La pâte à tartiner au spéculoos est une douceur irrésistible qui évoque les saveurs de l’enfance et les épices de Noël. Facile à réaliser, elle est parfaite pour accompagner une tranche de pain grillé ou pour sublimer un dessert. Avec des ingrédients simples et quelques astuces de chef, transformez votre cuisine en véritable atelier de gourmandises.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par réduire les biscuits spéculoos en poudre fine à l’aide d’un blender. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 2
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre. Une fois fondu, ajoutez la cassonade et remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
Étape 3
Ajoutez ensuite la poudre de spéculoos au mélange de beurre et de cassonade, puis versez le lait concentré non sucré. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez la cannelle en poudre, continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante avant de transférer la pâte à tartiner dans un bocal hermétique.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin. Elle apportera une texture plus crémeuse.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner cette pâte à tartiner, un chocolat chaud onctueux est idéal. Préparez-le avec du cacao de qualité et une pointe de vanille pour harmoniser les saveurs épicées du spéculoos.
Le spéculoos est une spécialité belge, souvent associée à la fête de Saint-Nicolas. Traditionnellement, ces biscuits épicés sont préparés avec des moules en bois sculptés pour former des motifs détaillés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 €49,99 €-17% -
Ninja 700W Mixeur Slim et Smoothie Maker, 2x 470ml gobelets avec couvercles à bec, mixeur personnel, écrase la glace et les fruits congelés, argent/noir QB3001EUSMIXEUR INDIVIDUEL : Mixez un smoothie délicieux et ultra-lisse directement dans le gobelet de 470 ml et ajoutez le couvercle pour l'emporter partout avec vous PULSER POUR MÉLANGER : Il suffit d'appuyer sur la tasse pour mélanger. Puissant moteur de 700W TECHNOLOGIE DES LIGNES NINJA : mixez facilement les fruits et légumes entiers, les noix, les graines et même la glace grâce aux lames Ninja durables en acier inoxydable FACILE À NETTOYER : toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. Tasses sans BPA pour votre tranquillité d'esprit INCLUT: Mixeur Ninja Slim (prise UE), bloc d'alimentation 700 W, 2 récipients de 470 ml, 2 couvercles à bec, lame d'extraction Pro, guide de recettes DIMENSIONS : H30 x L10 x P10 cm. Poids : 1,168 kg61,52 €49,99 €-19%
Comment servir la pâte à tartiner au spéculoos ?
Servez cette pâte à tartiner dans un joli bocal en verre transparent pour un effet visuel attrayant. Accompagnez-la de tranches de pain de campagne grillées et de quelques fruits frais pour un contraste de textures et de saveurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Ksnowqi 20 Pièces 50ml Transparent Mini Bocaux En Verre Avec Bouchons, Pot avec Bouchon Liege, Mini Fiole en Verre avec Bouchon, Pots à Épices en Verre avec Bouchon en Liège pour Mariage FêteConvient pour la livraison de cadeaux: Transparent Mini Bocaux En Verre Avec Bouchons vous pouvez mettre des perles colorées ou des coquillages dans la bouteille, écrire des lettres de bénédiction, mettre un peu de fleurs séchées, peut être un cadeau créatif pour la famille et les amis, transmettre bonne chance et bénédictions. Remplissage facile: Pot avec Bouchon Liege calibre de la bonne taille, adapté pour remplir toutes sortes d'articles que vous aimez, et facile à nettoyer pour une utilisation répétée. Belle et raffinée: Mini Fiole en Verre avec Bouchon en verre de haute qualité et en liège naturel, le verre est propre et transparent, petit et délicat, beau et durable. Le Liège est parfaitement encastré dans le goulot d'étranglement, bien scellé et protégé contre l'humidité. 20 bouteilles en verre de 50ml: vous obtiendrez 20 bouteilles en verre de 50ml, 20 bouchons en liège, 20 étiquettes en papier kraft, un cordon de chanvre. Large utilisation: Pots à Épices en Verre avec Bouchon en Liège idéal pour les amateurs de décoration. Remplissez les bouteilles avec des perles de lampe d'ambiance, vous pouvez les accrocher aux portes, aux fenêtres, aux arbres et aux murs en tant qu'œuvres d'art décoratives pour la maison, le jardin, les fêtes et les mariages, ajoutant une touche de cérémonie et une atmosphère romantique au verre chaud de chaque invité. En même temps, il est également idéal pour une utilisation comme une bouteille de vœux, un pot de souvenir ou une bouteille de message.19,99 € -
Bormioli - Bocal en Verre avec Couvercle 1 L, TransparenteIdéales pour conserver le goût et les qualités nutritionnelles. / Contenance : 1 L pour un entretien facile, vous pouvez nettoyer ces bocaux au lave-vaisselle Bocal fabriqué avec un verre de qualité afin de résister aux rayures Matériau sain et hygiénique, ne retient ni les tâches ni les odeurs6,93 €
