La confiture de cerises est un classique des petits-déjeuners et goûters. Cette recette ultra-rapide permet de préparer une délicieuse confiture en seulement cinq minutes. Que vous soyez pressé ou simplement amateur de solutions rapides, cette recette est faite pour vous.
5 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez les cerises avec le sucre. Placez la casserole sur feu moyen et laissez cuire en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Pendant ce temps, diluez la fécule de maïs dans un peu de jus de cerise pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez le mélange de fécule diluée dans la casserole avec les cerises et le sucre. Remuez constamment pour éviter que la confiture ne colle au fond.
Étape 4
Continuez la cuisson jusqu’à ce que le mélange épaississe. Cela prend généralement environ 2 à 3 minutes.
Étape 5
Si vous le souhaitez, ajoutez la cannelle pour parfumer la confiture avant de retirer la casserole du feu.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus lisse, vous pouvez passer un coup de mixeur plongeant à la fin de la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez cette confiture d’un thé noir ou d’un jus de pomme pour un contraste de saveurs.
La confiture de cerises est un classique européen, souvent associée aux petits-déjeuners français. Elle est idéale sur des tartines, mais aussi pour garnir des crêpes ou des gâteaux.
Comment présenter
Servez la confiture dans un joli pot en verre avec un couvercle hermétique pour préserver sa fraîcheur. Accompagnez-la d’une petite cuillère à confiture pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Le Parfait Bocaux Super, 6 x 1LCapacité : 1L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm Elle est à usage unique et doit être changée à chaque utilisation16,49 € -
Le Parfait - Bocaux Super - 0,5L, Lot de 6Capacité : 0,5L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm.Remarque : la rondelle en caoutchouc est à usage unique ; elle doit être changée chaque fois que vous l'utilisez.24,00 €17,49 €-27%
-
COOK CONCEPT - KU6317 Cuillères Long Manche Inox pour Confiture - Adaptées au Rebord des Pots - Lot de 2 - Dimensions : 19 x 3 x 2,5 cm - Couleur : Gris2 cuillères de confiture. S'adaptent parfaitement au rebord de vos pots. Dimensions: 19x3x2. 5 cm. A company with 60 years of history7,61 €2,99 €-61% -
Kitchen Craft - Cuillère à Confiture en Inox pour Pots, 15 cmFINI LA CONFITURE PAR TERRE: Cette cuillère à confiture vous évite les chutes de confiture sur votre sol avec un design pratique et utile. FORME EN CROCHET INCRUSTÉ: Plus besoin de laisser trainer votre petite cuillère remplie de confiture partout. Déposez la cuillère à confiture Kitchen Craft sur le rebord du pot et évitez les chutes inutiles. ADIEU LES MIETTES DE PAIN ET TRACES DE BEURRE: Dites adieu aux restes de pain et de beurre mélangés dans votre confiture, cette cuillère à confiture ne vous quittera plus. UN MATERIAU DE QUALITE: Cette cuillère polie en inox dure dans le temps et reste assez chic pour vous servir pendant les grandes occasions! INFORMATIONS UTILES: Cette cuillère à confiture en inox de 15 cm de longueur peut aussi s'utiliser pour sirops et autres nectares. Lavable au lave-vaisselle et garantie 12 mois.8,41 €7,56 €-10%
