Le délice de fraise au granité maison est une recette rafraîchissante et élégante qui saura égayer vos papilles. Ce dessert combine la douceur des fraises avec la fraîcheur d’un granité subtilement parfumé à la menthe. Facile à réaliser, il est parfait pour les chaudes journées d’été ou pour clôturer un repas tout en légèreté. Suivez nos étapes pour préparer ce dessert en toute simplicité.
20 minutes
5 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre de l’eau à bouillir avec du sucre, puis ajouter deux-trois feuilles de menthe et une tige pour aromatiser l’eau.
Étape 2
Équeuter les fraises et retirer la tige, puis placer les fraises et le sirop dans le blender.
Étape 3
Mixer en faisant attention à ne pas se brûler, puis transférer le mélange dans un plat le plus grand possible.
Étape 4
Laisser refroidir à température ambiante. Une fois froid, mettre le mélange au congélateur et attendre qu’il glace.
Étape 5
Gratter la surface du granité avec une fourchette une fois qu’il a glacé.
Étape 6
Servir dans un verre, avec un peu de fraises coupées en carrés sur le dessus, puis ajouter le granité par-dessus les morceaux de fraises et déguster.
Mon astuce de chef
Pour un granité encore plus parfumé, ajoutez quelques zestes de citron vert dans le mélange avant de le congeler.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’une limonade maison bien fraîche pour accentuer le côté rafraîchissant de ce délice de fraise.
Le granité est une préparation glacée originaire de la Sicile, réputée pour sa texture granuleuse et sa capacité à rafraîchir les palais les plus exigeants. Avec ses saveurs fruitées et son aspect coloré, il s’invite aujourd’hui dans les cuisines du monde entier.
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Comment présenter
Servez ce délice de fraise au granité dans des verres transparents pour mettre en valeur ses belles couleurs. Ajoutez une petite feuille de menthe sur le dessus pour une touche de fraîcheur visuelle.
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