le granola fait maison est une alternative saine et délicieuse aux céréales industrielles souvent trop sucrées. facile à préparer, il permet de personnaliser les saveurs selon ses goûts et ses envies. idéal pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation, il se conserve longtemps et s’adapte à toutes les occasions.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes et les noix de pécan grossièrement hachées.
Étape 3
Dans une petite casserole, faites fondre l’huile de coco à feu doux, puis ajoutez le miel, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel. Mélangez bien.
Étape 4
Versez ce mélange liquide sur les ingrédients secs dans le grand bol. Remuez soigneusement pour bien enrober les flocons et les noix.
Étape 5
Étalez le mélange uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez pour environ 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une dorure homogène.
Étape 7
Laissez refroidir complètement avant d’ajouter les graines de chia.
Étape 8
Conservez votre granola dans un bocal hermétique.
Mon astuce de chef
Pour un granola encore plus croustillant, ajoutez une poignée de noix de coco râpée avant la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez votre granola d’un thé vert léger ou d’un café doux pour un équilibre parfait des saveurs.
Le granola, originaire des États-Unis, est devenu un incontournable des petits-déjeuners sains partout dans le monde. Il offre une flexibilité incroyable pour intégrer différents types de noix, de graines et d’épices selon vos préférences.
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Comment présenter
Présentez votre granola dans de jolis bocaux en verre pour une touche esthétique et pratique. Pour le servir, utilisez des bols en céramique de couleur neutre, qui mettront en valeur les couleurs naturelles du granola.
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