Nous sommes en 2024 et le monde de la pizza connaît une effervescence inédite. Entre nouvelles créations gourmandes, recettes traditionnelles revisitées et innovantes, les amoureux de pizzas sont plus que jamais à la fête. Voici pour vous 10 nouvelles recettes qui ne manqueront pas d’éveiller vos papilles cette année.
Table des matières
La réinvention de la pizza : tendances et originalités pour 2024
Des goûts surprenants pour une expérience gustative unique
Cette année, les chefs pizzaiolos rivalisent de créativité pour proposer des pizzas originales. Parmi les plus tendances figure la pizza au magret de canard, foie gras, figues et pignons de pin. Une audace culinaire qui mélange subtilement l’acidité douce des figues, le croquant des pignons de pin et la richesse du foie gras.
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Foie Gras de Canard Entier 180g en Bocal, IGP Périgord, Origine ProtégéeOrigine protégée igp france sud-ouest Foe gras entier. Morceaux de foie de canard du périgord, dans le sud-ouest de la france. une véritable délicatesse avec origine protégée. en accompagnement, nous recommandons du pain baguette ou du pain grillé. pour les amateurs de saveurs sucrées et salées : essayez de combiner le foie de canard avec du pain d’épices – un pur délice! Pur. Sans ajout d’autres types de viandes ou de graisses Durée de conservation : jusqu’à 4 ans à température ambiante (de préférence entre 10° et 15° c). après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 48 heures. Sortez le produit du réfrigérateur environ 20 minutes avant la dégustation pour qu’il soit facile à trancher. Utilisez un couteau fin, préalablement plongé dans de l’eau chaude, pour le couper en tranches. Plaisir authentique. Des arômes clairs et intenses qui raviront les amateurs de bonne cuisine et les gourmets -
Lot de 4 Blocs de Foie Gras de Canard 65g / DIRECT PRODUCTEUR SUD OUESTLe Bloc de Foie Gras de Canard de La CAMPAGNOISE est fondant et très goûteux avec toujours très peu de graisse. Savoureux et fondant en bouche, tout le monde va certainement apprécier. qualité artisanale sans colorants Ingrédients Foie gras de canard (origine France), eau, sel, poivre. DDM (date de durabilité minimale) : 4 ans -
MONOPRIX Gourmet Foie gras entier de canard du sud-ouest à l'armagnac - Le bocal de 125gLe bocal de 125g
Savoureuses créations : découvrir les pizzas décadentes de la Semaine de la Pizza 2024
« Le King Julien » et « L’agent double », deux éditions limitées à déguster absolument
Lors de la Semaine de la Pizza 2024 qui s’est tenue du 1er au 7 mai, des restaurants canadiens ont proposé des pizzas en édition limitée comme « Le King Julien » à Montréal ou « L’agent double » à Québec. Ces créations éphémères, décadentes et savoureuses ont conquis le public et sont devenues instantanément des classiques.
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Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four - Avec pelle à pizza en bois - Pierre pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une juteuseLa dissipation optimale de la chaleur de la plaque en pierre à pizza absorbe l'excès de liquide en un clin d'œil. L'excellente pierre de cuisson assure une pizza savoureuse comme en Italie : avec un fond croustillant et une garniture juteuse Utilisation polyvalente : que ce soit au four, au barbecue à gaz ou au charbon de bois : notre pierre à pizza est parfaitement polyvalente et recommandée non seulement pour la cuisson de pizzas, mais aussi pour le pain, les tartes flambées et autres délices ! Facile à utiliser - Avec votre commande, vous recevrez gratuitement un e-book avec plus de 30 recettes de pizza et des idées savoureuses. Des classiques aux délicieuses recettes végétariennes, végétaliennes et de pizzas exceptionnelles. (Vous trouverez l'e-book sur cette page sous « Guides produits et documents »). Facile à utiliser : notre ensemble de pierres à pizza convainc par sa qualité irréprochable. La pierre à pizza (rectangulaire) résiste facilement à des températures allant jusqu'à 900 °C et convient à presque tous les fours et barbecues avec ses 38 x 30 x 1,5 cm QUALITÉ PREMIUM - Nous voulons tout rendre aussi simple que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à pizza Pizza Divertimento avec glissière, vous recevrez votre argent. Jusqu'à 2 ans après l'achat -
