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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger le yaourt grec avec le lait de coco en poudre et le miel jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 2
Incorporer délicatement les fraises lyophilisées et les dés de coco séchée à la préparation.
Étape 3
Verser le mélange dans des moules à esquimaux, puis insérer les bâtonnets. Veillez à bien remplir les moules pour éviter les bulles d’air.
Étape 4
Placer les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les esquimaux soient complètement pris.
Étape 5
Démouler délicatement les esquimaux avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour faciliter le démoulage, passez brièvement les moules sous l’eau tiède. Cela aidera à décoller les esquimaux sans les casser.
Boisson recommandée
Accompagnez ces esquimaux d’une limonade maison bien fraîche pour une expérience encore plus désaltérante.
L’info en plus
Les esquimaux, connus aussi sous le nom de ‘popsicles’ dans les pays anglophones, sont appréciés partout dans le monde comme rafraîchissement estival. Les variétés à base de produits laitiers, comme le yaourt, apportent une texture crémeuse et satisfaisante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les esquimaux sur un plateau de présentation pour desserts en acrylique ou en verre pour plus d’élégance. Un plateau transparent mettra en valeur les couleurs vibrantes des fraises et du coco.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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