3 recettes de cafés d'Halloween pour frissonner de plaisir

3 recettes de cafés d’Halloween pour frissonner de plaisir

4.9/5 - (9 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Frissonnez de plaisir avec nos recettes de cafés d’Halloween, parfaites pour réchauffer les âmes errantes lors d’une nuit hantée. Des arômes ensorcelants aux présentations spectaculaires, ces breuvages feront frémir vos papilles !

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes 4 tasses de café fort 300 millilitres de lait 4 cuillères à soupe de sirop de caramel 200 grammes de crème fouettée colorant alimentaire rouge ou noir biscuits au chocolat émiettés vermicelles en chocolat confiture de fraises ou gelée de framboises

Ustensiles

mixeur plongeant casserole poche à douille

Préparation

Étape 1

Chauffez le lait sans le faire bouillir et y ajouter le sirop de caramel. Mélangez bien.

Étape 2

Moussez le lait par des mouvements rapides du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.

Étape 3

Versez le café chaud dans des tasses, puis complétez avec le lait aromatisé au caramel.

Étape 4

Ajoutez une belle couche de crème fouettée sur le dessus à l’aide d’une poche à douille pour un effet plus professionnel.

Étape 5

Décorez avec des vermicelles en chocolat, des miettes de biscuit et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge ou noir pour un effet sanglant.

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Pour donner une touche encore plus théâtrale, utilisez du colorant alimentaire noir pour dessiner des toiles d’araignées sur la crème.

Café Glacé Épicé

Pour accompagner ce café, pourquoi ne pas préparer un café glacé épicé ? Il suffira d’ajouter une pointe de cannelle et un bâtonnet d’anis étoilé dans votre café refroidi avant de servir.

L’info en plus

Ces cafés peuvent être adaptés selon les goûts en modifiant les types de sirops utilisés. La décoration est aussi à personnaliser selon l’imagination: toiles d’araignées en chocolat fondu, petits fantômes en pâte d’amande…

Notez que ces recettes s’adaptent parfaitement pour les enfants : remplacez simplement le café par du chocolat chaud !

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • FunCakes Food Colour Gel Noir: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 g
    Ce gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.
    4,00 €
    3,75 €
    -6%
  • Colorant Alimentaire - Colorant Alimentaire Liquide Concentré pour Gâteau, Cuisson, Fondant, Décoration - Colorants Alimentaires Vibrant pour la Slime, Aerographe, DIY Artisanat (Noir, 160ml)
    COULEURS VIBRANTES - Les colorants alimentaires vibrants offrent des couleurs à fort impact qui peuvent créer les friandises les plus attrayantes et les plus appétissantes. Idéal à servir lors d'une fête ou à tout moment pour les amis et la famille qui ont envie de quelque chose de coloré. Dites adieu à la monotonie de la pâtisserie en utilisant des couleurs vives pour créer des plats époustouflants. SÛR ET FIABLE - Le kit de colorant alimentaire liquide est fabriqué à partir d'ingrédients sûrs de qualité alimentaire, ce qui garantit des couleurs éclatantes pour tous les types d'applications sans en modifier le goût ou la texture. Sans produits laitiers, sans noix, sans sucre et sans gluten, les végétariens peuvent également l'utiliser en toute confiance. POLYVALENT - Le colorant glaçage à base d'eau est soigneusement formulé et peut se disperser immédiatement. Largement utilisé sur la décoration de gâteaux, la crème au beurre, le glaçage, le fondant, la pâte à sucre, etc. Il est également parfait pour le slime DIY, la pâte à modeler, les savons et les bombes de bain. SIMPLE À UTILISER - Un peu suffit. Vous pouvez facilement obtenir la teinte exacte souhaitée en ajoutant juste une petite quantité de ce colorant visqueux concentré. Les flacons compressibles facilitent le contrôle de vos gouttes pour un mélange optimal des couleurs. RENTABLE - Nous offrons plus d'options de couleurs à un prix plus abordable. Notre colorant alimentaire fournit des couleurs vives et réalistes avec la formule améliorée. Cliquez sur « Ajouter au panier » et profitez du plaisir de la pâtisserie et de la fabrication de slime !
    9,98 €
  • Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé
    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles
    13,59 €
  • ULTECHNOVO Soucoupe En Verre Transparent 9 Cm Lot De 6 Sous-Tasses Décoratives Pour Tasses À Thé Café Et Petites Assiettes Dessert Protection Table Élégante
    Design Élégant Et Transparent: Cette soucoupe en verre transparent de 3,5 pouces apporte une touche discrète et raffinée à votre table, idéale pour mettre en valeur vos tasses à thé ou café tout en s'intégrant parfaitement à divers styles de décor Matériau En Verre: Fabriquée en verre de qualité, cette petite assiette dessert résiste aux déformations et assure une bonne texture, offrant une utilisation pratique et une longue durée de vie dans les environnements domestiques ou professionnels Polyvalence D’Utilisation: Ce dessous de tasse peut servir de soucoupe à thé, sous-verre décoratif, petite assiette sous tasse ou plat pour petites collations, s'adaptant ainsi à vos besoins dans les maisons, restaurants, salons de thé ou événements spéciaux Facile À Entretenir: La soucoupe en verre est simple à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien au quotidien et garantit une présentation toujours impeccable sans effort supplémentaire Cadeau Pratique Et Esthétique: Avec son design délicat et transparent, cette soucoupe peut être offerte comme un cadeau utile et élégant à vos proches, apportant une touche de raffinement à leur service de table
    27,79 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie
    kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel
    7,97 €
  • Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.
    🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.
    5,88 €