Blumtal - Pierre a pizza en cordiérite pour four et grill à gaz pour une cuisson homogène, une pâte croustillante et une pizza traditionnelle - Pelle a pizza professionelle inclus✓ PIERRE A PIZZA AVEC POIGNÉE EXTRA-LONGUE: La pelle à pizza en aluminium glisse la pizza dans le four ou sur le barbecue, et de la retire. Elle a une poignée en bois mesurant 41,5 cm (53,5 cm avec manche). La pelle s'accroche au mur pour son rangement. ✓ MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITE: La pelle est faite d'aluminium poli pour une finition lisse. La pierre à pizza est faite de cordiérite, un matériau utilisé en restaurant. Il se réchauffe facilement, conserve la chaleur et supporte jusqu'à 900°C. ✓ MATERIEL DE CUISSON DE PIZZA: Mesurant 38 x 30 cm, la pierre refractaire four rectangulaire a la taille parfaite pour les fours, barbecues et pizzas. La pelle est de 30,5 x 30,5 cm; rattachée à la poignée en bois amovible, l’ensemble mesure 85cm de long. ✓ PIZZA ITALIENNE: La plaque réfractaire chauffe à 250-300 degrés et est prête en quelques minutes. Elle chauffe par le dessous, rendant la pizza croustillante. Elle est parfaite pour le pain ou une tarte dans les fours et sur les barbecues. ✓ MANUEL FOURNI: Farinez la pelle de pizza avant de l'utiliser. Selon la température, la pizza sera prête après 5-12 minutes dans le four, ou après 4-10 minutes sur le barbecue. Vous devez ensuite laisser la pierre refroidir complètement. -
Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four et grill à gaz - Pierre à pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une garniture juteuse🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide . L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Que ce soit au four, au grill à gaz ou au charbon de bois : notre pierre de cuisson est remarquablement polyvalente et n'est pas uniquement recommandée pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain, la tarte flambée et d'autres délices! 🍕 𝐔𝐍 𝐕𝐑𝐀𝐈 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍 - Notre pierre de cuisson à pizza incarne le goût. C'est pourquoi nous avons également développé la pierre à pain selon le modèle italien, afin que chaque pizza soit aussi réussie à la maison. Le plaisir est donc définitivement garanti! 🍕 𝐋𝐄 𝐆𝐎Û𝐓 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓È - Notre pierre à pizza convainc par sa qualité. La pierre à four (rectangulaire) peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 900 °C et, avec ses dimensions de 38 x 30 x 1,5 cm, elle peut être utilisée dans presque tous les fours et grils! 🍕 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐓𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 - Nous voulons vous rendre la tâche aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à four de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!
Des recettes maison variées pour tous les goûts
La pâte à pizza facile et rapide de Philippe Etchebest
Philippe Etchebest, célèbre chef cuisinier, partage une recette de pâte à pizza inédite : facile à préparer en un temps record. Le petit plus ? Cette pâte laisse place à la créativité grâce à son adaptabilité avec différentes garnitures.
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Caputo Caputo Farina Cuocco Tipo '00' / 1 paquet de 1000 grammes/Qualité Premium d'Italie/Riche en protéines. 1.00 kg 1000.00 ml (L'emballage peut varier)De la marque Caputo Farina cuocco tipo '00' De haute qualité Contenu: 1 x 1000 gr Produits authentiques pour la cuisine italienne Qualité Premium d'italie -
CASILLO – Farine Tipo 00 La Pizza – (1 x 1 kg) (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Farine de blé tendre Tipo 00 pour une pâte à pizza parfaite Texture fine et raffinée pour une cuisson homogène Idéale pour une croûte légère et croustillante S’utilise aussi pour focaccia et recettes italiennes Emballage pratique de 1 kg pour la maison -
Caputo Caputo Farina Cuocco Tipo '00' / 2 paquet de 1000 grammes/Qualité Premium d'Italie/Riche en protéines. 1.00 kg 1000.00 ml (L'emballage peut varier)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack De la marque Caputo Farina cuocco tipo '00' De haute qualité Contenu: 1 x 1000 gr Produits authentiques pour la cuisine italienne Qualité Premium d'italie
La pizza extra croustillante en plaque : un nouveau must ?
