mignonnes différentes de Mini Moule en Silicone Antiadhésif.Y compris des moules de dinosaure, des moules d'ours, des moules de cœur et des moules de mini beignets dans des styles différents, vous permettant de profiter de votre créativité. 🧸【Matériau de Qualité Alimentaire】Moules en Silicone pour Chocolat est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, va au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle, respectueux de l'environnement, résistant à la chaleur de -104 °F à 446 °F (-40 °C à 230 °C). 🧸【Facile à Démouler et à Nettoyer】Les Moules à Bonbons en Silicone sont réutilisables, incassables et faciles à nettoyer. Il suffit d'appuyer sur le fond du moule pour faire sortir la garniture moulée. 🧸【Équipé de 2 Compte-Gouttes】Moules à Bonbons à Gummy est livré avec 2 compte-gouttes avec une forte aspiration, vous pouvez facilement contrôler le compte-gouttes pour libérer la bonne quantité de liquide. Facile à utiliser pour les enfants et les adultes. 🧸【Largement Applicable】Moules en silicone pour bonbons peuvent être utilisés comme bacs à glaçons, moules à bonbons, moules à chocolat, moules à gelée, et décorations de gâteaux, que ce soit pour la cuisson ou la congélation, ces moules sont parfaits pour cela ! Ils sont parfaits pour les desserts, les glaçons, les savons et les bougies.

Idéal pour présenter toutes vos tartes, aux fruits, aux pommes ... Passe au lave-vaisselle. Garanti contact alimentaire

Présentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm