Recettes de desserts sans four : idรฉes faciles et rapides

Recettes de desserts sans four : idรฉes faciles et rapides

4.9/5 - (8 votes)
Fรชte des mรจres
pรขtisserie - Promotion standard

Aujourd’hui, nous allons dรฉcouvrir comment confectionner un dessert gourmand sans avoir besoin de four. Parfait pour les รฉtudiants en quรชte de douceurs faciles ร  prรฉparer ou pour ceux qui souhaitent รฉconomiser de l’รฉnergie. Ces recettes simples et rapides promettent de ravir vos papilles tout en restant ludiques ร  rรฉaliser.

15 minutes

0 minute

facile

โ‚ฌ

Ingrรฉdients

 

 personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

1. Commencez par mixer les biscuits sablรฉs jusqu’ร  obtenir une texture fine et sableuse.

ร‰tape 2

2. Faites fondre le beurre puis mรฉlangez-le avec les biscuits รฉcrasรฉs. Dรฉposez cette base dans le fond d’un moule ร  charniรจre prรฉalablement chemisรฉ avec du papier sulfurisรฉ.

ร‰tape 3

3. Dans un bol, travaillez le mascarpone avec une spatule pour le rendre plus onctueux. Ajoutez-y le sucre glace et continuez de mรฉlanger jusqu’ร  obtenir une crรจme lisse.

ร‰tape 4

4. Intรฉgrez progressivement le jus et le zeste de citron ร  la prรฉparation. Veillez ร  bien incorporer ces derniers pour apporter une note acidulรฉe et parfumer agrรฉablement votre crรจme.

ร‰tape 5

5. ร‰talez ensuite la crรจme au mascarpone sur la base biscuitรฉe en vous aidant d’une spatule pour lisser la surface.

ร‰tape 6

6. Rรฉservez votre dessert au rรฉfrigรฉrateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour simplifier la dรฉcoupe, trempez la lame d’un couteau dans l’eau chaude avant chaque incision.

Accord parfait

Pour accompagner ce dรฉlicieux dessert, privilรฉgiez un verre de limoncello bien frais qui rehaussera les saveurs du citron contenues dans votre prรฉparation.

L’info en plus

Ce dessert sans cuisson est non seulement facile ร  prรฉparer mais aussi personnalisable selon vos envies. Vous pouvez troquer les fruits rouges contre des tranches d’orange confites ou des copeaux de chocolat pour varier les plaisirs.

Imprimer

 

Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?