Craquez pour la base dorée
L’année 2024 marque aussi l’avènement de la recette de pizza extra croustillante en plaque. Cette dernière offre une base croustillante et dorée qui contraste parfaitement avec la générosité des garnitures. Un délice !
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HENDI 617533 Plaque à pizza (Lot de 3)La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Modèle solide Idéal grâce à une diffusion de la chaleur constante pendant la cuisson Ø300mm -
Chef Aid Plaque Pizza Four Perforée 32 cm, Plaque à Pizza Antiadhésive pour Cuisson Homogène, Acier Carbone, Passe Congélateur et Réfrigérateur, GrisRÉPARTITION OPTIMALE DE LA CHALEUR : Le fond perforé assure une bonne circulation de l'air et rend chaque pizza délicieusement croustillante. Idéal pour les pizzas maison et surgelées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF SANS PFAS : grâce à son revêtement de haute qualité, vous pouvez retirer facilement les aliments et nettoyer le moule sans effort. Sans substances nocives telles que les PFAS, le PTFE et le BPA ACIER AU CARBONE DURABLE : Ce moule à pizza est fabriqué en acier au carbone robuste qui résiste à la déformation, même après une utilisation répétée à des températures élevées FACILE À UTILISER ET POLYVALENT : Convient pour le four, le réfrigérateur et le congélateur. Conservez les restes ou préparez des plats directement à partir du congélateur sans perte de qualité DIMENSIONS: Avec un diamètre intérieur de 28,8 cm et un diamètre extérieur de 32 cm, ce moule à pizza convient à la plupart des fours et est pratique pour les pizzas traditionnelles ou maison. -
Relaxdays 10020495 Plaques de cuisson pizza lot de 4 avec support HxlxP : 20 x 32 x 32 cm avec perforation revêtement antiadhésif, anthraciteSet de plaques de cuisson rondes pour pizzas avec support pour les plaques – Ces plaques vous permettent de préparer plusieurs pizzas en même temps – Idéal pour les grandes familles ou lors de fêtes avec beaucoup d’invités Ustensiles de cuisson pour les petits et grands amateurs de pizzas – Garnissez votre pâte à pizza selon vos souhaits, mettre la pâte dans le four et puis dégustez – Chacun aura sa pizza personnalisée Usage multiple – Ces plaques sont adaptées à la cuisson de pizzas, mais peuvent aussi être utilisées pour des flammeküches ou encore de petits gâteaux ou autres plats Réalisez une cuisson parfaite – Les perforations sur les plaques permettent une bonne ventilation et ainsi une bonne cuisson du fond de la pâte – Les plaques ont un revêtement antiadhésif, ce qui évite que votre pizza reste collée – Nettoyage facile De la place pour 4 grandes pizza – Dimensions extérieures plaque HxlxP : 1 x 32 x 32 cm – Dimensions intérieures plaque HxlxP : 0,8 x 29 x 29 cm – Support pour plaques HxlxP: 20 x 30 x 31 cm - Convient aux fours du commerce
L’authenticité à l’honneur : redécouvrir la pizza italienne traditionnelle
Pizza Napoletana: l’incontournable italienne
Le retour à l’authenticité est aussi très présent en 2024. La pizza Napoletana, traditionnelle et savoureuse, fait un retour remarqué dans nos assiettes.
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Monoprix Gourmet Mozzarella De Bufala 150gLe sachet de 150 g net egoutte CCDE-bovinR -
Galbani Mozzarella di Latte di Bufala 125 gDécouvrez la Mozzarella di latte di Bufala Galbani, une invitation à la fraîcheur et à la gourmandise italienne. Fabriquée exclusivement avec du lait de bufflonne, elle apporte une texture fondante et une saveur authentique qui sublime vos plats du quotidien. Que ce soit pour une salade colorée, une pizza maison ou une recette pleine de soleil, cette mozzarella est le compagnon idéal pour réveiller vos papilles avec simplicité et charme. Laissez-vous tenter par ce petit plaisir qui fait voyager sans quitter votre cuisine, et explorez plus de 2400 idées recettes sur galbani.fr pour varier les plaisirs. ALLERGÈNES: LAIT DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Fromage italien à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé -
Casa Azzurra Mozzarella di Bufala Campana 125 gDurée de consommation garantie : 7 jours minimum a b c
Innovations culinaires : intégrer des ingrédients surprenants dans votre pizza
Ingrédients inattendus pour combinaisons inventives
En 2024, les chefs osent tous les mélanges. À vous de jouer avec les saveurs et de découvrir des associations improbables mais délicieuses. Vous serez surpris par les résultats !
