La compote pomme cannelle est un dessert réconfortant, idéal pour les soirées d’automne ou d’hiver. Sa préparation au micro-ondes permet de gagner du temps tout en conservant le goût authentique de ce classique. La douceur des pommes et la chaleur de la cannelle se marient parfaitement pour offrir un dessert simple et délicieux.
10 minutes
15 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez les pommes à l’aide d’un économe puis coupez-les en quartiers et retirez le cœur.
Étape 2
Découpez les quartiers de pommes en petits cubes pour une cuisson uniforme.
Étape 3
Placez les cubes de pommes dans un bol micro-ondable.
Étape 4
Ajoutez le sucre, la cannelle en poudre, le jus de citron et l’eau aux pommes.
Étape 5
Mélangez bien tous les ingrédients avec une spatule en bois pour bien enrober les pommes.
Étape 6
Couvrez le bol avec un couvercle adapté ou un film plastique micro-ondable, en laissant un petit espace pour laisser échapper la vapeur.
Étape 7
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Étape 8
Vérifiez la cuisson des pommes : elles doivent être bien tendres. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 5 minutes.
Étape 9
Une fois cuites, écrasez les pommes à l’aide d’une fourchette pour obtenir une texture de compote.
Étape 10
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster ou placez au réfrigérateur pour servir frais.
Mon astuce de chef
Pour une compote encore plus savoureuse, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux avant la cuisson.
Boisson
Servez cette compote avec un thé à la cannelle pour renforcer les saveurs épicées.
La compote de pommes est un dessert traditionnel qui remonte au Moyen Âge. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres desserts ou simplement dégustée telle quelle.
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Comment servir
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