Sublimez vos cupcakes et émerveillez vos convives avec des toppers faits maison en pâte à sucre ! Ces ajouts décoratifs personnalisés donneront une touche d’originalité à vos pâtisseries. Suivez ce guide pour créer 12 toppers uniques qui feront sensation lors de vos prochaines réceptions.
60 minutes
Difficulté facile
€
Fournitures
Outils
Étapes de réalisation
Étape 1
Préparation du plan de travail : Saupoudrez la surface avec du sucre glace pour éviter que la pâte ne colle.
Étape 2
Mise en forme : Étalez la pâte à sucre sur le plan de travail jusqu’à obtenir l’épaisseur désirée, environ 3mm.
Étape 3
Découpage : Utilisez les emporte-pièces pour découper des formes dans la pâte étalée. Si vous utilisez un couteau, dessinez d’abord votre design sur du papier comme modèle.
Étape 4
Détails et couleurs : Ajoutez des détails avec le scalpel de précision et peignez si nécessaire avec des colorants alimentaires dilués.
Étape 5
Séchage : Laissez sécher les toppers sur du papier cuisson pendant au moins 24 heures dans un endroit sec et frais, loin des sources directes de chaleur ou d’humidité.
Étape 6
Dernières retouches : Une fois secs, vous pouvez ajouter des retouches finales avec un pinceau fin, comme des points lumineux ou des ombres.
Mon astuce bricolage
Pour donner plus de vie à vos créations, pensez à mélanger différentes couleurs de pâte à sucre pour créer des effets marbrés ou ombrés.
Conservation et utilisation
Conservez les toppers dans une boîte hermétique jusqu’à leur utilisation. Placez-les délicatement sur vos cupcakes juste avant de servir pour éviter qu’ils ne s’humidifient.
L’info en plus
Pour aller plus loin, imaginez que ces petits chefs-d’œuvre comestibles puissent refléter le thème de votre fête : animaux mignons pour un anniversaire d’enfant, fleurs élégantes pour un mariage ou même logos personnalisés pour une soirée d’entreprise. La pâte à sucre offre une palette infinie de possibilités créatives.
Où trouver les fournitures spécifiques pour ce tutoriel ?
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ScrapCooking - Lot de 5 Pâtes à Sucre Sirène - Bleu Clair, Parme, Blanc, Rose - 5 x 80 g - Pour Gâteaux Biscuits Décors Pâtisseries - Sans Gluten & Sans Huile de Palme - 7259MODELEZ, DÉCOREZ - Un assortiment de 5 pâtes à sucre de différentes couleurs pour vos modelages et décors pour gâteaux et pâtisseries. Des pâtes à sucre colorées et prêtes à l'emploi, il n'y a plus qu’à malaxer pour les travailler. Idéales pour une fête d’anniversaire sur le thème sirène, mer ou toute autre célébration aux tons bleus ou roses. 5 COLORIS INDIVIDUELS - Ce kit inclut 5 jolies couleurs de pâtes à sucre : bleu ciel, parme, blanc, rose et bleu. Des coloris océaniques conçus pour le cake design, la décoration de gâteaux, cupcakes, biscuits et autres idées créatives. Goût vanillé. Sans huile de palme, sans gluten et sans colorants azoïques. Chaque pâte à sucre est emballée individuellement. Poids net : 5 x 80 g. PRÊTES À L’EMPLOI - Des pâtes à sucre pratiques et rapides pour confectionner ses décorations maison. Adaptées aux débutants et aux professionnels. Pétrissez vos pâtes jusqu’à ce qu’elles deviennent souples, modelez puis laissez parler votre imagination ! Gourmandes et colorées, elles sont idéales afin de créer des décors en sucre pour vos desserts, cupcakes, bûches et biscuits. DÉCOUVREZ LE THÈME SIRÈNE - Complétez votre célébration sirène avec l’Emporte-pièce XXL (ref. 1994), le Kit Déco Azyme (ref. 2274), les Colorants Poudre Pourpre, Rose Poudré et Turquoise (ref. 4971), les 24 Caissettes et Cake Toppers (ref. 5059), le Rouleau de Pâte à Sucre (ref. 7279), le Lot de 5 Pâtes à Sucre Bleu Clair, Parme, Blanc, Rose, Bleu (ref. 7259), les Décosucres (ref. 7012) et le Pot de Décors Sucrés (ref. 7437). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).10,90 €
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3DKOUPE - Emporte-pièce petit beurre carré - Motifs aux choix - Lauriers, Cœur ou Olivier - Personnalisable avec texte (jusqu'à 3 lignes) - Couleur au choix - Conçu et fabriqué en FranceUn emporte-pièce rectangulaire, avec deux prénoms, une date et deux branches de laurier !6,00 €