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Épices Pizza Monte Nativo (250g) - Mélange d’épices pour Pizza - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesGoût italien authentique : découvrez le goût traditionnel de la pizza italienne avec notre mélange d'épices à pizza fabriqué avec soin. Épices polyvalentes : Parfait pour affiner la sauce à pizza, la pâte et la garniture afin d'apporter profondeur et arôme à vos pizzas maison. Herbes et épices de haute qualité : Fabriqué à partir d'un mélange soigneusement sélectionné d'oignon, d'ail, de panais, de tomate, de piment, de poivron rouge et de marjolaine. Fraîcheur scellée : emballé dans des récipients hermétiques pour préserver les huiles naturelles et le goût fort des herbes et des épices. Inspiration culinaire : notre mélange d'épices est idéal pour les amateurs de pizza comme pour les cuisiniers professionnels. Il vous permettra de préparer une pizza de qualité gastronomique à la maison. -
Fuchs Professional - Mélange d'épices pour pizzas | 500 g dans un sac | épices aux herbes méditerranéennes | Qualité professionnelle pour les consommateurs en vrac et la gastronomie[GOÛT ET ARÔME] : L'assaisonnement pour pizza de Fuchs Professional donne un goût de pizza méditerranéen copieux [COMPOSITION SOPHISTIQUÉE] : Des herbes telles que le thym, l'origan et le basilic confèrent à la pizza une note méditerranéenne caractéristique [SIMPLE ET SIMPLE] : La combinaison harmonieuse d'épices individuelles sélectionnées garantit un goût rond, de sorte que les plats peuvent être raffinés sans autres épices [GRAND EMBALLAGE] : Les grands sacs de Fuchs Professional protègent parfaitement les épices et sont parfaits pour tout grand consommateur [QUALITÉ PROFESSIONNELLE - FUCHS ORIGINAUX] : En tant que groupe Fuchs, notre objectif et notre motivation sont de répondre aux souhaits de nos clients et de les inciter à créer de nouvelles expériences gustatives. -
DUCROS - Mélange Pizza 12 gAvec les Melanges Malins de Ducros, réveillez vos plats quotidiens en un tour de main Assaisonnement à base d'origan et oignon déshydraté Conditionné en france Ducros
Les alternatives santé : créer des pizzas équilibrées et savoureuses
Recettes légères mais gourmandes
Aujourd’hui, il est tout à fait possible de se régaler avec une pizza sans renier l’équilibre alimentaire. Des ingrédients frais et locaux peuvent donner naissance à des recettes légères tout en étant gourmandes.
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Monoprix Bio Courgette Bio Catégorie 2 - LE FILET DE 1 KGLE FILET DE 1 KG -
Concombre Bio cat 1 - la piecela piece -
Monoprix Bio Carotte - Le sachet de 1,5kgLe sachet de 1,5kg
La touche sucrée : oser les pizzas desserts pour finir en beauté
Des pizzas à déguster en dessert
Fini le traditionnel tiramisu, place aux pizzas desserts ! Utilisez votre four à pizza pour confectionner des douceurs sucrées. N’oubliez pas de pré-cuire la pâte et d’utiliser une fonte comme contenant de cuisson idéal.
