15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une cocotte, versez la purée de citrouille et le lait concentré non sucré. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez le bouillon de légumes en poudre et mélangez à nouveau.
Étape 3
Incorporez le colorant alimentaire vert pour donner à votre soupe une teinte effrayante.
Étape 4
Ajoutez les épices à citrouille, le sel et le poivre. Remuez bien pour que les épices se diffusent uniformément.
Étape 5
À feu moyen, portez la soupe à ébullition en remuant régulièrement pour éviter qu’elle n’attache au fond.
Étape 6
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 7
Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
Étape 8
Servez chaud dans des bols adaptés pour une présentation effrayante.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le côté effrayant de votre soupe, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge sur le dessus pour simuler du sang. Cela donnera un effet visuel saisissant.
Boisson d’Halloween
Accompagnez cette soupe avec un jus de pomme chaud épicé pour rester dans l’ambiance automnale d’Halloween.
La soupe à la citrouille est un classique d’Halloween qui trouve ses racines dans les traditions celtiques. Les citrouilles étaient autrefois utilisées pour éloigner les mauvais esprits, ce qui en fait un ingrédient incontournable des festivités d’Halloween.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez la soupe dans des bols en forme de citrouille pour renforcer le thème d’Halloween. Utilisez des cuillères à soupe noires pour ajouter une touche de mystère et de sophistication à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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