La pâtisserie est un art délicat, mais cela ne veut pas dire qu’il est réservé aux experts ! Découvrez 5 desserts simples et savoureux qui raviront vos papilles et celles de vos convives. Suivez ces recettes à la lettre pour un résultat gourmand garanti.
20 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
personnes 200 grammes de chocolat noir 100 grammes de beurre 150 grammes de sucre en poudre 50 grammes de farine 4 œufs 1 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles
moule carré saladier batteur électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique puis incorporez progressivement le mélange chocolat-beurre.
Étape 3
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 25 minutes. La surface du gâteau doit être légèrement craquelée mais l’intérieur encore moelleux.
Étape 4
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour savoir si votre gâteau au chocolat est cuit à point, enfoncez la lame d’un couteau au centre. Elle doit ressortir légèrement humide, signe que l’intérieur reste fondant.
Lait froid ou chaud
Suggestion : Servez ce dessert avec un verre de lait, froid ou chaud selon les préférences, qui adoucira l’intensité du chocolat.
L’info en plus
Histoire du Gâteau au Chocolat :
Favori des petits comme des grands, le gâteau au chocolat a une histoire riche qui traverse les siècles. Il serait né de l’union entre les techniques de pâtisserie européennes et la découverte du cacao en Amérique par les conquistadors espagnols.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €14,99 €-12% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Présentation idéale
Astuce présentation : Servez votre gâteau au chocolat sur une assiette plate accompagnée d’une cuillère à dessert pour savourer chaque bouchée. Pour plus d’élégance, saupoudrez-le d’un voile de sucre glace.