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BELDEKO Table à Roulettes pour Four à Pizza et BBQ - Marque Française🇫🇷 Marque française: BELDEKO est une entreprise française 🇫🇷 qui conçoit et distribue ses produits avec soin. Tous les contacts et services après-vente sont gérés en direct depuis la France, pour une réactivité et une confiance totales. 🛠️ Structure robuste en acier thermolaqué haute température : conçue pour accueillir un four à pizza ou un BBQ sans risque de déformation. 📏 Plateau supérieur généreux 60 × 80 cm : suffisamment grand pour poser le four et disposer ustensiles et ingrédients à portée. ♻️ Plateau rétractable 40 × 31 cm + étagère inférieure 61 × 81 cm : espace de rangement supplémentaire et modularité d’installation. 🔧 4 roulettes Ø 9 cm avec freins : mobilité facile et blocage sécurisé pour assurer la stabilité lors de l’utilisation. 🧱 Dimensions totales 63 × 83 × 91 cm (L×P×H) : format extérieur optimisé, facile à installer sur terrasse ou jardin. 🎯 Compatibilité « plug & play » : parfaitement adaptée aux fours à pizza BELDEKO (Diego, Luigi, Donato) ou à un barbecue de table. 🔧 Accessoires utiles inclus : 6 crochets + 1 décapsuleur : optimisés pour une installation fonctionnelle et conviviale. 🕰️ Montage rapide (≈ 1 heure, par 1 personne) : installation simple sans intervention lourde. 🏡 Usage polyvalent extérieur : conçu pour la performance en plein air, cet accessoire complète votre cuisine d’été. -
Rouleau à pâtisserie antiadhésif en acier inoxydable, Set Ustensiles à Pâtisserie avec 2 Rouleaux et 3 Spatules, Patisserie Accessoire pour Étaler Pâte, Pizza, Fondant, Biscuits et Desserts【Matériaux de haute qualité】 Rouleaux en acier inoxydable à la surface lisse et inodore pour un étalage facile. Poignée ergonomique confortable, durable et résistante à la déformation. 【Contenu de l'emballage】 Rouleau à pâtisserie en forme de T avec 2 rouleaux en acier inoxydable et 3 racloirs à pâte de formes variées : tout le nécessaire pour une préparation de pâtes polyvalente. 【Facile à utiliser et à nettoyer】 : Design compact, facile à ranger et à nettoyer : un simple coup d'éponge avec de l'eau chaude suffit. Idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine. 【2 rouleaux et 3 racloirs】 : Petit rouleau pour les bords et les coins, grand rouleau pour une pâte lisse. Les trois racloirs coupent, façonnent et soulèvent sans effort même les pâtes molles. 【Utilisation polyvalente】 Parfait comme rouleau à pizza et à pâtisserie pour pizzas, pâtes, biscuits, raviolis et bien plus encore : l'accessoire de pâtisserie idéal pour toutes les cuisines. -
Rouleau a Patisserie Bois Double Tête, Petit Rouleau Patisserie avec 2 Rouleaux, Ustensile à Pâtisserie pour Pâte Pizza Biscuits Tartes Raviolis et Desserts【Contenu du Produit】Vous recevrez un rouleau patisserie double tête mesurant environ 17,5 × 11,5 × 3 cm. Son format compact permet de travailler différentes pâtes avec plus de contrôle, que ce soit pour une petite préparation maison ou pour des tâches de cuisine quotidiennes 【Bois Lisse et Structure Solide】Ce rouleau patisserie bois est fabriqué en bois avec une surface lisse et soigneusement polie. La structure à double rouleau permet une prise en main stable, tandis que le matériau naturel apporte un style simple et pratique pour la préparation culinaire 【Conception à Double Rouleau】Ce rouleau a patisserie possède deux extrémités de tailles différentes pour s’adapter à plusieurs usages. Il convient pour étaler la pâte à pizza, biscuits, tartes, desserts, raviolis, pâtes fines et autres préparations nécessitant un contrôle précis 【Utilisation Simple au Quotidien】Cet outil fait partie des ustensiles à pâtisserie pratiques pour la cuisine maison. Il suffit de placer la pâte sur une surface plane, puis de faire rouler l’extrémité adaptée selon l’épaisseur souhaitée. Après utilisation, essuyez et laissez sécher naturellement 【Adapté à Plusieurs Préparations】Ce rouleau compact convient à la pâtisserie, aux pâtes salées, aux desserts et aux préparations fines. Il peut être utilisé pour pizza, biscuits, tartelettes, raviolis, feuilles de pâte et autres créations culinaires faites à la main
Ainsi, entre nouvelles tendances, tradition revisitée et santé, l’univers de la pizza nous réserve encore bien des surprises cette année. Alors n’attendez plus, il est temps de vous lancer et d’éveiller vos papilles avec ces délicieuses recettes. Bon appétit !