  • YASHE Hachoir ร‰lectrique 500W, Robot de Cuisine avec Bol en Acier Inoxydable 1,8L, Hachoir ร  Viande avec 4 Lames Doubles, 2 Vitesses
    Moteur Puissant de 500W : Ce mixeur hachoir est รฉquipรฉ dโ€™un moteur puissant de 500W qui assure des performances rapides et efficaces. Que vous coupiez des lรฉgumes, hachiez de la viande ou broyiez des noix, il fonctionne comme un hachoir ร  viande fiable et un mixeur polyvalent pour toutes les tรขches de la cuisine Lames Amรฉliorรฉes : Dotรฉ de quatre lames tranchantes en forme de S sur deux niveaux, ce mixeur hachoir garantit des rรฉsultats rapides et homogรจnes. De lโ€™ail tendre aux carottes fermes ou au bล“uf, il traite facilement une grande variรฉtรฉ dโ€™ingrรฉdients Bol en Acier Inoxydable de 1,8L : Le bol robuste en acier inoxydable de 1,8 litre, rรฉsistant ร  la rouille, est idรฉal pour des repas en famille. Ce mixeur convient parfaitement ร  une utilisation quotidienne comme alternative pratique au blender ou au robot de cuisine classique Contrรดle ร  2 Vitesses : Choisissez entre deux vitesses selon vos besoins : lente pour les aliments tendres comme les herbes et les fruits, rapide pour les ingrรฉdients plus durs comme la viande et les noix. Ce mixeur hachoir sโ€™adapte facilement ร  toutes vos prรฉparations culinaires Compatible Lave-Vaisselle : Toutes les piรจces amovibles, y compris le bol et les lames, passent au lave-vaisselle, ce qui rend ce mixeur facile ร  nettoyer et ร  entretenir au quotidien
    24,99 โ‚ฌ
  • Kenwood Multipro Compact FDP31.020GY Modรจle 2023, robot hachoir de cuisine avec 2 vitesses d'usinage + Pulse, bol de 2,1 L, coupe-lรฉgumes รฉlectrique pour hacher, rรขper et pรฉtrir, 800 W
    Modรจle 2023 : le MultiPro Compact est le robot hachoir de Kenwood. Tout ce dont vous avez besoin pour prรฉparer vos aliments de maniรจre rapide et ordonnรฉe. C'est pourquoi avec le MultiPro Compact, vous pourrez prรฉparer n'importe quelle recette sans renoncer ร  l'espace et ร  la fonctionnalitรฉ Facile et intuitif : simplifiez la prรฉparation quotidienne des repas avec MultiPro Compact grรขce aux icรดnes qui simplifient le choix de la bonne vitesse. Sรฉlectionnez votre outil et suivez le graphisme. Tuyau d'alimentation : hachez, rรขpez et tranchez ร  travers le tuyau d'alimentation central tandis que le bouton sรฉlectionnez l'icรดne pour la bonne vitesse. Puissance et contrรดle : puissant moteur de 800 W avec contrรดle ร  2 vitesses + Pulse Cuisine commandรฉe : insรฉrez tous les accessoires dans le bol, ce qui les rend faciles ร  trouver. Piรจces lavables au lave-vaisselle ; enrouleur de cรขble ; base antidรฉrapante Polyvalent : MultiPro Compact a des capacitรฉs infinies : taille, tranche, rรขpe, hache, rรฉduit ร  la purรฉe, pรฉtrit et รฉmulsionne de la sauce aux collations, jusqu'ร  la pรขte pour la pizza ; MultiPro Compact est capable de tout faire ! Contenu : rรฉcipient de 2,1 L, lame de coupe, 2 โ€“ 1 disque pour rรขper et trancher, disque รฉmulsificateur, outil pour pรขte
    81,99 โ‚ฌ
    59,99 โ‚ฌ
    -27%
  • Amazon Basics Robot culinaire et fouet ร  2 vitesses, bol de 2,4 litres et carafe de 1,5 litre, 800 W, noir
    DOUBLE FONCTIONNALITร‰: Appareil 2 en 1 polyvalent avec un bol de 2,4 litres et un bol mixeur de 1,5 litre pour une solution complรจte de prรฉparation des repas MOTEUR PUISSANT : moteur de puissance de pointe de 800 watts avec 2 rรฉglages de vitesse et une fonction d'impulsion pour un contrรดle prรฉcis KIT D'ACCESSOIRES COMPLET : Comprend 3 lames de rechange, des disques ร  dรฉchiqueter et ร  trancher en acier inoxydable pour diverses tรขches de prรฉparation des repas FONCTIONS MULTIPLES : Appareil de cuisine multifonctionnel conรงu pour trancher, rรขper, rรฉduire en purรฉe, hacher, broyer de la glace et crรฉer des smoothies NETTOYAGE FACILE ET Sร›R : Toutes les piรจces amovibles passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, et toutes les zones en contact avec les aliments sont exemptes de BPA pour plus de tranquillitรฉ d'esprit
    45,94 โ‚ฌ
    44,53 โ‚ฌ
    -3%

