Aujourd’hui, nous allons découvrir comment confectionner un dessert gourmand sans avoir besoin de four. Parfait pour les étudiants en quête de douceurs faciles à préparer ou pour ceux qui souhaitent économiser de l’énergie. Ces recettes simples et rapides promettent de ravir vos papilles tout en restant ludiques à réaliser.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par mixer les biscuits sablés jusqu’à obtenir une texture fine et sableuse.
Étape 2
2. Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec les biscuits écrasés. Déposez cette base dans le fond d’un moule à charnière préalablement chemisé avec du papier sulfurisé.
Étape 3
3. Dans un bol, travaillez le mascarpone avec une spatule pour le rendre plus onctueux. Ajoutez-y le sucre glace et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse.
Étape 4
4. Intégrez progressivement le jus et le zeste de citron à la préparation. Veillez à bien incorporer ces derniers pour apporter une note acidulée et parfumer agréablement votre crème.
Étape 5
5. Étalez ensuite la crème au mascarpone sur la base biscuitée en vous aidant d’une spatule pour lisser la surface.
Étape 6
6. Réservez votre dessert au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour simplifier la découpe, trempez la lame d’un couteau dans l’eau chaude avant chaque incision.
Accord parfait
Pour accompagner ce délicieux dessert, privilégiez un verre de limoncello bien frais qui rehaussera les saveurs du citron contenues dans votre préparation.
L’info en plus
Ce dessert sans cuisson est non seulement facile à préparer mais aussi personnalisable selon vos envies. Vous pouvez troquer les fruits rouges contre des tranches d’orange confites ou des copeaux de chocolat pour varier les plaisirs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Moule à Charnière, Rouge, 27 cmToutes les créations, même les plus délicates, seront parfaitement et facilement démoulées grâce à la ceinture amovible du moule Le fond plus large avec rebords empêche le débordement et peut également être utilisé comme assiette de service Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif Une ouverture facile et un démoulage réussi grâce à sa charnière et sa ceinture qui se clipse La garantie de la qualité et du savoir-faire allemand20,15 €15,44 €-23%
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Ensemble de 6 moules à charnière ronds en acier au carbone, Ø18/20/22/24/26/28 cm, revêtement antiadhésif, étanches, fond amovible, idéal pour les gâteaux, le pain, les pizzas, les quiches et les tartMatériaux sains et conception durable : Cet ensemble de moules à charnière est fabriqué en acier au carbone épais, assurant une répartition homogène de la chaleur. Sa structure robuste garantit une longue durée de vie et une forme stable. Idéal comme moule à gâteau rond ou moule à pâtisserie pour des résultats de cuisson uniformes. Revêtement antiadhésif pour un démoulage facile : Grâce au revêtement antiadhésif de haute qualité, les gâteaux se démoulent facilement. Aucun résidu ni adhérence, nettoyage facile et parfait pour une utilisation répétée. Fond amovible pour un démoulage sans effort : Chaque moule à charnière de l’ensemble possède un fond amovible, permettant un démoulage rapide et propre. Le moule à gâteau rond conserve sa forme et garantit des bords croustillants à la cuisson. Répartition homogène de la chaleur et résistance à la chaleur : Fabriqués en acier au carbone épais, les moules à charnière conduisent la chaleur uniformément pour une cuisson homogène de la pâte. Résultat : des gâteaux, tartes et quiches parfaitement cuits dans chaque moule. Facile à nettoyer et polyvalent : Imperméables, résistants à l’huile et antiadhésifs, ces moules à charnière facilitent grandement le nettoyage. Parfait pour les gâteaux, le pain, les pizzas et autres préparations pâtissières – un ensemble de moules à pâtisserie pratiques pour un usage quotidien.22,99 €
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ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier à Gâteau【Pâtisserie accessoires】L'ensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier à gâteau, pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. 【Taille】 Le diamètre de cercle patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Le colliers à gâteau est de 8cm×10 mètres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 【Bonne finition】Le matériau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. 【Pratique】Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit d'agrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite.16,90 €
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Teokantz 6 Pièces Ø 8 cm Cercle à Pâtisserie, Cercle à Tarte Perforé en 430 Acier Inoxydable, Moule à Tartes Pâtisseries Mini Gâteaux Mini Pizzas Muffins【Cercle à Tarte Perforé】Le cercle à tarte est doté d'une conception unique de trous d'échappement, qui assurent un dégazage efficace de l'air à l'intérieur de la pâte pendant la cuisson, prévenant l'enflevement ou la rupture de la pâte. Cette conception permet à la pâte de cuire de manière plus croustillante et homogène, offrant une base idéale pour une variété de desserts à tarte. 【430 Acier Inoxydable】Le cercle à pâtisserie est fabriqué à partir de matériau acier inoxydable 430 de qualité supérieure, offrant une durabilité exceptionnelle et résistant à l'usure, même avec un usage répété. Sa surface lisse facilite le démoulage après la cuisson et est également facile à nettoyer, réduisant considérablement le temps d'entretien. 【Polyvalence】Outre les applications traditionnelles pour la fabrication de tartelettes aux fruits, de pâtisseries et autres desserts, le moule peut également être utilisé pour créer une gamme de desserts innovants tels que des gâteaux mini, des pizzas mini, des muffins, etc. Son utilité polyvalente répond aux besoins de pâtissiers qui cherchent à exprimer pleinement leur créativité. 【Dimension Précis】Le diamètre du cercle tartelette est rigoureusement contrôlé à 8 cm, idéal pour la préparation de mini-tartes ou de desserts miniatures. La précision des dimensions garantit non seulement une standardisation de l'apparence des produits finis, mais facilite également une meilleure maîtrise des quantités d'ingrédients, permettant aux amateurs de pâtisserie et aux pâtissiers professionnels de réaliser des desserts parfaits. 【Améliorer l'Efficacité】L'utilisation du cercle tarte permet aux pâtissiers de préparer plusieurs fonds de tarte simultanément, améliorant ainsi l'efficacité de la cuisson. Sa conception standardisée rend la production en grande quantité simple et rapide, ce qui est particulièrement adapté aux amateurs de pâtisserie à la maison et aux commerces de pâtisserie, répondant aux besoins de fabrication en volume.10,99 €8,89 €-19%
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Zenker 7708 Cercle à pâtisserie réglable, moule à gâteau, moule rond, cercle pâtisserie, Acier inoxydable, Argent, 15 à 30 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce cercle à pâtisserie en acier inoxydable extensible. Grâce à notre cercle à pâtisserie vous pourrez réaliser facilement des cheesecakes, des génoises, des pièces montées... Notre cercle est facile à mettre en place grâce à ses poignées. CONSEILS : Notre cercle à pâtisserie passe au lave-vaisselle. Ce cercle à pâtisserie est parfait pour vos préparations culinaires. Il est extensible de 15 cm à 30 cm. Il est notamment utile pour les gâteaux froids. Notre cercle extensible possède des bords hauts qui permettent de réaliser n'importe quelle recette sans problème. COMPOSITION : Acier inoxydable. DIMENSIONS : 15-30 x 7,5 cm. CONTENU : 1 x cercle à pâtisserie extensible. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne.12,31 €




