Adeptes de douceurs et gourmandises, découvrez comment transformer des bananes mûres en un délicieux banana bread, ce cake à la banane tout droit venu d’Amérique qui séduit par sa texture moelleuse et son goût réconfortant. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, il est facile à préparer et promet un moment de délice partagé.
15 minutes
50 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake.
Étape 2
Ecrasez les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance pâteuse, puis ajoutez le sucre roux et mélangez. Incorporez les œufs battus et l’extrait de vanille.
Étape 3
Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange précédent.
Étape 4
Mélangez dans un autre récipient la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Ajoutez-les ensuite aux ingrédients humides en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez, si vous le souhaitez, des noix concassées pour apporter du croquant.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 50 minutes. Le banana bread est cuit lorsqu’un cure-dent inséré au centre ressort propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un banana bread encore plus savoureux, laissez reposer la pâte environ une heure au réfrigérateur avant la cuisson; cela permettra aux arômes de mieux se diffuser.
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre pause gourmande, accompagnez votre banana bread d’un verre de lait frais ou d’un café léger. L’amertume du café contrastera agréablement avec la douceur sucrée du gâteau.
L’info en plus
En savoir plus sur le banana bread
Le banana bread : Un classique américain qui a conquis les tables du monde entier. A l’origine, cette recette était un moyen astucieux d’utiliser des bananes trop mûres que l’on n’avait pas envie de jeter. Aujourd’hui, on lui prête même des vertus anti-gaspillage !
Selon vos préférences ou les occasions, vous pouvez personnaliser votre banana bread en y ajoutant des pépites de chocolat, un zeste d’orange ou même en réalisant un glaçage sucré pour une touche finale élégante.
Conseils de présentation
Démoulez votre banana bread sur une grille pour qu’il finisse de refroidir avant de le trancher délicatement avec un couteau à pain. Servez-le sur un plat long ou sur une planche en bois rustique qui mettra en valeur sa couleur dorée et appétissante. Des assiettes vintage ajouteront une touche charmante lors du service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
COM-FOUR® 2X Plateau de Service en Acier Inoxydable, Plateau OvaleGRAND DESIGN: Le plateau de service au design classique est très élégant et parfait pour les buffets lors de mariages, anniversaires et autres célébrations! DÉCORATIF: Le beau plateau en acier inoxydable ne convient pas seulement pour servir de la nourriture, mais peut également être utilisé comme décoration dans la cuisine ou dans la salle à manger! POLYVALENT: Le plateau décoratif est parfait pour transporter de la nourriture, des boissons ou des plats de la cuisine à la table à manger ou dans le jardin! PRATIQUE: Grâce à la taille et au bord du plateau, il est plus facile de soulever et de déplacer le plateau de service d'un endroit à un autre! CONTENU DE LA LIVRAISON: 2x plateau de service // Dimensions plateau: env. 44 x 29 x 2,5 cm // Matériau: acier inoxydable // Couleur: argent20,99 € -
HENDI Plat de service ovale 400x260x(H) 27mmUtilisation : Plat de service pour présenter et servir de la viande, de la charcuterie et d'autres aliments Dimensions : 40 x 26 x 2,7 cm pour les restaurants, buffets et services de traiteur Matériau : Fabriqué en acier inoxydable avec bord lisse Présentation : La forme ovale met en valeur la présentation des aliments Entretien : Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié10,63 €
-
Planche à découper personnalisée en bois d'olivier - Planche en bois rustique avec gravure et rainure à jus sur tout le pourtour (40-44 cm)Personnalisable : cette planche à découper peut être gravée individuellement, que ce soit avec un message spécial ou un nom, et est donc parfaite comme cadeau personnel. 🥩RIGOLE À JUS PÉRIPHÉRIQUE - La rigole à jus empêche que les liquides des aliments n'atteignent le plan de travail. Parfait pour couper et hacher la viande, les fruits, les herbes et les légumes. ♻️ DURABLE - Notre bois d'olivier provient de plantations sélectionnées et est seulement transformé lorsque les arbres ne produisent plus d'olives. Nous veillons à la qualité et à la durabilité dans la fabrication de nos produits. 🌱 NATUREL - Chaque planche en bois est légèrement traitée à l'huile d'olive pour éviter que le bois ne sèche et conserve son grain exceptionnel. Aucun vernis ou produit chimique n'est utilisé. 💯 SATISFACTION GARANTIE - Vous n'êtes pas satisfait à 100%? Vous recevrez alors votre argent sans conditions. Nous sommes synonymes de qualité et ne sommes satisfaits que lorsque vous l’êtes ! Siège de l'entreprise en Allemagne.48,90 € -
Planche à découper en bois d'olivier rustique - Plusieurs tailles (30-34 cm)Des veinures inhabituelles : chaque planche est unique. Guide d'entretien inclus. Excellente idée cadeau. 100 % de remboursement, si quelque chose ne devrait pas convenir.21,95 €
-
NOVASTYL - Lot 6 assiettes plates faustine 26cm en porcelaine bleu - 2614230Gamme conçue pour durer, résistante aux chocs Robustesse exceptionnelle, une finition lisse et élégante Parfait pour une utilisation quotidienne59,95 €39,99 €-33% -
NOVASTYL - Lot de 6 assiettes plates faustine 26cm en porcelaine rose - 2614870Gamme conçue pour durer, résistante aux chocs Robustesse exceptionnelle, une finition lisse et élégante Parfait pour une utilisation quotidienne59,95 €39,99 €-33%
