Délices à la pêche : recettes de confitures artisanales

Délices à la pêche : recettes de confitures artisanales

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Prime day
Fêtes des pères
pâtisserie - Promotion standard

Quoi de mieux qu’une confiture maison pour accompagner vos petits-déjeuners ou vos goûters ? Les délices à la pêche s’invitent à votre table avec cette recette simple et délicieuse de confiture artisanale. Parfaite pour les amateurs de saveurs fruitées, cette confiture de pêche est un véritable rayon de soleil en pot.

10 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettre les pêches lavées et dénoyautées dans le bol du Thermomix TM5 avec le sucre et le filet de jus de citron.

Étape 2

Régler le Thermomix sur 20 à 25 minutes, à 100° en fonction inverse cuillère, sans gobelet et couvrir avec le panier.

Étape 3

Pendant ce temps, stériliser les bocaux et leurs couvercles dans une cocotte en les couvrant d’eau. Fermer la cocotte et compter 5 minutes après le sifflement.

Étape 4

Égoutter les bocaux sur un essuie-tout.

Étape 5

Une fois la cuisson de la confiture terminée, mixer légèrement en réglant le Thermomix sur 3 secondes à vitesse 5.

Étape 6

Remplir les bocaux stérilisés avec la confiture chaude, puis fermer les bocaux.

Étape 7

Pour une meilleure conservation, stériliser les bocaux remplis en les plaçant dans une cocotte avec de l’eau atteignant la moitié de leur hauteur. Attendre 3 minutes après le sifflement.

Étape 8

Conserver les bocaux dans un endroit sec et retourner les pots pour éviter l’entrée d’air.

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux pendant la cuisson. Ce petit ajout rehaussera les saveurs de votre confiture de manière subtile et gourmande.

Quel breuvage pour accompagner vos tartines ?

Un thé vert léger, aux notes florales, accompagnera parfaitement vos tartines de confiture de pêche, apportant une touche de fraîcheur tout en ne masquant pas la douceur fruitée de la confiture.

La pêche est un fruit estival par excellence, apportant douceur et fraîcheur. Originaire de Chine, elle s’est propagée en Europe dès le Moyen Âge. Utilisée en confiture, elle permet de prolonger le plaisir de sa saveur tout au long de l’année.

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Comment présenter votre confiture de pêche ?

Utilisez un joli plateau en bois pour disposer vos pots de confiture, accompagnés de petits bols en céramique pour servir. Ajoutez des cuillères en bois pour une touche rustique et authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    19,58 €
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    Set d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.
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  • Xbessc 200 Cuillère en Bois Set, 14cm Couvert Jetable en Naturel Bouleau, Cuillere Jetables Compostables, Cuillères À Café Biodégradables pour Desserts Pique-Nique, BBQ
    Chaque Lot Comprend: Vous recevrez 200 cuillères en bois d'une longueur de 14 cm/5.51 pouces. Cela signifie que vous pouvez être entièrement préparé pour n'importe quel événement ou fête, en vous assurant que vous avez suffisamment de cuillères sans perdre le style et la commodité. Qualité Supérieure: La cuillère en bois est fabriquée en bois de bouleau naturel non traité, compostable, sans produits chimiques, biodégradable et adapté au contact direct avec les aliments. Ils facilitent le plaisir de manger en harmonisant les besoins de la cuisine et de l'environnement tout en protégeant l'environnement. Écologique et Durable: Par rapport aux cuillères en plastique, notre couvert jetable est plus écologique et plus fiable. Comme elles sont biodégradables après utilisation, vous pouvez simplement jeter les couverts dans un tas de compost ou un barbecue, ce qui est parfait pour les consommateurs soucieux de l'environnement et engagés dans la préservation de la planète. Lisse et Sans Odeur: La cuillère jetable est soigneusement sélectionnée et polie pour garantir que les bords sont lisses et sans échardes, et que la texture est confortable et n'affectera pas le goût de votre nourriture, de sorte que vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Utilisations Multiples: Nos cuillères à café peuvent être utilisées pour préparer une variété de délices tels que le thé au lait, la crème glacée, le gâteau, le yaourt, la gelée, le pudding mousse, les fruits et d'autres desserts. Parfaites pour les barbecues, les pique-niques en plein air, les fêtes de jardin et de nombreux autres événements.
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