Présentation Fantasmagorique

Servez ces cafés dans des tasses transparentes pour mettre en valeur les couches créatives. Utilisez des assiettes sombres pour contraster et n’hésitez pas à décorer votre table avec quelques citrouilles miniatures ou autres décorations effrayantes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tognana Lyra, set de 6 tasses à café 130cc, verre, transparent
    Café qui séduit les sens : chaque tasse Lyra met en valeur la crème, l’arôme et la couleur du café, transformant chaque gorgée en un petit plaisir quotidien. Design élégant et transparent : le verre borosilicaté clair met en valeur chaque boisson et apporte une touche raffinée à votre table. Parfaites pour partager des moments : idéales pour les petits-déjeuners, les pauses café ou les rencontres entre amis, rendant chaque instant spécial et chaleureux. Résistants et légers : verre borosilicaté durable et sûr, facile à manipuler et conçu pour durer dans le temps. Pratiques et commodes : compatibles lave-vaisselle, allient élégance et fonctionnalité sans effort.
    11,23 €
  • Mezzar Tasse Expresso Double Paroi, Set de 6 Tasses à Café Latte 80ML, Tasse à Double Paroi Verre Transparent pour Verre a Cafe Latte Cappuccino Whisky et Eau (Lisse)
    Le set de tasses verre transparent à thé contient 6 verres doubles avec (forme de pétale)buse de 6 cm de diamètre, 6 cm de hauteur et une capacité de 80 ML pour votre utilisation quotidienne Cette tasse double paroi a une large gamme de températures et peut être utilisée pour différentes occasions, non seulement pour boire du café chaud, mais aussi pour boire des cocktails froids Idéal pour la vie quotidienne et les occasions spéciales, ce verre latte macchiato est un cadeau pour les anniversaires de famille et d'amis, les fêtes de fin d'année et Noël Les tasses à café à double paroi sont bien isolées afin que vous puissiez profiter d'une température confortable et protéger vos mains du froid et de la chaleur du liquide dans le verre La surface du verre café est lisse et facile à nettoyer et peut être utilisée pour des liquides tels que l'Espresso, le latte, le macchiato, le cappuccino, whisky, l'eau, le thé et le vin
    18,98 €
    15,98 €
    -16%
  • La Mediterránea Assiette de présentation ronde 32cm Anllo
    Design élégant et épuré : Avec un bord sombre légèrement relevé et sa couleur crème mouchetée, la collection Anllo apporte une touche contemporaine à votre table. Pratique et durable : Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, elle offre un entretien facile et s'adapte à votre rythme de vie. Qualité supérieure : Fabriquée en céramique haut de gamme, cette collection garantit robustesse et longévité tout en préservant son charme authentique. Collection complète : Composez votre table avec les autres pièces de la collection Anllo pour une harmonie parfaite et un style unique. Diamètre max. : 32cm - Hauteur : 3cm - Poids : 1,18kgg - Matière : Céramique
    20,40 €
  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
    19,99 €

Retour en haut