Recette du Concorde de Gaston Lenôtre : le gâteau tout chocolat
Dans le panthéon des gâteaux français, le Concorde occupe une place à part. Créé par Gaston
Gâteaux
Plongez au cœur de la catégorie « Gâteaux » et laissez-vous envoûter par l’odeur alléchante du chocolat fondu, la douceur d’une génoise aérienne ou le craquant d’un crumble parfaitement doré Ici, chaque recette est une promesse de moments délicieux à partager : des classiques indémodables aux créations originales, nous avons réuni pour vous un trésor de gourmandises. Que vous soyez novice ou déjà expert dans l’art de la pâtisserie, nos conseils et astuces vous aideront à réussir toutes vos envies sucrées. Alors, prenez votre tablier et laissez votre passion pour les gâteaux s’épanouir avec Graine de Gâteau !
Recette de gâteaux individuels noisette, gianduja et vanille
Dans les pâtisseries italo-françaises, le mariage de la noisette et du gianduja reste une valeur sûre,
Recette du moelleux pistache framboise de Christophe Felder
Christophe Felder, figure incontournable de la pâtisserie française, signe avec ce moelleux pistache-framboise une version aussi
Cake orange, chocolat et marron inspiré du chef Régis
Dans les cuisines où l’on aime marier la tradition pâtissière française à des associations audacieuses, le
Recette de cupcakes vanille-noisette chauve-souris pour Halloween
À l’approche du 31 octobre, les cuisines se transforment en ateliers de sorcière et les cupcakes
Recette de pyramide de choux à la crème
Sur les tables de fête, la pyramide de choux à la crème impose son allure de
Recette du fantastik noisette, chocolat, caramel et vanille
Le fantastik, ce gâteau signature de Christophe Michalak, a révolutionné la pâtisserie de comptoir en rendant
Recette d’entremets chocolat praliné noisette
Dans les cuisines des grands pâtissiers comme dans celles des amateurs passionnés, l’entremets chocolat praliné noisette
Recette de charlotte vanille chocolat de Felder
Christophe Felder, figure incontournable de la pâtisserie française, a signé avec sa charlotte vanille-chocolat un classique
Recette d’entremets chocolat, caramel et cacahuète : le Choccarahuète
Il y a des desserts qui divisent et d’autres qui rassemblent : le choccarahuète appartient clairement
Recette du fondant au chocolat sans beurre
Dans les rédactions gourmandes, une question revient chaque hiver : peut-on réussir un fondant au chocolat
Recette de la forêt-noire : le classique incontournable de la pâtisserie
Il y a des desserts qui traversent les décennies sans prendre une ride, et la forêt-noire
Recette du gâteau magique : un dessert bluffant à 3 couches
Il porte bien son nom : le gâteau magique intrigue depuis qu’il a envahi les cuisines
Recette du cœur coulant au chocolat et noix de coco
Il y a des desserts qui font sensation avant même d’être servis : le cœur coulant
Air d’opéra : recette d’entremets chocolat, café et fève tonka
Dans le grand répertoire de la pâtisserie française, l’opéra occupe une place à part : celle
Recette du gâteau de ménage traditionnel
Dans les cuisines familiales, un gâteau circule encore de génération en génération sans jamais figurer dans
Recette de cupcakes à la vanille spécial baby shower
Sur la table d’une baby shower, entre les ballons pastel et les guirlandes « il ou
Recette d’éclair rectangulaire vanille-cacahuète
Dans les vitrines des pâtisseries parisiennes, l’éclair rectangulaire vanille-cacahuète s’impose depuis quelques saisons comme une variation
Recette d’entremets individuels vanille et noix de pécan
Dans les pâtisseries françaises, l’entremets individuel s’impose désormais comme le format star des tables de fête.
Recette d’entremets vanille, passion et noix de coco
Trois saveurs iconiques réunies dans un seul entremets : la vanille, douce et enveloppante, la passion,
Recette d’entremets Dulcey, noisette et gianduja
Sur les étals des grandes pâtisseries, un trio fait actuellement sensation : le dulcey, cette couverture
Recette du cake infiniment noisette inspiré de Pierre Hermé
Il y a des desserts qui traversent les modes sans jamais perdre leur éclat, et le
Royal au chocolat (Trianon) : la recette festive parfaite pour un anniversaire
Trois textures, un seul dessert, et l’effet garanti quand il arrive sur la table : le
Recette de muffins au chocolat et aux marrons
L’automne s’invite en cuisine avec une association qui fait sensation cette saison : le chocolat et