  • WinGluge 3 Piรจces Moule ร  Manquรฉ Rond, 12/18/22cm Moule ร  Gร teau Rond, Ensemble Antiadhรฉsif Moules ร  Charniรจre en Acier Inoxydable Avec Fond Amovible, pour Gรขteaux au Fromage Pizzas Quiches
    ใ€Contenuใ€‘ 3 tailles diffรฉrentes de moules ร  charniรจre, 4 pouces/7 pouces/9 pouces de diamรจtre, peuvent รชtre empilรฉes les unes sur les autres, vous pouvez รฉgalement faire des gรขteaux de diffรฉrentes tailles ou diffรฉrentes couches selon vos besoins. ใ€Haute qualitรฉใ€‘ Fabriquรฉ en acier au carbone de haute qualitรฉ, haute rรฉsistance, bonne conductivitรฉ thermique, robuste et durable, peut รชtre utilisรฉ au four, rรฉsistant ร  la chaleur jusqu'ร  220 ยฐC ใ€Revรชtement antiadhรฉsifใ€‘ La surface du moule est en matรฉriau antiadhรฉsif, le moule ร  gรขteau est lisse et antiadhรฉsif, et les aliments ne collent pas pendant l'utilisation, ce qui est facile ร  nettoyer, et lors de la cuisson de gรขteaux, le dรฉmoulage est plus facile, assurant l'apparence complรจte du gรขteau et la nourriture prรฉparรฉe est plus belle et dรฉlicieuse. ใ€Facile ร  utiliserใ€‘ Le moule ร  ressort a un fond plat amovible et une fonction de dรฉgagement rapide pour รฉviter les fuites et l'รฉtanchรฉitรฉ. Il est facile de retirer le gรขteau du moule ร  gรขteau sans endommager le moule. ใ€Lavage ร  la main recommandรฉใ€‘ Lors du nettoyage, veuillez choisir des outils doux et des dรฉtergents doux pour protรฉger le revรชtement antiadhรฉsif. ร‰vitez d'utiliser des outils tranchants et rugueux pour รฉviter de rayer la poรชle.
    17,99 โ‚ฌ
  • TefalJ 1641214 Delibake Moule A Charniรจre 23 cm Acier Rouge Carbone
    Toutes les crรฉations, mรชme les plus dรฉlicates, seront parfaitement et facilement dรฉmoulรฉes grce ร  la ceinture amovible du moule Le fond plus large avec rebords empรชche le dรฉbordement et peut รฉgalement รชtre utilisรฉ comme assiette de service Nettoyage facile grce au revรชtement antiadhรฉsif Une ouverture facile et un dรฉmoulage rรฉussi grce ร  sa charniรจre et sa ceinture qui se clipse La garantie de la qualitรฉ et du savoir-faire allemand
    28,14 โ‚ฌ
    12,99 โ‚ฌ
    -54%
  • Zenker 6500 Moule charniรจre 20 cm, moule ร  manquรฉ, moule gรขteau 20 cm, moules ร  pรขtisserie, moule rond, moule ร  gรขteaux rond, Acier, Noir, 20,5 x 20,5 x 6,5 cm
    DESCRIPTION : Moule ร  manquรฉ en version 20 cm de diamรจtre pour les petites faims LE PETIT + : La taille mini de ce moule ร  manquรฉ est parfaite pour 4-6 personnes COMPOSITION : Acier avec un revรชtement en Tรฉflon antiadhรฉsif DIMENSIONS : 20,5 x 20,5 x 6,5 cm CONTENU : 1 moule ร  manquรฉ 20 cm GARANTIE : Fabriquรฉ en Allemagne, garanti 5 ans
    10,96 โ‚ฌ

  • ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible ร˜ 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier ร  Gรขteau
    ใ€Pรขtisserie accessoiresใ€‘L'ensemble comprend 1 piรจce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier ร  gรขteau, pratique pour faire toutes sortes de dรฉlicieux gรขteaux ronds. ใ€Tailleใ€‘ Le diamรจtre de cercle patisserie extensible est de 16 centimรจtres ร  30 centimรจtres. Le colliers ร  gรขteau est de 8cmร—10 mรจtres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gรขteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou mรชme vous pouvez faire un beau gรขteau multicouche. ใ€Bonne finitionใ€‘Le matรฉriau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intรฉrieure a des รฉchelles pour un rรฉglage facile. ใ€Pratiqueใ€‘Avant de faire le gรขteau, faites glisser les 2 poignรฉes pour ajuster le diamรจtre ร  la taille souhaitรฉe. Aprรจs avoir fait le gรขteau, il vous suffit d'agrandir le diamรจtre du cercle pour faciliter le dรฉcollage du gรขteau mousse. Enfin, lavez-le ร  la main ou au lave-vaisselle et sรฉchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers ร  gรขteau pour faire toutes sortes de dรฉlicieux gรขteaux, moule fraisier, les gรขteaux รฉponges, les gรขteaux mousse, les crรจmes pour desserts et ainsi de suite.
    15,90 โ‚ฌ
  • GOBEL - Cercle ร  Tarte Perforรฉ - Cercle ร  Patisserie Perforรฉ - INOX - ร˜ 24 cm - Hauteur 2 cm - Qualitรฉ professionnelle - Fabriquรฉ en France
    CUISSON UNIFORME : Les micro-perforations assurent une cuisson uniforme grรขce ร  l'รฉvaporation de l'eau en phase de cuisson et une meilleure diffusion de la chaleur. EFFICACE ET PRATIQUE : La conception intelligente avec une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas du cercle รฉvite tout affaissement de la pรขte, assurant une tenue parfaite lors de la cuisson et un dรฉmoulage facile aprรจs cuisson. MATร‰RIAUX DE QUALITร‰ : Le cercle ร  tarte perforรฉ est fabriquรฉ ร  partir d'inox un matรฉriau rรฉsistant et durable. Tendance et prisรฉ dans l'univers de la pรขtisserie professionnelle, il nรฉcessite peu d'entretien. FABRICATION FRANร‡AISE : Labelisรฉe entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France son cercle ร  tarte grรขce ร  son savoir-faire unique. LA MARQUE DES Pร‚TISSIERS : Depuis 1887, la marque franรงaise Gobel met ร  disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules ร  pรขtisserie et des ustensiles de qualitรฉ professionnelle pour rรฉussir toutes sortes de prรฉparations.
    10,75 โ‚ฌ
  • Cercle a Patisserie,Reglable Cercle Gateau Extensible ร˜ 16-30 cm,and 1PCS Colliers ร  Gรขteau Transparent 10 mรจtres Ruban de Gรขteau,moules ร  pรขtisserie,Anneaux ร  Gรขteaux,pour Mousse Dessert Pรขtisseri
    ๐ŸŽ‚ใ€Pรขtisserie accessoiresใ€‘L'ensemble comprend 1 piรจce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier ร  gรขteau, pratique pour faire toutes sortes de dรฉlicieux gรขteaux ronds,Parfait pour dรฉcorer le bord des mousses, chocolats, pรขtisseries et autres gรขteaux. ๐ŸŽ‚ใ€Tailleใ€‘ Le diamรจtre de cercle patisserie extensible est de 16 centimรจtres ร  30 centimรจtres. Le colliers ร  gรขteau est de 8cmร—10 mรจtres.vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gรขteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces,ajustez la taille ร  volontรฉ , ou mรชme vous pouvez faire un beau gรขteau multicouche.Le ruban de gรขteau transparent peut empรชcher la forme du gรขteau d'รชtre endommagรฉ. ๐ŸŽ‚ใ€Matรฉriau de haute qualitรฉใ€‘ - et l'anneau ร  gรขteau est en acier inoxydable, qui est non toxique, insipide,รฉcologique,, rรฉsistant ร  la corrosion et sรปr ร  utiliser,solide et antirouille. La paroi intรฉrieure a des รฉchelles pour un rรฉglage facile.Les colliers ร  gรขteau sont fabriquรฉs en PP de qualitรฉ alimentaire, non toxique et inodore, รฉcologique et sรปr ร  utiliser. ๐ŸŽ‚ใ€Facile ร  utiliserใ€‘Avant de faire le gรขteau, faites glisser les 2 poignรฉes pour ajuster le diamรจtre ร  la taille souhaitรฉe. Aprรจs avoir fait le gรขteau, il vous suffit d'agrandir le diamรจtre du cercle pour faciliter le dรฉcollage du gรขteau mousse. Enfin, lavez-le ร  la main ou au lave-vaisselle et sรฉchez-le pour le ranger. ๐ŸŽ‚ใ€Multifonctionใ€‘ - Il convient trรจs bien au chocolat, aux gรขteaux, ร  la dรฉcoration de mousse dans la cuisine, ร  la mousse pouvant รชtre transformรฉe en gรขteaux, au tiramisu pouvant รชtre transformรฉ en gรขteaux ronds, et convient รฉgalement aux maisons, aux hรดtels, aux moules ร  pain, ร  la vie chambres, restaurants, cafรฉs et magasins, etc.
    15,88 โ‚ฌ

Retour en haut