La fondue au chocolat est une véritable invitation à la gourmandise et au partage. Idéale pour une soirée conviviale, elle saura ravir les palais des petits et des grands. Embarquez pour un voyage des sens où le chocolat fondant se mêle aux douceurs de votre choix.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide dans un caquelon à feu doux.
Étape 2
Incorporer le sucre glace en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajouter l’extrait de vanille et le rhum, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Transférer le caquelon sur un réchaud pour maintenir le chocolat chaud et fondu.
Étape 5
Servir immédiatement avec une sélection de fruits secs et des guimauves à picorer.
Mon astuce de chef
Pour une fondue encore plus onctueuse, ajoutez une noisette de beurre en tout début de cuisson. Cela aidera à lier la préparation et donnera un brillant supplémentaire à votre fondue.
Quel vin pour accompagner ?
Un porto tawny aux arômes de fruits secs et noix complètera merveilleusement la richesse du chocolat.
L’info en plus
Originaire de Suisse, la fondue au chocolat est une déclinaison gourmande de la fondue traditionnelle, alliant simplicité et plaisir du partage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tristar Set à fondue1,5 L pour 8 personnes, Caquelon multifonction pour fondue à l’huile, au fromage, au chocolat et chinoise, inclut 8 fourchettes et un anneau anti-éclaboussures, facile à nettoyerFondue bourguignonne, savoyarde, chinoise ou au chocolat… Cet appareil à fondue Tristar vous permet de varier les plaisirs Réglez le thermostat selon le type de fondue que vous préparez. L'appareil peut atteindre la température souhaitée (190 °C maximum) rapidement grâce à sa puissance de 1 000 W Avec son caquelon de 1,5 L et ses fourchettes incluses, il est adapté pour 8 personnes. Idéal pour les grandes tablées Chacun peut préparer ce qu'il préfère, selon ses goûts et son régime alimentaire. Légumes, viande, poisson… Tout est possible. La fondue permet de préparer un repas convivial en ne nécessitant que très peu de préparation Nettoyez le caquelon très facilement grâce au revêtement antiadhésif et au câble amovible36,99 € -
Tristar FO-1108 Service à fondue en bambou 1,5 L pour 8 – Caquelon multifonction pour huile, fromage et chocolat, inclut 8 fourchettes et un anneau anti-éclaboussures, design élégantFondue bourguignonne, savoyarde, chinoise ou même au chocolat pour le dessert, cet appareil à fondue peut tout faire. Sélectionnez facilement le type de fondue désiré par le biais de son thermostat réglable. Grâce au caquelon d'un volume de 1,5 L et aux fourchettes en inox incluses à marqueurs de couleur, il est adapté pour 8 personnes. Toutes les occasions seront bonnes pour profiter d'un repas convivial en famille ou entre amis. Le caquelon est recouvert d'un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile. Pour encore plus de simplicité, le câble avec le thermostat est amovible. Cette fondue de 1 000 W est équipée de pieds antidérapants pour éviter qu'elle ne se renverse. Ses poignées "Cool Touch" restent froides au toucher. Les finitions en bambou de cet appareil à fondue lui confèrent son design moderne et contemporain. Il fera sensation sur votre table !38,97 €
Comment présenter ?
Servez la fondue dans un caquelon traditionnel. Utilisez des petites fourchettes ou des piques à fondue pour plonger vos morceaux de fruits ou guimauves, de préférence sur une assiette de présentation en ardoise pour un contraste visuel élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Rotel Service à Fondue au Fromage Savoyarde 2 L pour 6 PersonnesDESCRIPTION : Rotel vous propose ce service à fondue au fromage d'environ 2 litres avec 6 fourchettes au look traditionnel Suisse, profitez d'un moment entre amis autour de ce set à fondue pour fromage ou pour viande LE PETIT + : La fondue savoyarde est un repas convivial et chaleureux à partager entre amis ou en famille lors d'un dîner d'automne ou d'hiver, idéal au pied des pistes de ski COMPOSITION : Le caquelon de la fondue au fromage est fabriqué en fonte d'aluminium et émaillé, le support est en plastique et en métal et le plateau est en bois, le brûleur à alcool est également fourni mais pas l'alcool gélifié DIMENSIONS : Les dimensions du service à fondue savoyarde sont de 21 x 31 x 17,2 cm une fois qu'il est monté, le diamètre du caquelon est 21 cm, il est compatible avec tous les feux de cuisson afin de préparer votre fondue au fromage UTILISATION : Le service à fondue savoyarde de Rotel est parfait pour vos soirées conviviales autour d'un bon repas, la fondue au fromage se déguste après une journée plutôt froide ou pour nouvel an64,67 € -
Princess Service à fondue 1,5 L pour 8 personnes – Design en bambou, caquelon antiadhésif, thermostat réglable, 8 fourchettes incluses, polyvalent, facile à nettoyerPour fondues bourguignonnes, savoyardes, chinoises ou au chocolat : cette fondue est très polyvalente et permettra de faire plaisir à tous. Utilisez la molette du thermostat réglable pour sélectionner la température correspondant à la fondue désirée. De plus, avec ses finitions en bambou, elle fera sensation sur votre table. Avec son caquelon généreux de 1,5 L et ses 8 fourchettes à marqueurs de couleurs, cette fondue est parfaite pour 8 personnes. Chaque fourchette est dotée d'un marqueur de couleur pour éviter les confusions et un anneau permet de les garder bien en place lors de l'utilisation Le caquelon est constitué de fonte d'aluminium : la chaleur y est donc diffusée de manière homogène. Le revêtement antiadhésif permet un nettoyage facile après utilisation Grâce à sa puissance de 800 W, la fondue chauffe rapidement pour faire fondre votre fromage, chocolat ou cuire vos aliments rapidement Cet appareil à fondue est très sûr à utiliser : ses poignées Cool Touch résistent à la chaleur et permettent de la manipuler sans se brûler. Ses pieds antidérapants assurent sa stabilité sur la table. De plus, il ne contient pas de BPA.44,00 €
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Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracitePour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants29,99 € -
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