Confiture d'abricots express : 3 ingrédients en 15 minutes !

Confiture d’abricots express : 3 ingrédients en 15 minutes !

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Prime day
Fêtes des pères
pâtisserie - Promotion standard

La confiture d’abricots express est une douceur estivale qui se prépare en un clin d’œil, avec seulement trois ingrédients simples. En quinze minutes, vous pouvez créer une confiture savoureuse et parfumée, parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters. Suivez notre recette pas à pas pour réussir cette confiture maison qui ravira vos papilles.

5 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Ouvrir les abricots en deux pour retirer le noyau.

Étape 2

Couper chaque moitié d’abricot en petits morceaux.

Étape 3

Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que chaque morceau d’abricot soit bien enrobé.

Étape 4

Ajouter l’Armagnac et mélanger à nouveau.

Étape 5

Cuire à feu fort pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement, voire en permanence.

Étape 6

Conserver la confiture avec morceaux ou la mixer pour obtenir une texture sans morceaux selon votre préférence.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour une confiture plus épaisse, ajoutez une cuillère à café de pectine avant la cuisson. Cela aidera à obtenir une texture plus gélifiée.

Boisson d’accompagnement

Un thé glacé à la pêche accompagnera parfaitement votre confiture d’abricots, ajoutant une fraîcheur supplémentaire à votre dégustation.

Traditionnellement, la confiture d’abricots est préparée en été lorsque les fruits sont à pleine maturité. Cette version express vous permet de capturer la saveur estivale même en dehors de la saison grâce à des abricots surgelés.

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Comment servir

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