Biscuits énergétiques : incorporer superfoods dans vos recettes de sablés

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6), ce qui signifie le régler à une température moyenne pour les fours traditionnels.

Étape 2

Ecrasez la banane avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Intégrez ensuite le beurre de cacahuète et le miel, puis mélangez bien.

Étape 4

Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de chia, ainsi que les pépites de chocolat noir, la noix de coco râpée et les amandes concassées.

Étape 5

Mélangez le tout jusqu’à ce que la préparation soit bien amalgamée.

Étape 6

Amalgame: mélanger intimement plusieurs ingrédients jusqu’à obtenir une texture uniforme sans grumeaux.

Étape 7

Déposez des petites quantités du mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des tas espacés. Aplatissez légèrement pour donner la forme des biscuits.

Étape 8

Cuisez pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus gourmand et un apport supplémentaire en oméga-3, vous pouvez ajouter quelques noix hachées à votre préparation.

Smoothie vert dynamisant

Un smoothie vert composé d’épinards frais, de mangue, d’ananas et d’eau de coco sera l’allié parfait pour accompagner vos biscuits énergétiques et prolonger cet élan de vitalité.