la glace menthe chocolat est un dessert rafraîchissant et gourmand, parfait pour les amateurs de menthe et de chocolat. ce mélange de saveurs apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise, idéale pour conclure un repas en beauté.
30 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la crème liquide et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoute l’extrait de menthe et le colorant vert. Mélange bien pour obtenir une couleur uniforme.
Étape 3
Verse la préparation dans une sorbetière et lance le programme de turbinage selon les instructions de l’appareil.
Étape 4
En fin de turbinage, ajoute les pépites de chocolat pour qu’elles se répartissent de manière homogène.
Étape 5
Transfère la glace dans un contenant hermétique et place-la au congélateur pendant au moins deux heures pour qu’elle durcisse.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoute quelques morceaux de chocolat croquant en fin de turbinage pour varier les textures.
Accord boisson
Servez cette glace avec un thé glacé à la menthe pour renforcer la fraîcheur du dessert.
L’info en plus
la glace menthe chocolat est un classique des desserts glacés, apprécié pour son équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. elle est souvent associée aux repas estivaux, mais peut être dégustée tout au long de l’année.
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Comment servir
Servez la glace dans des coupes à dessert transparentes pour mettre en valeur sa belle couleur verte. ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une touche décorative.
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