A propos de Graine de gâteau

Découvrez Graine de Gâteau, le blog pâtisserie qui transforme les novices en chefs pâtissiers d'exception ! Ce sanctuaire sucré est dédié à tous les gourmands, proposant des recettes alléchantes, des astuces professionnelles et des inspirations irrésistibles pour satisfaire vos papilles et stimuler votre créativité. Faites l'expérience d'une aventure culinaire inédite avec Graine de Gâteau. Chaque article est un voyage gourmand, explorant la richesse infinie de la pâtisserie, le tout accompagné d’illustrations détaillées pour vous guider pas à pas. Alors prenez votre fouet et rejoignez-nous dans cet univers sucré !

Découvrez les auteurs de Graine de gâteau

Constantin Moreau

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325 posts
Tout savoir sur Constantin
Bonjour, je suis Constantin Moreau, passionné de pâtisserie et rédacteur principal pour grainedegateau.com. Mon amour pour la pâtisserie a démarré à l'âge tendre de sept ans, me poussant vers une formation en cuisine et pâtisserie à l'école Le Cordon Bleu. Après avoir acquis une expérience précieuse dans diverses cuisines étoilées Michelin, j'ai souhaité partager mes connaissances et inspirer d'autres gourmands. Chaque article sur ce blog est un morceau de mon cœur et une manifestation de ma passion. J'y partage non seulement des recettes délicieuses mais aussi des astuces professionnelles afin que chacun puisse créer de merveilleuses douceurs chez soi.
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Mathilde Rochenoire

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325 posts
Tout savoir sur Mathilde
Je suis Mathilde Rochenoire, passionnée de pâtisserie et auteur du blog Graine de Gâteau. D'une simple curiosité pour la cuisine, ma passion s'est transformée en véritable métier après une formation en pâtisserie à l'école Ferrandi. Depuis, j'ai eu le privilège de travailler dans les cuisines de plusieurs pâtissiers d'exception avant de me lancer dans l'aventure Graine de Gâteau. A travers ce blog, je souhaite partager mes recettes favorites, mes astuces professionnelles et inspirer chaque lecteur à découvrir le plaisir qu'offre la création pâtissière.
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Olivier Durandelle

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318 posts
Tout savoir sur Olivier
Je suis Olivier Durandelle, fervent amateur de pâtisserie et créateur de Graine de Gâteau. Passionné depuis ma plus tendre enfance par les douceurs sucrées et les cuisines effervescentes, j'ai eu l'impulsion de partager mes découvertes et mon amour pour ce monde fascinant. Sans prétention, je me suis formé au gré de mes expérimentations, des échecs aux succès culinaires. Aujourd'hui, ma mission : transformer chaque novice en chef pâtissier d'exception à travers Graine de Gâteau. Chacun de mes articles représente une part de moi-même et témoigne de mon parcours passionnant. Alors attrapez votre fouet, car ensemble nous allons régaler vos papilles !
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Marine Lavoisier

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290 posts
Tout savoir sur Marine
Je m'appelle Marine Lavoisier, passionnée depuis toujours par l'univers de la pâtisserie. Mes débuts modestes dans la cuisine de ma grand-mère ont progressivement évolué vers une réelle vocation, me poussant à perfectionner mes compétences en intégrant plusieurs établissements de renom. Après des années passées auprès de chefs talentueux et reconnus, j'ai décidé de partager mon expérience et mon amour du gateau au travers de grainedegateau. Com. Ce blog me permet d'exprimer ma passion, d'offrir mes recettes favorites mais surtout, d'aider les novices à s'épanouir dans cet univers sucré.
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