Recette de pâte à tartiner maison

Recette de pâte à tartiner maison

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Imaginez une pâte à tartiner maison, savoureuse et sans huile de palme. Un vrai délice pour les papilles ! Cette recette est non seulement simple et rapide à réaliser, mais elle est aussi bien meilleure pour la santé que celles du commerce. Alors n’attendez plus, lancez-vous dans la confection de votre propre pâte à tartiner. Vous ne le regretterez pas !

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole au bain-marie.(Le bain-marie permet de chauffer doucement et uniformément un aliment ou une préparation)

Étape 2

Ajoutez ensuite le lait concentré sucré et mélangez bien.

Étape 3

Hors du feu, incorporez le beurre en petits morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Mixez ensuite la préparation avec un mixeur plongeant pour lui donner un aspect bien crémeux.

Étape 5

Laissez refroidir votre pâte à tartiner avant de la mettre en pot. Elle se conserve ensuite quelques semaines au réfrigérateur.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Attention : Ne faites pas cuire le chocolat directement sur le feu, il risque de brûler. Privilégiez la méthode du bain-marie.

Comment accompagner cette pâte à tartiner

Avec une telle gourmandise, un verre de lait ou un bon café seront parfaits pour l’accompagner. Pour les plus petits, un jus d’orange frais sera également très apprécié.

L’info en plus

Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients. Le secret de sa réussite réside dans la qualité du chocolat utilisé : choisissez-le avec soin !

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Comment servir cette pâte à tartiner

Servez-la au petit déjeuner sur des tranches de pain grillé, des crêpes ou des pancakes. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir des gâteaux ou simplement la déguster à la petite cuillère !

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